中国六大茶类代表名茶!有你家乡的吗?
一、绿茶:西湖龙井西湖龙井,产自浙江杭州西湖一带,是中国十大名茶之一。其外形扁平光滑,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。西湖龙井的历史悠久,相传乾隆皇帝曾六下江南,四次品尝龙井茶,并将其列为贡茶。传说中,龙井茶的名字来源于一个古老的传说。相传,古时候有一位名叫龙井的老人,在西湖边发现了一片神奇的茶园。
Pk“掌上功夫”,35名西湖龙井新生代茶人显身手
当鲜叶遇到滚烫的炒茶锅,瞬间发出噼噼啪啪的爆裂声。一双双手掌将鲜叶抓起又抖落,在翻腾中透出青草气味。9月26日,第二届西湖龙井茶核心产区新生代茶人非遗技艺传承竞赛交流活动在杭州举行,现场气氛热烈。参赛选手现场比拼炒茶技艺学员们有条不紊地炒着,额头渗出密密的汗珠,扁平光滑的西湖龙井干茶就在炒锅的...
...的红茶是什么茶?红茶尖尖的长什么样子?尖尖的红茶叶叫什么名字?
红茶尖尖的门县长长的龙井茶是指红茶的绿茶叶片形态,它与其他茶叶有着明显的地区区别。首先,红茶尖尖的特点叶片通常相对较长,这是因为红茶多采用大叶种茶***,而大叶种茶的细小叶片相对较大。其次,红茶尖尖的安徽省叶片呈尖长状,这是红茶叶片经过形状整理后的浓特征,也是红茶的滇红***工艺之一。红茶尖尖的...
一杯好龙井的标准是什么?全国首个看得见、摸得着的龙井茶国家标准...
又是一年春茶季,龙井茶的一芽一叶把江南的春天都藏在一杯茶汤里。“色绿、味醇、香郁、形美”的“四绝”品质,是龙井茶香飘天下、历久弥新的根本所在,而一杯好龙井的标准是什么?今日,记者于浙江省农业农村厅在杭州召开的龙井茶国家标准样品发布会上找到了答案。“早在2001年,龙井茶就被国家质量监督检验检...
打工人疯抢一口40块的龙井东方树叶,才明白啥叫「中式老钱味」?
特级明前龙井被叫做“贵如金”,市场行价8000元左右一斤,当年胡适远在美国都惦念这一口,最懂茶的人都说这才是真中式老钱茶。在这场“茶的诱惑”下,东方树叶连续2次创下销售记录,4月5日售卖第二批时,1分钟卖出1万箱,1小时5万箱全部售罄。
西湖龙井茶“春分”开采
据浙江杭州市气象专家和杭州市西湖区、杭州西湖风景名胜区农业农村部门、茶农茶企代表的综合研判,今年西湖龙井茶龙井43品种于3月20日(春分节气)正式开采,浙江杭州西湖龙井茶一级保护区的梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农开始采摘西湖龙井“明前茶”,群体种将
明前茶,贵如金!万颗嫩芽才得一斤的特级明前龙井,懂茶的人都在等这...
北宋时期,西湖群山生产的“宝云茶”、“香林茶”等就已作为贡茶。到明清时,龙井出世,被称为当世绝品,乾隆皇帝曾点赞亲赐御茶之名。一直到今天,一杯“作豆花香,色清味甘,与他山异”的龙井依旧是多少茶客追寻的春之绝味。有道爱春茶者,必追龙井;爱龙井者,必痴明前。
茶史 茶诗 茶事 茶趣 ‖茶文化小知识简介
绿茶是不经过发酵的茶,即将茶叶摊晾后直接下到热锅里炒制,以保持其绿色的特点,比较出名的绿茶有:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。红茶红茶与绿茶相反,是一种全发酵的茶,茶叶摘取后在氧气作用下发酵,红茶的名字得自其汤红色,比较出名的红茶有:祁红茶、滇红茶、英红茶等等。
以茶为媒,2024西湖龙井春茶季开启 解锁打开龙坞茶镇的N种方式
每年这个时候,泡在西湖龙井里的龙坞茶镇都会迎来一年里最热闹的时光。这里是西湖龙井茶最大的产区,素有“千年茶镇,万担茶乡”之称。3月29日至3月31日,龙坞茶镇举办2024年西湖龙井春茶季活动,推出悟春山·茶文化分享、春山集·龙坞茶会、西湖龙井炒茶王大赛等10项活动,发布西湖龙井茶低碳标签。活动期间,累计...
【Mark】一杯龙井茶,饮尽江南春
西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,为中国十大名茶之首,被誉为“绿茶皇后”,具有1200多年历史,是杭州地域文化的重要载体。龙井茶按照产地分为西湖、钱塘、越州3个产区。只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域产出的龙井茶才能称之为“西湖龙井茶”。