马云的“一米八”,要革老酱菜的命?

准确地说,是以“一米八”为名的多家公司中的一家,即一米八食品科技(浙江)有限公司,发布了新酱菜品牌“盐中甜”,推出苤蓝、紫甘蓝、圆白菜三款酱菜产品,主打的品牌语是“新酱菜,不腌渍,百亿活性益生菌,酸爽无负担”。接受媒体访问时,一米八食品科技公司CEO俞艇表示:“做酱菜是一米八在传统农业领域开始的新...

中国“最难吃”的5种蔬菜,吃过一半是牛人,全吃过是大神

二、“臭臭菜”虽然许多人视香椿为餐桌上的“明星”,但也有一些人因其特殊的味道望而却步。这种蔬菜其实具有药食同源的特点。在古代还被视为珍贵的食物,并且被用于烹饪各种菜肴。民间甚至有传说吃香椿芽能够防止疮口,而它的树皮、树根和果实都可以药用。汉代时期,这种蔬菜就已经作为贡品献给皇室成员,还受到了高...

跟树根一样的茶,探索神秘的茶饮:跟树根一样的口感与健益处

1.嫩类茶菜:如茶叶拌菠菜、茶叶蒸虾等,可以搭配清香类茶品,如龙井绿茶、碧螺春等,以增强清新口感和提高食欲。2.浓香类茶菜:如茶叶炒鸡丝、茶叶煮肉等,可以搭配花香类茶品,如铁观音、大红袍等,以增添浓香味和提升食材的醇厚口感。3.香甜类茶菜:如茶叶糕点、茶叶团子等,可以搭配花果香类茶品,如茉莉花茶、...

这种土里埋着的“树根”,全身是宝可当蔬菜,营养堪比“人参”

葛根本身为豆科植物野葛或甘葛藤萝的地下块根,比较硕大,其营养丰富,自古就有“葛参”的说法,野生葛根含有葛根素、氨基酸、蛋白质和多种人体必需的微量元素,是一种全身是宝的纯天然绿色保健食品。新鲜的葛根淀粉含量多,吃起来比较粉,可直接用来做炖菜或烧汤菜。而我们熟悉的葛根粉,也是用葛根打成浆泥后制出来的粉...

古人吃哪些蔬菜?赋予蔬菜文化意义的古人饮食文化

茄子没吃到,古人对茄子的研究可谓尽矣。据说唐代岭南,有茄子树非常大,树根盘错,直径有三四围。但这只是古书记载,这么大的茄子树,结出来的茄子有多大就不知道了。2)古人对于笋的审美情趣,赋予笋的文化意义跟周敦颐说莲花是花中君子一样,笋,也是古人认为的蔬菜中的君子。因为笋有几个好处,清、洁,味道芳馥,...

90%的人力顶这份难吃蔬菜DISS榜,不服来撕!

在四川人的家里,它经常和红辣椒、香油等搅拌在一起,被做成一道凉拌菜,这个口感是非常清爽的又可以去火(www.e993.com)2024年11月19日。在《舌尖2》第四集《家常》中,就有这样的镜头:四川老人用折耳根炖汤,给刚刚生产的女儿补身体。-苦瓜-emmm...一听到苦瓜这个名字就会忍不住想皱眉,我就会自动脑补出妈妈做的清炒苦瓜的味道,妈妈自己...

树荫下适合种植什么蔬菜?多种叶菜、果菜,看树荫下光照情况择种

而冷天得到半天光照的树荫下,在冬季里光照不算少,天热的季节,更是得到大半天的光照,光照足,平时常种植的各种叶菜、果菜(包括结块根块茎的)都可以种植;像乡居小菜就是在这样的地方种植过辣椒、秋葵、空心菜、茄子等蔬菜,生长得不错呢,如图片所示就是现在种植的秋葵,目前开花结有部分小果,我是下午三点半左右拍的...

餐饮“绿” 蔬菜要“有机”

金字塔顶端的有机农业昆明中农贸易有限公司总经理辛延蓉有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。虽然目前为止,也有出现过绿色蔬菜、无公害食品等,但有机农业顺应四时、完全依靠大自然的力量,人类只是辅助栽培,可以说是位于金字塔的最顶端,也是目前最安全的农产品产出方...

博真优选:牛蒡丨这种“树根”居然是留过洋的“蔬菜界才子”!

不知道从什么开始超市的蔬菜档口开始有长得像鞭子一样的食材这就是牛蒡,老被人误以为是山药。。。原谅我没文化~牛蒡竟然是“留学归来”的食物典型大约在一千年前由我国引进日本深受日本人喜爱牛蒡不仅曾获《日本日经健康杂志》公布为「最适合30岁女性的营养补给蔬果」...

农村的“树根草根”都是宝,第1种长进土里1米多,做菜煮粥都好吃

绿色水果蔬菜想吃就自己种,另外,农村还有非常多的野味,有时候可以尝个鲜!除了自己种,农村的一些“树根草根”可都是宝,都是非常好吃的东西,第1种长进土里1米多,虽然不好挖,但是挖出来做菜煮粥都好吃葛根葛根是一种非常好的养生佳品,在农村,葛根是非常常见的东西,野葛长得满山遍野都是,虽然长得到处都是,...