扛不住租金,赢不了价格战,网红餐饮重新洗牌

米其林收割机新荣记创立了人均100+的“港季”茶餐厅,人均千元的黑珍珠法餐厅蘭颂创立了人均500+的牛排餐厅,海底捞旗下的火锅子品牌“嗨捞火锅”改名为“小嗨火锅”,进一步降低客单价到50元左右。多位业内人士认为,当前餐饮业房租、人力和营销成本越来越高,消费者越来越注重性价比,这是餐饮店生存艰难的主要原因。

丰台再添好吃好逛的商场!网红打卡聚集!还能地铁直达!

汇琴购物中心负一楼拥有万平的美食街区——86号胡同美食街,65%档口提供丰富多样的小吃、快餐等美食选择,满足消费者快速就餐的需求;35%正餐则提供各类主题餐厅、创意美食、私家厨房等,适合消费者聚餐、宴请等,重拾帝都久违的市井烟火气。美食又多又集中,吃好吃的直接冲,不过无论吃什么,家家户户都需要排队。亮点...

店主救人牺牲后北京一火锅店变网红餐厅 顾客用行动致敬山东英雄

栾留伟来自山东省泰安市宁阳县堽城镇，16岁初中毕业后就到北京闯荡，今年4月份开始经营这家位于西二旗的火锅店，与妻子共同打理。栾留伟的这家火锅店大约200平方米，大厅设有十五六张桌子，还有四个包间。近段时间，门店顾客经常会排起长龙。负责排号的店员介绍，最近每天要发出三四百个号。顾客在店内送的鲜花“我...

年入上亿!只卖盖饭的网红餐厅,拿捏北京打工人

诞生之初的超级碗，灵感来源于墨西哥餐厅和美国网红轻食连锁Sweetgreen。超级碗“师傅”Sweetgreen在口味方面，超级碗也是融合了欧美、墨西哥、日式甚至韩式中式等多种元素。但随着慢慢发展扩大，超级碗逐渐意识到，只有玩命冲中式口味，才是发展正道。比如超级碗的“蛋白质常驻嘉宾”鸡腿肉，就从最早的柠檬口味，逐渐变化...

今天吃掉一颗星球!这家好拍又好吃的网红餐厅来青浦了

3号仓库创意餐厅以其独特的太空主题装修和别出心裁的菜品设计,成功颠覆了传统餐饮的界限,在众多餐厅中脱颖而出。比如他们的“星空之旅”创意菜品,巧妙地将水果沙拉与白巧克力融为一体,塑造出一颗诱人的“外星球”,让人仿佛真的能“吃掉”一整个星球;而“原创红酒鹅肝烤鸭”则是将北京烤鸭的醇香与法国红酒鹅肝的细...

人潮退去的三亚:北京出发机票最低300元,网红餐厅门可罗雀

热门餐厅门可罗雀,南山景区人流密集时代周报走访了多家互联网点评过千的网红餐厅(www.e993.com)2024年11月4日。其中,位于三亚湾、亚龙湾、海棠湾的多家网红餐厅,晚餐时间餐厅门可罗雀。某餐厅大堂经理告诉时代周报,“春节期间的确比较忙,现场排队的话一两个小时并不罕见。目前外地游客大多已经返程,还在三亚的多是临近省市或有多次往返三亚经历...

机构:新加坡门将餐厅成为网红打卡地

北京商报讯(记者关子辰牛清妍)在6月11日晚的比赛中,新加坡门将桑尼疯狂扑救11球,把中国队“抬进”18强,桑尼也在中国一夜成名。中国球迷纷纷表示要去新加坡旅游,并去他的椰浆饭餐厅打卡。携程数据显示,6月12日,已有不少中国球迷打“飞的”来新加坡,并将桑尼的餐厅作为成打卡新加坡的第一站。截至6月12日中午...

全北京“人夫感”最重的餐厅,三个字

紫光园是具有普遍“老字号”气质的北京馆子代表。有北京人将它视为不开火的后厨,区别于时下以噱头取胜的网红餐厅,认为紫光园多年不变的口味是一种归属。“紫光园的寻常百姓饭,既不提供惊喜,也不需要你承担试错成本,只要不倒闭,就能一直吃下去。”因为对出品了然于心,这种没有惊喜的真诚,反倒塑造了一群长情的吃...

网红餐厅评分虚高,年轻人报复性挤爆“3.5分饭店”

最幸福的莫过于——“这比上次我跟朋友排队2小时的那家网红店,可好吃太多了”。毕竟,“想要靠网上评价筛选出好餐厅”这件事,如今对普通人来说难度已经堪比侦探片。哪怕是平时精心挑选出的4.8分网红餐厅,踩雷的概率也不见得更低。之前点评网站上有条差评被很多网友转发:“别信这家店的好评,可能是送冰淇淋...

能吃,还能亲手做!北京多所高校食堂上新“网红”烤鹅腿

北京多所高校食堂上新“网红”烤鹅腿最近,清华、北大、人大三大高校一起争抢“鹅腿阿姨”的消息不断登上热搜。随着“鹅腿阿姨”走红,这股“鹅腿热”已经蔓延到大学食堂。记者注意到,中国人民大学、中国农业大学、北京理工大学等高校食堂已突破烤鹅腿“卡脖子技术”,让师生足不出校品尝美味。北理工还邀请学生进...