世界顶级咖啡大全

确切的说欧蕾咖啡是拿铁咖啡的法国版,一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶,厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。布雷卫/半拿铁(CafeBreve)布雷卫咖啡Breve是一种较少见的咖啡种类,很像拿铁,不同的是加入的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。康宝蓝(EspressoConPanna)意大利语中,Con是搅拌,...

咖啡中的拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺都是什么?有什么区别?

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开工咖啡之了解咖啡基本知识

卡布奇诺的名称来源于意大利的Capuchin修士,因为其奶泡与咖啡的比例,使得饮品的颜色与修士的棕色长袍相似。卡布奇诺的构成和拿铁相似,都是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡层组成,只不过卡布奇诺的奶泡比例一般要比拿铁高,达到三分之一左右。构成:三分之一奶泡+四分之一牛奶+浓缩咖啡美式咖啡(Americano):是一种以浓缩咖啡为...

这一口秋桃,有种不顾人死活的甜

新郑雪桃的口感软硬适中,没有那种又干又柴的脆,而是带着略软的蜜桃口感。新郑雪桃硬着吃好吃,放软了也别有一番甘软口感,软糯多汁似水蜜桃,随着甘甜汁水流出来的,还有源源不断释放的桃香,捧着它就像捧着一瓶移动香水。吃完洗手后,手上还残留着桃子的余香。作为晚熟品种中的大个头,雪桃刚下树的时候洁白...

眼花缭乱的咖啡菜单,摩卡、拿铁、卡布奇诺有什么区别?

拿铁咖啡是意大利风味的代表,它的独特之处在于它的奶泡和咖啡的比例。拿铁咖啡的奶泡相对较少,咖啡的比例较大。这种配比使得拿铁咖啡的口感更加浓郁,咖啡的苦涩和奶泡的甜味交织在一起,形成一种别具一格的风味。卡布奇诺是一种传统的意大利咖啡饮品,它的独特之处在于其奶泡和咖啡的比例。在卡布奇诺中,奶泡占据了大部...

星巴克咖啡有哪些品种?星巴克咖啡种类

星巴克咖啡种类1、浓缩咖啡(www.e993.com)2024年12月19日。星巴克咖啡,给人留下的第一印象就是口感非常的醇厚,当咖啡入喉时,就可以明显的品尝到咖啡精华最集中的体现。尤其是这款星巴克浓缩咖啡,有宛若焦糖的奇感妙意。2、拿铁咖啡。拿铁咖啡是星巴克店里的招牌咖啡,让星巴克引引以为豪的经典。其制作方法很简单,选用浓郁的意式咖啡经大量蒸...

世界知名咖啡豆品种大集合

关于摩卡(Moka)如果是也门本地生产的摩卡应该把他划到蓝山、曼特宁这个级别。但是这个品种现在主要在中美洲各地均有种植。在基因上与波旁非常接近,所以划分到波旁下面去了。摩卡(MOKA)以也门的摩卡港命名,在也门种植并带到留尼汪。也门是咖啡文化传播到全世界的总枢纽,大家了解一下。

咖啡界中摩卡和拿铁有啥区别,哪个更好喝?看完涨知识了!

另外一点就是名字起源不同,拿铁在意大利语意思就是鲜奶在英语的世界里指的就是热鲜奶所冲泡的咖啡。Lattecoffee,这个也就是加了牛奶的咖啡,通常我们直接把它翻译为拿铁咖啡,而摩卡咖啡的名字起源于红海海边的小镇摩卡,所以也就有了摩卡咖啡这个名字了。

给咖啡豆起个好听的名字也许更好卖

在过去,咖啡豆的起名规则通常比较简单,往往按照生产国家、地区、所在山岳或出口港来命名,对应的例子我们可以很轻易找到:巴西咖啡、苏门答腊咖啡、蓝山咖啡和也门摩卡咖啡。一些特别且稀少的品种,也有根据品种来命名,比如大名鼎鼎的“瑰夏”。这样的逻辑和红酒、中国茶的起名非常相似,锁定地区是为了方便溯源,也是为了形成特...

这些洋气的咖啡名字,原来是这么来的

摩卡(Mocha)这个词源自著名的咖啡出口港口——也门的摩卡港,这里出口的咖啡豆(也叫摩卡豆)带有天然的巧克力风味。1773年的记录显示,摩卡在当时是“优质咖啡”的意思。那么,“摩卡”是如何变成一款咖啡的名字的呢?话说,在十八世纪的意大利都灵,诞生了一种名叫bavaresia的添加巧克力和奶油的咖啡(巧克力和奶油单独提供,...