文化中国行丨百年锅包肉 地道冰城味
老厨家第四代传人郑树国:“哈尔滨锅包肉这么好吃,主要是它用了独特的烹汁技法,把炸好的锅包肉放在勺里,在颠翻炒勺过程中把提前调好的糖醋汁淋到热锅里,热锅把醋味水分蒸发,激发醋的香味,使得锅包肉更加爽脆,‘闻着酸、吃着甜、吧唧吧唧有点咸’,这个是哈尔滨锅包肉的特点。”上百年的发展,锅包肉开枝散叶形成很...
不输清华鹅腿阿姨!上海复旦财大有自己的灌饼阿姨!炒饭小哥、肉夹...
大拉皮、拔丝地瓜、锅包肉、玉米烙……多少学子的青春回忆都藏在这些经典菜里面。交大之“大”浓缩在一个鸡蛋灌饼上海交大仅闵行一个校区就有7个食堂。交大人夜晚的快乐可以在思源街、在玉兰苑满足,甚至足不出校就能吃到金拱门。一位老师说:“没吃过玉兰苑鸡蛋灌饼的都不算来过交大。”一...
“泉”在济南过暑假|没有人能拒绝济南!
麻辣烫、锅包肉、烤生蚝、涮牛肚……商贩的吆喝声、顾客的欢笑声汇聚成夜市最美的旋律买与卖,玩与乐多彩的夜市给无数人暖暖的感觉02赶个早市民族大街可以说是济南的八大局这是一条济南的老街巷短短几百米,人群却是熙熙攘攘相比在游客眼中爆火的芙蓉街和宽厚里民族大街更具老济南的烟火气息了解一个...
“五一”假期,哈尔滨“吃吃吃”攻略来了
美味的鱼子酱、诱人的红菜汤、经典的罐焖牛肉,光听名字就叫人垂涎三尺。哈尔滨有许多俄式西餐厅值得打卡,仅中央大街区域就有马迭尔西餐厅、华梅西餐厅、塔道斯西餐厅等著名餐厅,这些餐厅多为百年建筑,在老建筑中纵享美味盛宴,又是一种怎样的享受?开江鱼松花江盛产“三花五罗十八子”“七十二杂鱼”。初春开江...
大象早报丨大玉米、二七塔举办跨年活动;郑州园博园永久免票
12月30日,广东佛山市公安局公布了佛山地区2023年新生儿取名热门。男孩名字中,“宇轩”连续两年霸榜头名,“梓轩”和“俊宇”位列第2和第3名,保持着稳健的发挥。女孩名字中,“芷晴”拔得头筹,“可昕”和“梓晴”位列第2和第3名。今年超火的“我家子涵”不在父母取名参考内。详情>>...
没有人能拒绝济南!
01名字的秘密北跨黄河,南依泰山是济南的位置为何被唤为“济南”?很多人知道是因为它在济水之南不过,“济南”这个名称并不是一开始就定下来的济南最早可以追溯到春秋时代那时的它隶属于齐国被称为泺邑、鞍邑、鲍邑等到了战国时期又改名为历下邑...
“航”拍冬奥(29)锅包肉原来的名字,居然是它?!
“航”拍冬奥(29)锅包肉原来的名字,居然是它?!2022-02-2010:22:00来源:东北网-极光新闻作者:关注东北网微信微博Qzone极光新闻责任编辑:李澄冬奥相关新闻迎北京冬奥游龙江冰雪丨冬奥顶流带动冰雪消费热潮!跟冰冰选雪板吧从“威虎山”到冬奥会,他成长为中国最年轻的冬奥冠军!“航”拍冬奥(27)...
听这道菜的名字锅包肉,想过怎么做的吗,今天来告诉大家。
像肉夹馍一样让我们捉摸不透,肉夹馍就是一个“大骗子”,明明是两片白吉馍里面夹了一些肉沫,却非要叫做肉夹馍,那么今天的锅包肉如果以这种方式进行理解的话,也就非常简单了,一定是在肥嫩可口的肉肉里面包了一块铁皮,你可真是一个小机灵鬼。锅包肉其实是在铁锅中炒制的一款非常鲜嫩可口的荤菜,今天来看看是...
路过别错过!因为名字被“误会”成化学品的广东美食你知道几个?
别看亚陀霉姜的名字不怎么好听,但是确实是深受广大群众喜爱,不但行销港澳及国内各大城市,而且远销马来西亚、印度尼西亚、新加坡等地,驰名中外。也算是驰名商标第二:大良磞砂一听这个名字,是不是就感觉像个炸弹或者就是很硬很难嚼的东西,好像一咬就会把牙齿吃坏的感觉。实则不然,大良磞砂却是一口下去香酥松脆...
国内唯一与省同名的城市,看名字以为是省,其实是个城市
我国城市众多,有几个重名的城市并没有什么奇怪的,但省份名称跟城市名称一样就着实有点诧异了,而跟省份名称一样的城市居然还在这个省内就更加稀奇了。这个城市就是吉林市,在我国的东北三省中就有一个吉林省,而在吉林省的下面就有一个吉林市,很多人一听到吉林,以为是在说省,但其实也可能是在说吉林市。