收藏!新津美食必吃榜!
李幺师鱼馆位于普兴街道黄津路附近,一家经营约15年的老字号鱼馆,主要以各鱼类为主打品牌。黄辣丁、土凤、三角峰、红沙、刺婆、江团...做法很齐全,红汤、家常、藿香、炝锅、清蒸、酸菜……这里是新津本地人非常爱的一家鱼鲜馆。花桥街道??彭大姐老店黄辣丁新津的“黄辣丁一条街“就在花桥的蔡湾街...
名字里带“日本”俩字的鱼,就是日本海鲜吗?别太离谱|流浪自然
最有名的是丹顶鹤Grusjaponensis,朱鹮Nipponianippon,梅花鹿Cervusnippon,鹌鹑Coturnixjaponica,鲐鱼Scomberjaponicus,齐白石画的青虾Macrobrachiumnipponense,植物里的山茶Camelliajaponica,国槐Styphnolobiumjaponicum,藻类里的海带Laminariajaponica……数以百计。
鲳鱼变石斑鱼,这不是名字好不好听的事
饭店随后给出的答复是:因嫌“鲳鱼”不好听,所以改叫“老虎斑”。(10月8日极目新闻)“鲳鱼”与“老虎斑”,不仅只是名字的差异。鲳鱼身形扁,身体部分为白色,而老虎斑的身体则为黄色,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列。二者的外形上存在极大差异,将两种明显不同的鱼混为一谈,显然是值得诟病的。市面上的鲳...
舌鳎、鳎目、龙利鱼,它到底有多少名字?
板娘鱼学名舌鳎,也叫鳎目鱼、龙利鱼。虽然长相不好,但身价不菲,在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法,由于鳎目鱼肉质细嫩,甚至胜过平鱼,所以历来为待客的上等佳品。由于鳎目鱼鱼皮硬且厚,口感不佳,因此需要先剥皮再烧制,但芦潮港出产的鳎目鱼鱼皮滑嫩,可直接烹饪。烹饪鳎目鱼最好的方法是家烧。
美国夏威夷州的州鱼,名字长得一口气念不完,长得也是奇形怪状
夏威夷州官网公布的州鱼,名字叫做ReefTriggerfish,但是夏威夷人却觉得这名字太平淡无奇了。明明有传说、有故事,这么简单的名字,怎么能吸引人呢?于是夏威夷人给他改名了。就是我们前面看到的Humuhumunukunukuapua`a。这名字对外人而言,实在是太长了,而且都读不明白。
这鱼名字像豆腐,比豆腐还嫩滑,10元买8条,潮汕人都爱吃
海产品种多,自然有便宜的也有贵的,贵的石斑普通老百姓人家宴客还是会买上1条,便宜的如剥皮牛(也叫耗儿鱼)、红杉鱼都是每天常摆上摊的,另外还有一些非潮汕人说不出名字的鱼,例如九肚鱼,第一次听这名字的时候,老板说它叫“豆腐鱼”,肉质特别细嫩,家有小孩爱吃鱼也不怕卡鱼刺,因为肉质比豆腐还嫩,做法可以煮...
这种鱼是有钱人的玩物,它有个霸气的名字叫“24K黄金达摩”!
24K黄金达摩鱼已沦为有钱人的玩物了,普通人根本接触不到顶级的24K黄金达摩鱼。目前大众能见到的是在广州海洋馆有6条,这可是展览馆的“明星鱼种”。能在家里自己养24K黄金达摩鱼的人,非富即贵,因为普通达摩鱼,一个半米长的鱼箱足矣,而24K黄金达摩鱼的鱼箱要非常大,长宽一般在2米左右,而且还需要在...
好友请我吃了一种没吃过的鱼,名字很奇怪,这种鱼你吃过吗?
朋友又点了一个小店的特色菜红烧狗杠鱼,这个菜等的时间长一点,工序多,做起来麻烦。38元一份,里面趴着八条狗杠鱼。是用豆腐炖的,还是第一次吃这种鱼。老板告诉我们狗杠鱼学名叫“沙光鱼”,是一种食肉鱼,长的特别快,而且鱼肉细微,味道鲜美,北海居多,鱼眼睛处有一块肉格外好吃。
禁捕后芜湖鱼馆无“江”也鲜
“其实去年4、5月份,市场监督管理部门就上门来通知我们不准卖江鱼了,去年8月,我到工商部门去给鱼馆的营业执照更了名字,挂了多年的门楼店招也从‘长江鱼馆’改成了‘鱼馆’。”黄必贵坦言,最初的那几个月确实很难。“人家以前到你这个饭店来就是吃江鱼的,现在吃不到了,人家就不来了,眼瞅着客流量下降了有40...
丑鱼有个好名字 鮟鱇鱼祝您新年安康
新年临近,南京海底世界一批“鮟鱇”鱼亮相与游客见面,这种鱼长得有点“丑萌”,但名字非常吉祥,给大家送上新年安康的祝福。南京海底世界此次引进了7个品种、三十多只鮟鱇鱼,他们大部分生存在浅海,水温在26摄氏度左右。您瞧,鮟鱇鱼在水里基本上保持静止的状态,不仔细看会觉得像是假的,游客小朋友还给它取了外号“老...