日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?
2023年6月,“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业;今年1月,与“食其家”同集团的“滨寿司(HamaSushi)”在北京首店开业,4月日式拉面连锁品牌“寸屋拉面”也在上海开出中国首店……近一年来,多家日本餐饮品牌相继进入中国市场。8月19日,新京报记者获悉,继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后,回转寿司品牌...
中国餐饮市场强劲复苏,日本餐饮巨头重新“杀回”中国市场
今年5月,日本连锁餐饮品牌“和民”在广东深圳开设居酒屋“三代目鸟美罗”(TORIMERO),时隔四年再次以直营店的方式进军中国本土。不同于和民过去以海鲜刺身、日本料理等为主打品类,新品牌鸟美罗主要供应中国三大土鸡品牌之一的清远鸡,以串烧形式售卖,此外也售卖寿喜烧、寿司、盖饭等日本料理和酒类饮品,客单价约130...
“走,去赚老外的钱!”出海,正在成为中餐大连锁的必选项!
⑧炒饭炒面拌面拉面等同样受到欢迎,炒面、拌面与不带汤的意大利面相近;兰州拉面,等同于日本拉面,在美国接受度高,并且由于是清真餐的属性,拥有一定的特定消费人群;至于炒饭则由于标准化程度高,并且能够采用成熟的智能化操作设备,降低人力成本,能够拥有很高的净利润空间。⑨现炒快餐,虽然以熊猫快餐为基础的产品已经在美...
“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?
赤坂有一家人气十足的老牌拉面店,叫“一点张”,这家拉面店已经开了50多年。这家拉面店的拉面为啥好吃?因为汤料里熬的不仅有鸡骨、鱼类等材料,还有北海道与京都独特的味噌酱,属于浓汤拉面。与几位朋友一起去了“一点张”,聊起了一个问题:“拉面到底是中国料理,还是日本料理?”大家面面相觑,说“人生从来没有...
舌尖上的日本:大阪难波「KOTAN THE KITCHEN」饺子、叉烧和拉面
老字号「古潭」拉面新品牌大阪老字号拉面店「古潭」推出的新品牌「KOTANTHEKITCHEN」「KOTANTHEKITCHEN」是大阪创业超过50年的老字号拉面「古潭」推出的新型态餐厅,主打「拉面与定食」双重概念,菜单丰富。除了大阪饕客喜爱的各式拉面,还有物超所值的定食以及咖喱饭、炒饭、日式煎饺等多种选择。加上用餐环境...
2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?
KiriniMUSE是日本第一个功能性食品领域的免疫护理品牌,据官网介绍这款乳酸菌饮品每瓶含有1000亿个L.lactisstrainPlasma乳酸菌,有助于维持健康人的免疫功能,本产品不用于诊断、治疗或预防疾病(www.e993.com)2024年9月10日。21、最佳果蔬饮料:可果美野菜生活100%混合果蔬汁据官方介绍,野菜生活100%混合果蔬汁中含有50%蔬菜和50%水果,含...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
,我们对中国餐饮每一个品类进行了深度解读与价值定义,提出了未来的中国餐饮的三大趋势:新进化的连锁、中餐出海及坚守本质的降本降价。今年的分享,我想除了聊聊2023年-2024年一季度数据外,我想带领大家看看2023年各个品类都有哪些不一样的品牌值得学习,中餐全球化的大背景下全球餐饮连锁的数据分析及以美国市场为例深度...
必熹日本餐饮游学团旺店案例丨闭店潮里杀出的第一面馆业绩狂飙
GIFT旗下的子品牌非常多,如町田商店、横丁拉面等等,热门品牌数已高达九个。这得力于他们独特的连锁模式,有多不可思议呢?他们不要求加盟他们的人一定要用自己的品牌名,他们支持加盟店拥有自己的名字!这个模式你是不是也觉得很神奇?为什么这么做呢?
为提高年轻选民积极性,日本大型连锁拉面店推出免费续面服务
为提高年轻选民投票率,日本一家大型拉面连锁店计划在即将举行的参议院选举前,向已投票的年轻人提供免费续面服务。据日本《每日新闻》7月6日报道,在日本全国范围内经营着50家拉面店的一风堂(Inppudo)将在7月10日至24日的两周选举期内,向年轻人提供不限量的拉面续面服务,前提是他们可以出示自己已投票的证明。
人气拉面店一风堂:日本拉面连锁店之一,在全日本拥有100多家分店
人气拉面店一风堂:日本拉面连锁店之一,在全日本拥有100多家分店大战之前,即使是最急于进攻的军官,也开始感到些许恐惧7月24日大千世界“无挫鸡,不成席”,在黄墩人心中,小“错”鸡的地位不可撼动四个月激战,协约国只推进了不到10公里,却付出了60多万人伤亡的代价想知道一家粤菜餐厅是否正宗?仅需一道菜...