这个春天属于麻辣烫---天水麻辣烫“火爆出圈” 下个小吃做好准备...
一、麻辣烫“火爆出圈”泼天的富贵终到“平平无奇”的特色小吃“麻辣烫”是万万没想到,这个春天“我”火了。麻辣烫是一种起源于川渝地区,流行于中国各地的传统特色小吃,是川渝地区最有特色、最能代表“川味”的饮食之一,主要包括重庆麻辣烫、成都麻辣烫、东北麻辣烫和南方麻辣烫四大麻辣烫口味。麻辣烫起源于...
奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!
夸父虽然是小吃,但不是一般的小吃,而是一个快速型小吃。社区的炸串店,往往是为了饱腹,一人食是为了吃饱,所以夸父销量排名前十的一款产品是馍串,现在有超三成消费者到夸父消费是为了饱腹。所以社区店、食堂店也具备很大的潜力。去年我们做了很多“爆店”,包括杭州的西溪天街至南京、西安等城市的优质点位,做出“爆...
小吃行业大有钱途,熊猫星厨小吃品牌十几平外卖档口卖出50万
在熊猫星厨门店,也不乏做小吃做得风生水起的品牌,亿口馋·国贸有家酸辣粉、拌将干拌麻辣烫、小谷姐姐麻辣烫、融柳大铁牛螺蛳粉、驴哥儿驴肉火烧等品牌,均以十几平外卖店支撑起了30-50万的月营业额。投资小、相对风险低、品类升级机会多,小吃行业迎来了发展的春天。小吃正崛起,品类新升级后疫情期间...
打造“升级版”沙县小吃,这个品牌做了哪些改变?
“沙县小吃”是一个集体商标,每个小吃店都能使用,导致大家对品牌商标的保护意识较差,很难形成强有力的品牌效应。同时给了一些投机者“挂羊头卖狗肉”的机会,出现太多山寨版和冒牌店。厨师、老板都和沙县没有任何关系,做的食物也是照葫芦画瓢。也许受到冒牌店的长期影响,市场鱼龙混杂,让正宗沙县小吃的形象变低端,这...
介绍家乡美食、盲猜老北京小吃……外卖小哥欢聚副中心过大年
记者一进屋,正赶上外卖小哥们用家乡话介绍老家的特色美食。来自辽宁锦州的曹印鑫,操着一口地道的东北话,绘声绘色描述着猪肉炖粉条的美味,现场哄堂大笑。一位年龄与小曹相仿的男社工说:“听得我都要流口水啦。”曹印鑫马上接过了话茬:“那必须的!居委会前边那条街,就有一家地道的东北菜馆,哪天不忙,咱们喝两...
开分店做外卖,亏了20万!小馆老板:这个坑希望其他人不要踩
“芳明小吃”在光复路摸爬滚打了六七年,因为食材新鲜、性价比高收获了不少的回头客(www.e993.com)2024年10月18日。事实证明,田杜明给自己小吃店的定位是适合杭州的。店里的牛肉、酸菜鱼、肘子都是特色。说话间,厨师端上来一锅卤好的牛肉等。记者不禁感叹太硬核了,果然食材很实在。去年开分店做外卖,亏了20万大约11点,店里陆续忙了...
内幕曝光!你点的外卖,一年半前就做好了?
餐饮店只做米饭小吃炸鸡其他都是菜肴包记者以企业订团餐的名义,找到了罗湖区桂园路的几家餐饮店。这些店的店面很小,都以外卖订单为主,基本不提供堂食。在这家主打卤肉的餐饮店,记者发现,除了炸鸡、米饭和小菜,其他菜品都是菜肴包加热而成的。其中,宫保鸡丁和卤肉的菜肴包,恰巧就是记者在之前经销商看到的那...
2021,南京人都爱吃哪些外卖?
向前看10年,在外卖还未盛行时,大众对南京的印象大多停留在小吃。南京有着发达的小吃体系。南京小吃,即金陵小吃,位列中国四大小吃(南京夫子庙秦淮小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃)之首。自六朝时期流传至今,南京小吃已有千余年历史,名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中,最具代表性的是...
我的原创·文说 | 定边小吃在达旗
定边小吃在达旗作者/郝晨光拼三鲜是陕北美食里的一道名菜,尤以榆林口味最为出名。相传乾隆皇帝当年私访榆林时,曾吃过此菜,评价颇高。后来拼三鲜就被带入宫中,成为了招待外国使臣的压轴菜。这道披上了皇家色彩的名菜,配料有荤有素,成品稠稀相间,色、香、味、形俱全,迅速红遍了中国的北方地区。
泸州城区校门口的小吃大揭秘!有没有你记忆中的味道?
泸南中学现在的校门口其实跟以前已经不一样了,好像一不小心暴露了自己的年纪。╮()╭但是这家老槐树小吃是开了比较久的。打开网易新闻查看精彩图片早上的时候校门口的一碗面就是学生时代的完美写照吧。泸南中学的校门口有三绝:潘记烤饼、周姐串串香、香甜糍粑。