在乌鲁木齐市新市区长沙路上,有家“老湘味道”,正宗的南方口味

“老湘味道”是同事杨荣华的老乡——湘菜大师廖庆丰于2010年所开,除了“老湘味道”店外,还有一家“乡廖厨食材供应链”。进店看到,这家“老湘味道”很有特色,首先眼帘的是毛泽东主席的铜像,每个厅里都毛泽东主席的生活老照片,另外就是各厅的名字,我们吃饭的厅的名字就叫“韶山厅”。另外,还有长沙厅、衡阳厅、...

哈尔滨美食香飘南方,铁锅炖初进江淮平原腹地就火了

一顿饕餮美食在“咕嘟”声中开始了现场烹煮。今年7月，一家名为“冰城灶”小锅烀饼东北菜馆在江淮平原腹地合肥市开业。仅仅两三个月的时间，这家顶着“尔滨”光环的铁锅炖餐厅迅速在当地火出了圈——1000平方米的营业面积，就餐高峰时也需要等位。哈尔滨籍老板没想到这么快就盈利了，已打算开第二家直营店。“没...

六大“世界美食之都”,八大菜系即将汇聚丨2025“金牌年菜”争霸赛...

南方财经“年菜经济”课题组:喻淑琴李振谭婷林军明曾婷芳陈珊庞诗隽张梦琦刘颖珊赵雅楠林海蝶蒋雅璇

南方人吃不惯的四大北方美食?东北、河南上榜,最后一样真的好吃

第二名:东北猪血肠要说东北的美食确实是多,而且一个个还都挺出名,除了锅包肉和蘸酱菜之外,很多老一辈人念念不忘的杀猪菜也是一绝。一碗热乎乎的酸菜,搭配肥嫩的五花肉,如果再配上一块炖的烂乎乎的猪大骨,实在是美滋滋。但杀猪菜好吃是好吃,却有很多南方人表示,吃不惯里面的猪血肠。尤其是看过下面这位...

南方人去了一趟郑州,发现郑州有4个奇怪的现象

第一,郑州人吃饭特别喜欢下面一起吃,吃大盘鸡最后下烩面,吃牛蛙煲最后下烩面,吃火锅最后也会下烩面,在郑州感触最深的一点,就是郑州人对面情有独钟,不知道是因为郑州的面和南方的面做法不同,还是郑州人就好这口。总之在我看来,郑州人爱吃面就跟我们离不开吃饭一样。

这5座城市,和自己的省份“不像一家人”,更像隔壁省份派来的

其实在我国像这样的“异类城市”还有很多,比如云南的曲靖、广西的梧州、浙江的衢州、湖北的襄阳、安徽的亳州等等,这些城市基本都融合了两省,甚至是三省的文化风俗和美食,景色也都很不错,所以如果之后出游选择目的地,也可以多考虑考虑这些城市,游玩起来会非常有意思(www.e993.com)2024年11月12日。

盘点我国5个“异类城市”,几乎没本省特色,更像隔壁省份派来的

其实在我国像这样的“异类城市”还有很多,比如云南的曲靖、广西的梧州、浙江的衢州、湖北的襄阳、安徽的亳州等等,这些城市基本都融合了两省,甚至是三省的文化风俗和美食,景色也都很不错,所以如果之后出游选择目的地,也可以多考虑考虑这些城市,游玩起来会非常有意思。

2024广州精品美食周启幕,一站式美食解锁“食在广州”的新潮体验

花城苑广府菜现场负责人告诉南方财经全媒体记者,这是本次美食周花城苑带来的传统广府菜——手磨煎藕粉,需要人工将莲藕磨成粉,加上切好的藕碎,再煎成藕饼。因颇费一番功夫,如今在市面上已经很少见到。10月12日至16日,2024年广州精品美食周活动在城央地标海心沙亚运公园盛大举行,以城市为背景演绎舌尖上的精彩。

一站式“尝尽”大湾区上千款特色佳肴,广东顺德美食文化周启幕

南方财经全媒体记者高慧超佛山报道食在广东,厨出凤城。作为旅游大省、美食大省,每逢节假日,广东都会迎来全国乃至全球各地众多食客。为给游客在广东国庆假期带来更多丰富体验,推动美食与文化旅游深度融合发展,9月29日晚,广东省文化和旅游厅主办,佛山市文化广电旅游体育局承办,顺德区文化广电旅游体育局等协办的“跟着...

九龙坡渝州路街道打造夜市新名片 还原山城性格和美食

南方花园夜市位于九龙坡区渝州路街道科园四路,1994年由市民自发形成,到1998年开始逐步红火,至今已有20多年历史。由于缺乏规范管理,一直以来,油烟污染、噪音扰民、污水乱倒等问题突出,市民投诉不断。如何既保留老重庆的特色,同时保障当地居民的生活不受滋扰?规范管理南方花园夜市提上了渝州路街道城市管理的日程。