好吃广东 味在揭阳|苦瓜炒饭

苦瓜天生自带苦味，但却不会将苦味传递给相搭配的菜，因此人们给它取了个好听的名字——“君子菜”。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，所以，常吃苦瓜也可以起到减肥作用。苦瓜不仅能制作出美味的菜肴，治疗热感效果也特别好。如今，苦瓜已成为家庭主妇、厨师们不可或缺的食材之一。他们将苦瓜菜肴发挥尽致，不断...

苦瓜炒饭

苦瓜炒饭:香鲜美味营养丰富苦瓜是夏秋两季的时令蔬菜,其颜色碧绿,食用价值很高,可炒食或凉拌,除了清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜塞肉外,苦瓜还可以用来炒饭。苦瓜炒饭色泽鲜艳、味道清香,不仅具有清热去火的功效,还有美容养颜的作用。苦瓜炒饭可荤可素,可繁可简,口味更是任君选择。搭配自己喜欢的时蔬,吃起来不仅...

立夏时节适宜食用清凉解暑、润燥去火的食物

将苦瓜切片后用盐水浸泡去除部分苦味,再加入蒜末、辣椒等调料凉拌即可。这道菜不仅口感清爽开胃,还有助于清热去火。3.莴笋炒鸡蛋莴笋炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。将莴笋切片后与鸡蛋一起炒制而成,口感鲜嫩爽滑。这道菜不仅营养丰富而且简单易做非常适合夏天食用。同时我们也可以根据个人口味加入适量的调料如...

夏天宁可不吃肉,也要多吃这菜,清热解暑,解夏乏精神头足

苦瓜洗净去籽,切成薄片,用盐腌制10分钟,去除部分苦味。大蒜切末备用。腌制好的苦瓜用清水冲洗干净,沥干水分。将苦瓜放入碗中,加入蒜末、生抽、香醋、白糖、食盐和香油,搅拌均匀。最后撒上一些芝麻作为点缀,即可上桌享用。二、苦瓜炒蛋所需材料:苦瓜1根,鸡蛋3个,大葱1根,食盐适量,生抽适量,食用油适量做法...

失眠多因肝火旺!这8道“灭火菜”一周吃3次,助你一夜好眠到天亮

1.苦瓜炒鸡蛋——天然的“凉茶”苦瓜,这东西虽然名字听起来就让人觉得嘴巴要受苦,但它可是个宝贝啊!被誉为“天然的抗生素”,它不仅能清热解毒,还能凉血消肿。对于那些肝火旺盛的朋友来说,简直就是天然的“凉茶”。再加上富含优质蛋白质的鸡蛋一起炒,既营养又美味。

这个甜甜的瓜,到底是不是苦瓜?

这个甜的,是苦瓜?原产于东南亚热带的苦瓜,约在宋代传入中国南方(www.e993.com)2024年11月20日。它一度有个奇妙的名字,被叫作“锦荔枝”。因为完全成熟的苦瓜金黄泛红,表面疙疙瘩瘩,确实像换了鲜艳衣服的放大版荔枝。熟透的苦瓜会自下而上裂开,露出包裹着种子的鲜红瓤肉,吸引鸟兽食用,借此传播后代。这层红瓤是甜的,但肉很薄,嗦半天才能吃...

苦瓜爆蛋外香里嫩的做法

苦瓜炒蛋我相信很多朋友都喜欢吃,平时不管是下馆子,还是自己在家里做,多多少少都会来上一道,苦瓜炒蛋不但好吃还特别的下饭,那么我们今天就来和朋友们分享一道用苦瓜和鸡蛋做出来的家常菜,它的名字是叫苦瓜爆蛋,它的做法跟苦瓜炒蛋是不一样的,只不过是需要用到这两种食材,喜欢吃苦瓜的朋友不妨看一下我接下来的做法...

苦瓜

于是,凉拌苦瓜、苦瓜紫菜、清炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜茄子、苦瓜肉丝、蛤蜊苦瓜汤、苦瓜虾汤、苦瓜排骨汤等等,一直伴随着我往后的日子,成为我最爱的菜肴。但我心中最喜欢的依然是凉拌苦瓜,喜欢那份不掺任何杂质的天然苦,天然的清香可口。近来,我尤其喜欢酒店里的新出炉的“冰镇凉拌苦瓜”。记得那天第一次看到“...

苦瓜炒鸡蛋记住这3点,炒出的苦瓜一点都不苦,鸡蛋也更鲜嫩

苦瓜是一种比较常见的蔬菜,正如它的名字一样,味道有点苦,但是适量吃苦瓜对身体是很有好处的,特别在夏天时吃点苦瓜可以清热下火。可是因为苦瓜特别的味道,有很多人对它望而却步。生活中最常见到与苦瓜搭配的菜就是苦瓜炒蛋了,但是有些人炒出来的这道菜不但苦瓜很苦,就连鸡蛋也会沾上些许的苦味,对于不爱吃苦瓜...

《金瓶梅》中的癞葡萄,究竟是什么水果?现在人们直接当垃圾扔掉

曾经跟随郑和四下西洋的费信,曾经编著过一本名为《星槎胜览》的外交史籍,其中便提到过下西洋时带回的一些物产,其中就包括如燕窝、鱼翅、榴莲等,其中还有一种名为一等瓜的水果,这便是苦瓜。其有一等瓜,皮若荔枝,如瓜大。未剖之时,其臭如烂蒜,...