在这座贵州小县城,手工早餐有多讲究?
另一家小吃叫刷把头,类似于北方的烧卖,因为形状像洗碗的刷把,得了这么一个形象的名字。当年代表兴义获得贵州风味名小吃的是“郑记刷把头”,现在的经营者是第六代传人郑代红,刷把头也是她的祖先从清代开始加工制作的。刷把头最大的特点在于馅料,用的是干竹笋和猪后腿肉。干竹笋提前一夜泡好煮透,再用猪油炒...
“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
肉饼鸡火锅是黔南龙里的特色,算得上贵州火锅里“鲜”的代表,以土鸡慢火炖煮制成汤底,汤中还有蒸熟的猪肉饼及各类野生菌。图源:龙里文旅之窗贵州山里的菌子品类繁多,有马蹄菌、鸡枞菌、黄丝菌、黑牛肝菌等,做肉饼鸡的店家会把各种新鲜采摘的菌子陈列在冰柜中,让食客自助挑选。此般熬煮的汤底鲜味自然,层次丰富,...
它是贵州山水的排面,避暑和小吃都是满分
@贵州交通广播龙宫龙宫,与黄果树瀑布同为安顺5A级景区,可以看到超美的暗河水溶洞。而且景区里集各种喀斯特地貌为一体,可以看到山水、瀑布、溶洞等,我觉得性价比很高。与黄果树相比,龙宫距离安顺就近多了。早上可从安顺西站旁边的客运站坐车抵达,如果赶时间,也可以打车过去,大约??40+/人,很容易就能打到车。住...
贵州的小吃真的太丰富了!
小鸡炖景鲤贵州贵阳是在安顺吃的吗9月5日21:42赞1回复我就是糖啊啊啊上海*这看起来就好好吃出去就是要吃地方特色9月5日21:29赞1回复一位不愿意透露真实姓名的车厘子山西长治看饿了9月6日20:36赞回复最新评论一位不愿意透露真实姓名的车厘子山西长治看饿了9月6日20:36赞回复我想跟你...
迎八方来客享特色小吃 贵州仡佬族“吃新节”载歌载舞庆丰收
央视网消息:近日,贵州遵义务川仡佬族苗族自治县“吃新节”活动启动,吃新节又叫尝新节,是每年仡佬族庆祝丰收的节日。现场不仅有舞狮、特色民族歌舞,还有特色小吃,热闹非常。在务川仡佬族苗族自治县龙潭古寨,当地居民载歌载舞,以“拦门酒、点朱砂”的习俗欢迎八方宾客。“吃新节”的精髓在于吃新尝新,仡佬族人用...
贵阳小吃,其乐融融的丰富杂糅
而在贵州安顺地区,也有很类似的一味小吃,不过名字稍异,谓之“冲冲糕”,盖因其制作颇具观赏性,半成品的糕粑放在巨大的锡壶上,以蒸汽加热后,放入碗中,锡壶半倾,荸荠粉糊糊一线直下,既视感十足(www.e993.com)2024年10月27日。凉的是冰粉。冰粉籽搓出汁水,凝固后形成的胶质物,是主要原料。吃时加入红糖水、玫瑰糖、芝麻、花生、葵花籽和各色...
千山百味小吃荟,让您一站吃遍贵州特色小吃
”7月28日,市民王大姐和朋友们一起打卡多彩贵州城“千山百味小吃荟”。牛肉粉汤头醇厚,牛肉鲜美,米粉滑爽,每一口都是对味蕾的极致挑逗;红糖糍粑焦黄酥脆,外皮金黄诱人,内里软糯香甜,轻轻一咬,满口生香,让人回味无穷;更不用说那皮焦里嫩的烤土黄牛肉,火候恰到好处,肉质鲜嫩多汁,搭配上特制的调料,...
一站打卡贵州小吃!快来看东部媒体记者眼中最好吃的贵州小吃排行榜
一站打卡贵州小吃!快来看东部媒体记者眼中最好吃的贵州小吃排行榜视频制作安启余编辑喻辉二审杨韬三审周文君
趣多彩逛好市|贵州100种小吃,你Pick哪一种?
在这里,你可以品尝到贵州各地的特色小吃:贵阳丝娃娃清爽可口,兴义鸡肉汤圆鲜香软糯,安顺油炸粑酥脆喷香,思南花田粑粑风味独特……每一道美食都仿佛在诉说着贵州不同地区的独特风情,让人仿佛在舌尖上领略了一场贵州的风情之旅。贵阳砂锅饭贞丰布依灰粽贵阳豆腐圆子兴义峰林蛋炒饭安顺裹卷小米渣大方糍粑豆干...
你知道贵州有哪些风味小吃吗?本以为没什么!没想到有这么经典!
黔南布依族糯食是贵州南部地区的一种传统食品,以糯米和各种调料为主要原料。糯食经过蒸煮后,口感软糯,味道香浓,非常适合作为点心食用。5.安顺屯堡石头饼安顺屯堡石头饼是贵州安顺地区的一种特色小吃,以石头为饼的容器而得名。石头饼经过烤制后,口感酥脆,内馅香浓,非常有特色。