“菌中皇后”的名字,你听过吗?估计90%的人没听过!不仅好吃,还有着...

它的形状略似网状干蛇皮,有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状菌柄,菌柄顶端有一围网状裙从菌盖向下铺开,因此被人们称为“雪裙仙子”,名字好听也名副其实。过去,竹荪长在深山老林,多野生在竹类的腐竹根上。古时候竹荪更是叫人难觅芳踪,价格贵如黄金,只有在帝王御宴上才能见到。靠天然采集竹荪已远远不能满足需要,...

中国最好吃的十大小城,名字都带“州”

它的名字,叫潮州。有些城市白天很舒适,但精彩,尽数留给了夜色。锦州,一个名字就能看出“华丽”的地方,甭管天上飞、地上跑、水里游,任何让你眼花缭乱的,都能烤。图|《风味人间》记录片夜幕降临是一种无声的号角,各大烧烤摊猛地上了发条,烟雾中鲜香飘散。酥脆的鸡、肥嫩的羊、有壳的螃蟹、甚至是富含...

?? 这菜听名字想吐,吃起来却贼下饭!难怪舒淇餐厅的招牌会是它!

上周在朋友家吃了一道名字炸裂,但是味道贼棒的台湾经典下饭菜——苍蝇头。这道菜的名字源自于其外形与苍蝇头部相似,尽管听起来不怎么“下饭”,实际只要吃一口就会爱上!据说舒淇在上海开的餐厅招牌就是这个苍蝇头,主要食材就三样:肉末、蒜薹、豆豉,炒在一起竟然意想不到地美味,豆豉更是提升了整道菜的风味。

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单

叮咚良芯匠人的手作豆腐小包子,口味微辣有柴火豆腐的香气(好像就是用柴火豆腐做的),优惠时一盒6个只要七块多!@彭浪叮咚良芯匠人的V5手作纸皮大肚云饺,在速冻饺子里算是性价比高+口感很惊艳的。一盒24个,才20几块钱,平均一块钱一个,配料表也很干净,最主要是口感,饺子皮Q弹不易煮破,吃起来有嚼劲,...

中式沙拉天花板,它必须有姓名

运城人管莲藕叫莲菜,在凉拼里也是经典搭子。还有黄花菜、黄瓜、腐竹、豆腐干等各式菜码任君挑选,如果是山西寿阳的豆腐干就更好了,总而言之,凉拼不拘泥于食材,选择困难症的朋友有难了。调味上,每个小店都有自己的特色,但都离不开这几样:凉拼用的油并非是芝麻油,而是用花椒、八角、葱、香菜、洋葱、生姜等香...

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单_腾讯新闻

盒马的娟珊奶,企鹅测评之前也写过,真的性价比超高(比另一个有名牌子便宜近十块钱)(www.e993.com)2024年11月19日。@喵喵孩子爱吃奶制品,近半年复购率最高的单品之一是简爱的鲜奶燕麦布丁,目前只看到盒马上有卖。之前常买他们家的鲜奶米布丁(盒马和山姆的米布丁都是他们家生产的),虽然也好吃,但大米泡久了比较粘稠,一整杯下去有点腻。而...

广西人文:桂平社坡名字的历史由来,没有腐竹也就没有社坡妹的好...

还有一个说法是这样的,说这里原来只有“社婆”坛(社公去哪了不知道,反正人们一直只是祭祀社婆),保佑自家孩子心灵手巧,会做一手好腐竹,长大后能找个好婆家,不知道是不是这个原因,反正社坡妹人好是在桂平辖区内出来名的。很多人家都以娶到社坡妹为好。

花菇腐竹焖鸭掌 光是看名字就流口水的一道菜……

花菇腐竹焖鸭掌光是看名字就流口水的一道菜,拍摄的时候摄影大哥一直在问好了吗好了吗然后一扫而空,并且在家会持续返场的一道菜就是浓郁的酱汁,花菇炖好之后的绵柔口感和独特香气鸭掌软烂到脱骨,真的慢慢的胶质感觉也太忙了最后加入腐竹,让它吸收一锅的精华配一碗白米饭。!不,我能吃四碗!～#家乡年味大赏##...

给年夜饭取个温暖的名字

老妈做的另一道凉菜是拌腐竹。腐竹寓意“富足”,是由黄豆做成的,营养成分高,且容易被人体吸收。但老妈更中意的是它的寓意:生活富足。所以她给这道菜取的名字是“全盘富足”!糖醋排骨是一道常见的平民菜肴,不过,在老爸的年夜饭菜谱里,它可不叫糖醋排骨,而叫“节节高升”!因为排骨是一节一节的短骨,码在盘中...

吃火锅最喜欢点的菜,大家却不知道它们名字的来历!

七、腐竹腐竹跟竹子、竹笋没有关系!它也是一种豆制品,具有浓郁的豆香味,外表很像干枯的竹子,所以称为腐竹。腐竹色泽黄白、油光透亮,含有丰富的蛋白质。八、芫荽小伙伴们看到芫荽二字是不是有点茫然,这是什么菜?再一看图片,不就是香菜吗!芫荽,又叫香菜,重庆话说叫“盐须”,重庆各大小火锅馆的菜单上基本上...