交大昂立:目前我司拥有的可食用菌种来源为健康人体以及传统发酵...

交大昂立:目前我司拥有的可食用菌种来源为健康人体以及传统发酵食品等途径分离筛选,确保其安全性和有效性,质量可控性同花顺(300033)金融研究中心11月11日讯,有投资者向交大昂立(600530)提问,公司有合成生物相关的产品么公司回答表示,您好,谢谢您对公司产品的关注。目前我司拥有的可食用菌种来源为健康人体以及传统发...

可食用菌类有哪些?什么样的菌子是不能食用的?营养师告诉你

比如白毒伞(Amanitamuscaria)等,这些蘑菇含有致命毒素,食用后可能引起急性gan损害、急性shen衰等。2.颜色鲜艳的菌类很多颜色鲜艳的菌类是有毒的。3.有疙瘩、斑点、沟裂、流浆的菌类这些特征往往表明该菌类具有毒性。4.有菌环或菌托的菌类这类菌类通常是有毒的,尤其是那些在成熟过程中形成菌环的,...

ST交昂:公司主要研发的是可食用菌种,不涉及基因改造工程

ST交昂：公司主要研发的是可食用菌种，不涉及基因改造工程证券之星消息，ST交昂(600530)03月11日在投资者关系平台上答复投资者关心的问题。投资者：你好，董秘。目前贵司是否具有研发基因工程菌的能力？ST交昂董秘：您好，感谢您对公司的关注。公司主要研发的是可食用菌种，不涉及基因改造工程。公司相关信息请关注...

【安全提示】食用野生菌安全提示

尽量选择榛蘑、毛尖蘑、粘团子、猴头、松茸、花脸菇等常见菌种,不认识、未见过的菌种坚决不要采拾或购买,不要采拾或购买有明显腐烂或变质的野生菌。大兴安岭地区农林科学院提供《东北地区常见毒蘑菇》已附于文末,如有发现切勿采食!二、食用野生菌注意事项1.要熟透在烹饪野生菌时,要充分炒熟煮透,不要急火...

云南扫把菌图片:识别与食用指南

云南野生老扫把茶是一种来自于云南的菌种特色茶叶,因为其独特的外形和口感而备受消费者的青睐。在此文章中,我们将解答一些与云南野生老扫把茶相关的常见问题。问题一:什么是云南野生老扫把茶?云南野生老扫把茶是一种生长在云南高山区野生茶树上的茶叶。它的名字来源于其茶叶形状与扫把的相似之处。采摘野生老扫把茶...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

东西发霉了不能吃,为什么“豆腐发霉”就是美味呢?这些白毛看起来可能有些可怕,但腐乳上的霉菌属于真菌,是一种有益食用菌,对人类是有益的(www.e993.com)2024年11月18日。这些菌种对人没有任何危害,它们的作用是分解白坯中的蛋白质,产生氨基酸和一些B族维生素而已,有点类似于酿造酱油、黄豆酱的原理。

有益健康的益生菌

功能性:能够改善肠道内菌群,产生有用的酶类和其他代谢物。益生菌的种类及常用菌种益生菌种类繁多,分布广泛。迄今为止,已发现的常用益生菌大体可分成乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌)、双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌等)、魏茨曼氏菌类(如凝结魏茨曼氏菌等)、链球菌类(如唾液链球菌等)以及其他类(如酵母菌、丙酸...

这个“杀手”有点冷

近期,《新英格兰医学杂志》(NEJM)发表法国巴斯德研究所AlexandreLeclercq博士等人的通讯文章,报告了食用素食奶酪导致的李斯特菌感染爆发,其中有4名孕妇患者早产,2名免疫功能低下者患脑膜脑炎以及3名儿童患者。李斯特菌感染,也称为李斯特病,由李斯特菌(Listeriamonocytogenes)引起;李斯特菌引起的中毒多发生在夏...

益生菌市场一片蓝海,但规范性发展仍有很多路要走

动物双歧杆菌乳亚种有助于缓解急慢性肠炎，对感染后肠道修复有积极作用；嗜酸乳杆菌有利于降低胆固醇、降低血脂；鼠李糖乳酪杆菌具有提高血清溶菌酶含量，增加机体抵抗力，预防腹泻等功效。由于专业菌种名称较长，部分商家用字母缩写表示，使消费者很难明确识别也无法判别其食用功效。根据2022年《中国益生菌益生元消费者...

为什么有人狂吃不胖,而有人“喝水也胖”?

2012年,上海交大教授赵立平及其团队找到肥胖致病菌:阴沟肠杆菌B29菌株。既然有胖子菌,那有没有“瘦子菌”呢?动物双歧杆菌乳亚种CP-9、鼠李糖乳杆菌BV-77就是“瘦子菌”中的代表。豐華生物科技做了一项“抗肥胖乳酸菌之双菌复方小型临床试验”,招募20名成人受试者,在不改变饮食及运动习惯的情况下,随机分为益生...