地摊经济爆火,餐饮摆摊却难“暴富”

Variety曾跟风卖过两款网红单品,一款是云南网红小吃椰椰泡鲁达,颜值很高,另一款是贵州小吃“冰浆”,但都是半个月不到就黄了。其中椰椰泡鲁达,配方是网上找的,摆摊卖了十来天,每天只能卖出几杯,“现在还有原材料堆在仓库里。”相比之下,餐饮创业经历丰富的喵哥,在产品选择上更有心得。他摆摊卖了大半年的蚝蛋...

很适合摆摊的6种“暴利小吃”,成本低毛利高,老板:别小瞧了

豆腐花是一道传统的小吃，口感嫩滑，香甜美味，营养丰富，小时候沿街叫卖的豆腐花2毛钱就可以买到一份。而如今一份豆腐花最低都要5块钱，如果是北上广这些大城市，一份甜豆腐花要七八块钱，如果是加了配菜的咸豆花那就更贵了。豆腐花在人们心目中是非常健康的小吃，不管是大人还是小孩大家都很喜欢吃，如今豆腐花...

国内地摊小吃10大爆款,夜宵经典来袭,自己动手不求人,嘎嘎解馋

今天,我将带你领略10款地道的中国街边小吃,它们不仅味道独特,而且制作简单,让你在家也能轻松复刻出这些令人垂涎的美味。(美食排名不分先后哦!)1.手抓饼的千层诱惑食材:面粉、葱、鸡蛋、肉松、叉烧、培根、火腿、鸡排、鸡柳、生菜、蔬菜、酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、...

上央视、开分店,贵池这些小吃有多火?

于是,他用自己的名字注册了“杨方贵麻辣烫”商标。如今,他的麻辣烫(自营)店已开设三家,而且贵池、东至以及江苏常熟等地,都有他的加盟店。NO.3黄先森铁板火爆鱿鱼、烈火牛肉想要找到这家店,那可得夜幕降临后去百荷公园步行街。因为,这里的地摊一条街傍晚才开市。每天傍晚,整条街齐刷刷摆了将近20家地摊小...

当摆摊美食变成创业项目后,价格飞飙为“地摊刺客”?

像最常见的地摊小吃就是脆皮烤肠,十元三根的价格是大多数消费者所能接受的,除此之外像臭豆腐、烤冷面、手抓饼等也都是常规地摊小吃,但因为发展时间久已经形成了相对稳定的价格,所以“地摊刺客”几乎不会出现在这些小吃中。而新兴的地摊小吃有暴打柠檬茶、绿豆冰沙、糯米糕、芝士火鸡面、热奶宝等,而这些新兴的...

火遍京城的这个品类,已经“玩死”了一批商家

纵观市场上的地摊串串门店，有的叫“地摊串串”“脏摊串串”，有的叫“地摊麻辣烫”，还有叫“围炉串串”“围炉麻辣烫”(www.e993.com)2024年11月24日。本质上，都是由原本的街边小吃地摊串串升级而来。一锅麻辣烫锅底，分成数个格子，颇有重庆九宫格火锅的感觉。每个格子里，放着不同口味、食材的串串。拿上盘子，想吃什么串，边吃边选。和一...

勃利地摊上的烟火美味

政府“搭台”、商户“唱戏”,让商户获得真正的利润,这是勃利地摊越来越火的秘诀。岁月更迭,随着时间的推移,勃利地摊美食被一次次在全国叫响。一年四季,勃利地摊美食一条街都会挤满人。烤干豆皮、冷面、苞米、地瓜、鱿鱼、鳕鱼、鸡头、蒜蓉粉丝扇贝、生蚝、蚕蛹、鸡爪、鹌鹑等等,各式各样地摊小吃眼花缭乱,目不暇接...

19.9元“穷鬼”牛排,被捧成创业顶流

商界导读:不是西餐吃不起,而是地摊牛排更有性价比。1今夏最火地摊项目出现了不是西餐吃不起,而是地摊牛排更有性价比。这个夏天,夜市摆摊最红火的项目已经出现,它就是“地摊牛排”,一种兼顾了高级餐厅的精致和街头巷尾的烟火气的餐饮创业,又称“行走的西餐厅”。

奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!

夸父虽然是小吃,但不是一般的小吃,而是一个快速型小吃。社区的炸串店,往往是为了饱腹,一人食是为了吃饱,所以夸父销量排名前十的一款产品是馍串,现在有超三成消费者到夸父消费是为了饱腹。所以社区店、食堂店也具备很大的潜力。去年我们做了很多“爆店”,包括杭州的西溪天街至南京、西安等城市的优质点位,做出“爆...

地摊小吃卖什么最火?此6种美食成本低易上手,经常排队不愁卖

油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃,炸串的做法也比较简单,有肉有素,可以自己穿,也可以直接买现成的。摆摊卖炸串,需要一个温控的炸锅就可以了,生意想要好,还得多研究几种口味的酱料,毕竟这才是炸串的灵魂所在。五、麻辣烫和串串香麻辣烫和串串香,是夜市摊里最常见的2种美食,而在我们的生活中有...