西米不是米,椰果里没有椰肉,这些奶茶小料是怎么来的?
西谷椰子和椰子同属棕榈科,原产东南亚,看起来既像椰子又像棕榈。西谷椰子的茎中积蓄着许多淀粉,人们把淀粉“刮”下来,洗一洗、放一放、晾一晾,在还没完全干透的时候把它像摇元宵一样摇啊摇,就成为一粒粒西米,煮熟后就可以加到甜品当中了。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及...
西米不是米,是“椰子”!
甜品花样繁多,椰果、蒟蒻、冰粉、仙草、西米……光看名字,很难猜出它们究竟是什么原材料做成的。其实,这些成功的甜品,背后都有一种辛勤付出的植物!椰果:才不是椰子果实和很多人想的不同,椰果其实并不是椰子直接生产的,而是椰子水经过细菌发酵的产物。椰果丨Judgefloro/wikimedia椰子是椰子树(Cocosnucifera...
星空夜话 | 西米不是米,椰果里没有椰肉,这些奶茶小料是怎么来的?
西谷椰子和椰子同属棕榈科,原产东南亚,看起来既像椰子又像棕榈。西谷椰子的茎中积蓄着许多淀粉,人们把淀粉“刮”下来,洗一洗、放一放、晾一晾,在还没完全干透的时候把它像摇元宵一样摇啊摇,就成为一粒粒西米,煮熟后就可以加到甜品当中了。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及...
秋风送爽 禾谷飘香:“西米”的VLOG——请以粟的名字呼唤我
秋风送爽禾谷飘香:“西米”的VLOG——请以粟的名字呼唤我2024-09-0915:20:46来源:全国党媒信息公共平台北京举报0分享至来源:人民日报中央厨房-N°生活工作室本文来自人民日报中央厨房-N°生活工作室,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。特别声明:以上内容(如...
“生米”不用煮也能成熟饭。看起来是天然的食物,都是加工产品?
西谷椰子是最主要的西米来源(图片来源:commons.wikimedia)在马来西亚、印度尼西亚和新几内亚的一些岛屿上,西谷米是当地最主要的主食。除了常规的煮熟食用,当地人还会用西谷米粉制成薄煎饼或者做成米粉。除了西谷椰子,棕榈科的桄榔()、董棕()、曲叶矛榈()和桃椰子()也能制作西米。甚至不属于棕榈科,在很多地方常见...
马达加斯加人名搞晕外国人
而另一位安德里亚南特西米托维阿米南德里亚南德黑贝(Andriantsimitoviaminandriandehibe)王子,姓氏里惊人地拥有33个字母,意为“一个不像其他王子的好王子”(www.e993.com)2024年10月20日。除了长度令人生畏,由于马达加斯加语属奥斯特罗尼西亚语,这使得他们姓氏的发音往往和拉丁字母的拼读有所出入,不少外国人看到马达加斯加人姓氏就发怵,既害怕念不...
那冲寻游记 | 金口坝名字的由来
济宁新闻网讯(记者那冲王文帅)金口坝不仅是杰出的水利工程,还承载了厚重的人文历史。你知道它为什么叫“金口坝”吗?
萨顶顶今年才40岁?网友调侃:周鹏,换个名字我就不认识你了?
熟悉萨顶顶的观众都知道,她“升级”为萨顶顶之前,还有一个名字叫周鹏,代表作有《自己美》《咚吧啦》等歌曲。2000年,萨顶顶参加了第九届CCTV青年歌手电视大奖赛,以微弱的差距输给谭晶,获得了专业组通俗唱法银奖。当时主持人朱迅介绍萨顶顶是军艺大四的学生——以此来推算,如果萨顶顶真的是1983年出生,那她岂不是...
我国第五个南极考察站秦岭站名字从何而来?有何寓意?
今天(2月7日),我国第五个南极考察站——秦岭站开站。秦岭站的名字由来是什么?代表了什么寓意?记者独家采访了国家海洋局极地考察办公室相关负责人。我国南极考察站的命名有一个发展变化的过程,从体现时代特点、采用中华历史文化遗产和历史人物为主,逐步转变到体现南极地形特征、采用蕴含中华文化元素的国内知名山脉为主...
草莓、樱桃、黄油面包,这些吃的居然都用来给疾病起名字?
“西米脾”是脾脏滤泡内淀粉样物质沉着的俗称。患者马氏小体(白髓)动脉周围沉积而产生的淀粉样蛋白沉淀,看起来就像是煮熟的西米粒。左滑看图西米脾|ilovepathology(左),ilovepathology(右)燕麦细胞癌肺小细胞癌极富攻击性,但是它的细胞却呈现出纯良无害的细小圆卵形,所以它最早的名字是“燕麦”细胞癌。