艾媒金榜|2023年中国最受新锐企业家欢迎10大酱香型白酒品牌榜单

本次上榜2023年中国最受新锐企业家欢迎10大酱香型白酒品牌分别是:茅台、郎酒、习酒、国台、钓鱼台、珍酒、金沙、贵宴樽、怀庄、夜郎古酒。其中,茅台以86.74的金榜指数夺得桂冠,郎酒(84.85)、习酒(81.43)分别位列第二名、第三名。从酒产地来看,上榜品牌中有7家品牌酒产地分布在贵州省茅台镇;其余3家品牌分别为郎酒...

自饮最佳选择:6款经典酱香白酒,口感醇厚回甘绵长,余韵无穷

金沙酱酒属于典型的大曲酱香风格，在贵州也是赫赫有名的老名酒。他们创造了“回沙”酱酒独特的酿酒技术，使得酒质非常出色。这款金沙酒库版53度酱香型白酒，名号“小金沙摘要”，就是这种技术的代表作。选用优质红缨子糯高粱为原料，采用大曲坤沙工艺精心酿制，酒线绵长如丝，酒花颗粒饱满，均匀细腻，醇香悠长。我最喜欢...

喝酱香型白酒有什么好处?

酱香型白酒之所以能够在众多白酒中脱颖而出,首先得益于其独特的酿造工艺与原料选择。以高粱、小麦、水为主要原料,经过高温制曲、堆积发酵、多轮次蒸煮取酒等复杂而精细的步骤,方能成就这一杯佳酿。在这一系列复杂的生物化学变化过程中,酱香型白酒中孕育出了丰富的酯类、醇类、醛类等有机化合物,这些物质不仅是构成酱香...

除了茅台,哪五款白酒能称霸高端饭局?你选对了吗?

二、青花郎:酱香细腻,层次分明如果说五粮液普五是浓香型的代表,那么青花郎则是酱香型白酒中的佼佼者。来自郎酒的高端产品,青花郎以其细腻的口感和层次分明的酱香,成为高端饭局上的常客。青花郎的酿造过程同样讲究,它选用优质的高粱和小麦为原料,采用传统的酱香酿造工艺,经过长时间的发酵和窖藏,使得酒体酱香浓郁、口...

酣客酱酒引领酱香白酒走向全球,展现中国烈酒市场竞争力

值得一提的是，酣客酱酒在推动酱香白酒市场发展方面做出了显著贡献。早在2014年，酣客酱酒便引入了“封测”概念，向消费者普及白酒品质优劣的辨别方法，展示了酱酒的健康特色和品饮方式。如今，酣客酱酒的盲品封测活动在全国范围内如火如荼地展开，日均举行超3000场，成为了推动酱酒品类认知的重要力量。此外，在全球化...

中国白酒10大名酒排行榜,你心中的NO.1是谁?

一、贵州茅台:国酒风采,酱香传奇说到中国白酒,贵州茅台绝对是绕不开的话题(www.e993.com)2024年11月9日。被誉为“国酒”的贵州茅台,以其独特的酱香型和卓越的品质闻名于世。飞天茅台作为其最知名的产品,更是深受国内外消费者的喜爱。茅台酒的酿造工艺极为复杂,从选料、制曲、发酵到蒸馏,每一步都精益求精。它选用当地优质的高粱为原料,配以...

酱香型白酒国家标准修改,有哪些要注意的?

据了解,《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》国家标准由全国白酒标准化技术委员会归口,全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分会执行,主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位包括中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、贵州省产品质量检验检测院及茅台、国台、郎酒、习酒、金沙、珍酒、武陵、云门、安酒、钓鱼...

新国标来了!有的酱香型白酒不能再叫“大曲”

有的酱香型白酒不能再叫“大曲”为更好引导消费者直观地认知酱香型白酒的产品特性,新国标新增生产过程控制要求,对酱香型白酒(大曲)主要生产工艺要点和生产工艺流程进行了描述,如:“酱香型白酒(大曲)”原料要求以糯高粱、小麦和水为原料,并符合相应标准和要求。高温制曲要求高温大曲在曲房(发酵仓)中培养不少于40d...

最近喝的10款酱香白酒测评,哪些好喝不贵?

开瓶飘香,酒体饱满纯厚,入口清甜,柔和细腻,酱香突出,优雅舒适。现在的价格在200出头一瓶,算是一款不错的口粮酱香酒。推荐指数:★★★6、珍酒珍十五珍酒是贵州酱酒的典型代表之一,分布在赤水河流域,或多或少有点茅台的影子,被誉为“异地茅台”。珍15...

酱香型白酒新国标明年6月实施 消费者选择更多元

中国酒业智库专家蔡学飞认为,大曲酱香型白酒以其传统的“12987”工艺著称,这一精细的酿造流程不仅彰显了其独特的酿造技艺,同时也为酒品的卓越品质提供了坚实保障。两种不同类型酱香型白酒的生产工艺、关键生产要素对比。资料图片新国标还对上述两种不同类型酱香型白酒的生产工艺、关键生产要素进行了对比。新国标明确,生...