这个名字里带“鱼”的省,为什么是中国吃鱼界“扫地僧”?
作为一个名字里就带了个“鱼”字(蘇)的大省,在中国吃鱼江湖里,江苏人吃鱼对时令之挑剔,对技法之钻研,对风味之兼容,都堪称独一无二。各种鱼鲜,江苏人饭桌上的c位。摄影/陶源苏南吃鱼,以“不时不食”四字为旨要,就说如今的夏秋之交,最适合拿时鲜做汤,姑苏名菜鲃肺汤,鸡汤配鱼肝,尤显醇厚;一道家家...
太二酸菜鱼创始人:我们一点都不“二”
就拿“太二”这个名字来说,在营销专家口中价值过亿的这个品牌名,是九哥原创的,一开始并不被认可。确定要做酸菜鱼时,为了取个好名字,九哥费尽了心思,想到一个记一个,在笔记本上密密麻麻写了近50个名字,不过,大部分名字最后都被他自己否定了,少部分觉得还不错的,拿去商标网一查,都被人注册了。有一天不经...
胡志明市“独一无二”的市场,顾客在凌晨 4 点打着电筒买鱼
昏黄昏暗的路灯下,罗汉、海鳅、夜光帆、霓虹王、孔雀鱼、锦鲤、柿子等几十种不同种类的观赏鱼被商贩装进袋子里在人行道上出售。除了观赏鱼外,还有海龟、虾、蜗牛和水生微型动物,也出售给贸易商和水族馆爱好者。观赏鱼市场凌晨4点开门,持续几个小时。鱼市是在晚上,所以买家必须打灯才能看到鱼的质量。人行道...
天眼聚焦村BA·侧记|酸汤鱼果茶、木姜子奶茶……“村BA”赛场外的...
高山流水微醺奶茶、灵魂木姜子奶茶、台江酸汤鱼果茶、五彩姊妹酸奶米露……在该茶饮店内,前台菜单上一个个独特的饮品名字不断吸引着前来购买茶饮的顾客的注意,无论从包装还是饮品内容都让人眼前一亮。“我们店内的特色茶饮都是我们自己研制,原材料也都是来源于我们本地。”茶饮店负责人刘娴静介绍,为利用好“村...
贵州的10大美食,黔味让人一口就“上头”,吃过了才算没白来
七、乌江豆腐鱼被誉为“黔北一绝”的乌江豆腐鱼,是一道色香味俱全的遵义特色菜肴。得益于乌江流域丰富的水资源,不仅孕育出了肉质鲜嫩的乌江鱼,用乌江水制作出来的豆腐也是细嫩爽滑。起锅烧油之后,放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜蒜、五香粉、胡椒粉等调味料丰富底味,再放入鱼和豆腐,小火炖煮使其入味。鱼肉鲜美清香...
五一玩转武宁:含“景”量高,含“人”量少的小众目的地
武宁哨子只有咸馅,一般是什锦汤的主料,过年或待客,第一道菜是什锦汤,第二道一定是包哨子(www.e993.com)2024年10月15日。03.腊肉炖豆腐子在武宁山背过年家家户户都要做腊肉和豆腐子,是过年的必备食物,在武宁腊肉炖豆腐子上桌,必是贵客来临。04.棍子鱼棍子鱼是武宁最有名的特产,这种野生鱼只能生存在活水中,肉质坚实,久炖不烂,味道鲜...
寻味高邮(上):驿寄梅花,百年面馆,网约车司机的美食推荐
至于高邮有名的咸鸭蛋,他以为外地人买品牌的如红太阳之类最好,有保证。本地人呢,则有自己的渠道选择,熟人关系嘛,不会出错,品质差不了,但价格要划算许多。提及高邮独一无二的双黄蛋,他说,“其实啊,要是自己吃,更推荐你一个蛋黄的,麻鸭下的蛋,口感跟双黄蛋差不多,后者不过是噱头罢了!”...
昆明滇池路有家“鱼”众不同火锅店,居然能吃到独一无二的鱼生!
2、独一无二的鱼生除了鱼火锅,这里居然还能吃到鱼生,中国鱼生文化历史悠久,内容丰富,区别于日本的刺身,鱼生红肌白理,薄如蝉翼,用的是淡水鱼,水质要求极高,泉水鱼最佳!鱼生切得极薄,晶莹剔透,入口是微脆的韧感,肉实甘爽,喜欢口味丰富一点的可以加入姜葱、蒜、柠檬草、萝卜丝等,...
投资者提问:鱼极京东自营店是公司子公司开的吗,鱼极这个品牌是...
投资者提问:鱼极京东自营店是公司子公司开的吗,鱼极这个品牌是公司所有吗投资者提问:鱼极京东自营店是公司子公司开的吗,鱼极这个品牌是公司所有吗董秘回答(海欣食品SZ002702):您好,感谢您的关注。海欣京东自营旗舰店是公司开的,"鱼极"品牌是本公司下属全资子公司"浙江鱼极食品有限公司"所有。...
四川最冷门的四个古镇:第一是中国的诺亚方舟,第三名字与鱼有关
望鱼古镇。这个古镇的名字来由就更加戏剧性了,只因为主要建筑坐落在一块犹如一只守望着河内小鱼的猫形巨石上,小镇故得名望鱼。我国有很多的古镇,但是像望鱼古镇这样一直保留原来样子的古镇却很少,而作为昔日南方丝绸之路茶马古道的重要驿站,昔日的繁华热闹已经不存在,古朴宁静的镇子也有另一番风味。望鱼老街的路面已经...