号称天然无害的“代糖”,真的是减肥圣品吗?糖友能不能吃?
1.人工合成的代糖有阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等几种,在食品配料表中经常能够看到,因其甜度高,价格便宜,便于购买,所以很受食品加工厂商的青睐。2.天然代糖有甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素等,一般名字中都带有植物的名称,是从植物中提取出来的代糖,比较健康,基本不会升高血糖。代糖真的能减肥吗...
代糖百年风云录
其中最有代表性的,就是最近备受关注的、也是现在市面上最常见的代糖之一:阿斯巴甜。而阿斯巴甜的发现,也跟糖精有异曲同工之妙,那就是舔手指。1965年的一天,在辉瑞制药旗下公司G.D.Searle的实验室里,化学家詹姆斯·施拉特正在混合两种物质:天门冬氨酸和苯丙氨酸。这两种物质都是能够构成蛋白质的重要组成部分,这...
代糖风云录:深聊在禁令、政治和金钱之间反复游走的甜蜜革命
其中最有代表性的,就是最近备受关注的、也是现在市面上最常见的代糖之一:阿斯巴甜。而阿斯巴甜的发现,也跟糖精有异曲同工之妙,那就是舔手指。1965年的一天,现辉瑞制药(Pfizer)旗下公司G.D.Searle的实验室里,化学家詹姆斯·施拉特正在混合两种物质:天门冬氨酸和苯丙氨酸。这两种物质都是能够构成蛋白质的重要组成...
买花旗参送礼别只看价格!买这种才健康有用!
花旗参还有一个大家熟悉的名字:西洋参,这两个名字代表的是同一种东西。花旗参算是一种比较名贵的中药食材,具有补气养阴生津,提高免疫力作用。相比起人参不燥热,养阴作用更强,非常适合一些气阴两虚之人食用。很多人也喜欢拿点花旗参来煲汤,「花旗参炖乌鸡汤」就是一款比较常见又很不错的药膳汤,滋补肝肾,益气养阴。
这种食物越吃越抑郁,却被很多姑娘用来解压……
代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。天然代糖一般是从植物中提取,名字往往会带有提取的植物或者果实名字。糖醇有天然的,也有从糖类加工而成的,主要是由糖发酵或氢化后得到的代糖。人工代糖也称作人造甜味剂(artificialsweeteners,AS),一般是通过人工化学改造或者合成的具有甜味的化学物质。
2种好吃但伤肝的食物!80%的人摄入超标2倍多!(不是危言耸听)
当然了,索队说代糖饮料并不是让大家都去喝(www.e993.com)2024年10月18日。而是想强调:代糖饮料毕竟不是刚需品,但是高钠、高果糖是很常见、且逐渐积累的,我们反而需要多警惕!最后,你有什么养肝好技巧?吃“护肝片”吗?很可能你吃的护肝片,并不能护肝,要么含量不够要么针对性不强。
WHO指出非糖甜味剂对健康有潜在不良影响,那代糖食品不能吃了吗
上述代糖的名字中都含有一种植物,恰好印证了这些代糖是从植物中提取得到的。但是,此类代糖在提取过程中不可避免地要经过化学精炼,称其为“天然代糖”主要是为了与完全人工合成的代糖区别开来。多种人工甜味剂人工甜味剂是人类通过多种手段合成的。应用广泛的人工甜味剂有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、爱德万甜...
食品安全消费提示|“0糖”“0蔗糖”“代糖”,有啥区别?
天然甜味剂包括天然物的衍生物和非糖天然甜味剂。前者有三氯蔗糖、阿斯巴甜(甜味素)、纽甜等,味质都接近于蔗糖,后者则主要有罗汉果甜苷(罗汉果提取物)、甘草类甜味剂(甘草提取物)和甜菊糖苷等,风味各异。人工合成甜味剂,是采用化学合成、改性等技术得到的有不同特性的甜味剂,甜度远高于蔗糖,常用有糖精或糖精钠...
代糖是否有害健康?听听专家怎么说
无糖食品一定榜上有名。代糖主要分为三类,一类是糖醇,糖醇主要是糖发酵或氢化后提取得到的,比如木糖醇从木糖中提取,山梨醇从蓝莓中提取,热量比糖低,不会让血糖或胰岛素有明显变化,是胰岛素抵抗和糖尿病患者的安全选择。最后一类是人工代糖,名字一般按合成物命名,如
“冰冰熊”!北冰洋汽水那头白熊,终于有名字啦
与北冰洋汽水的纯正桔子味、冰爽杀口感迥异,“北极有熊”气泡水一改画风,其定位在非果汁、“近水”类饮品。据介绍,气泡水用“赤藓糖醇”代糖,让饮料既有甜味,保证口味与营养,同时还能减少身体负担,“0糖、0脂肪、0卡路里”的产品指标,也更加贴合年轻消费者时下对健康饮品的需求。北京一轻食品集团总经理...