周末怎么过?去汕头吃吃喝喝玩玩乐乐过周末它不香吗!汕头攻略!

2.美食探秘之旅老市区小吃街-品尝地道潮汕小吃美食城-品味潮汕海鲜大餐3.文化体验之旅汕头博物馆-了解潮汕历史文化潮汕文化村-体验潮汕传统手工艺三、玩转美食:食在潮汕!1.必吃潮汕小吃从肉丸到鱼丸,从粿条到砂锅粥,潮汕小吃种类繁多,令人垂涎欲滴。在老市区小吃街,您可以品尝到正宗的...

甜美的“毒药”潮汕生腌,到底有多大威力?

潮汕地区的生腌海鲜江浙一带的醉蟹都是生腌美食的代表但它其实是“美食毒药”暗藏健康威胁一口生腌吃进去多少风险?科博士带你了解!生吃海鲜首先需要引起大家注意的就是海鲜本身可能携带着细菌。生腌中可能存在副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌等,进入人体容易导致腹泻、腹胀、呕吐、恶心等症状,甚至出现严重...

中国美食界的一座“孤岛”,只是宵夜就让人痴迷,是真的懂吃会吃

而且,潮州卤水是万物皆可卤,最有名的就是卤狮头鹅。比普通鹅还要大上许多的狮头鹅,被卤的色泽红亮,排排挂在店头窗口前。卤鹅全身是宝,鹅肉软烂咸香,鹅肠爽脆Q弹,鹅翅外脆里嫩,还有鹅肝、鹅掌、鹅脖都各有特色。除了卤鹅之外,用这卤水卤出的猪蹄、大肠、豆腐、金钱肚等等也都好吃到让人拍手称好,尤其是深夜...

潮汕人最爱吃的食物排行榜,第一名我服了!

生腌海鲜无论是生的虾姑、虾蟹或者血蚶潮汕人腌起来就吃完全的原汁原味新鲜到爆而在外地人看来这实在是太重口味了无法接受但潮汕人却没有不爱的3促牛肉再也没有人比潮汕人更会吃牛肉了一种牛肉要分好几十个部位而且必须要宰数小时就上桌...

被称为潮汕“毒药”,生腌海鲜有哪些风险?这些误区一定要知道! |...

今年上半年,被称为潮汕“毒药”的生腌走红网络。所谓生腌,就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜,用酒、姜、蒜等调料腌制,再冷藏或冷冻制作而成。为啥是“毒药”呢?一是许多博主称生腌“一口上头”,让人欲罢不能,二是生食方式存在隐患,不少网友担心吃了之后容易感染寄生虫:“吃了蹿稀”“要跟肝吸虫共存了”……...

都说潮汕人好客,请客一定要有海鲜,比如蒸膏蟹

都说潮汕人好客,请客一定要有海鲜,比如蒸膏蟹(www.e993.com)2024年11月19日。#潮州山哥[超话]##美食vlog挑战赛##潮州美食客#@鲜城??_新浪网

潮汕人“狂炫”,外地人腹泻……生腌海鲜还能吃吗?

前面网友提到的肝吸虫,学名叫华支睾吸虫,是中国淡水鱼中最常见的一种致病寄生虫。如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。专家特别强调,认为海鱼比淡水鱼更安全也是一种误区。专家表示,华支睾吸虫主要来自于生食的海鲜和淡水鱼,与肝硬化和肝癌的风险大...

“打假博主”曝光潮汕某海鲜市场“鬼称”现象

“打假博主”曝光潮汕某海鲜市场“鬼称”现象近期，一位打假网红到潮州某水产市场进行打假行动，揭露了商家的“鬼秤”问题。此事引起了广泛关注，也给我们提供了一次重要的知识科普机会。首先，让我们了解一下事件背景。这位打假网红在市场内随机挑选了几家店铺购买商品，而后发现商家使用的秤有问题。通过现场揭穿和发布...

生腌海鲜,被潮汕人称为戒不掉的“毒药”到底有多鲜

8月开海后的第一顿生腌海鲜,被潮汕人称为戒不掉的“毒药”,鲜到怀疑人生。冰冰凉凉的口感,也曾被誉为潮汕特色“冰淇淋”。一起来试试,被潮汕人称为戒不掉的“毒药”到底有多鲜吧~材料准备:螃蟹、虾、血蛤、生抽、线椒、小米椒、香菜末、姜葱蒜末、糖、白酒、柠檬汁、花生油...