幽默段子:饭馆总拿活鱼卖死鱼给客人做,一天客人直接把鱼摔死了...
4.有个饭馆卖鱼给客人会把活鱼拿上来请客人过目,认可后再放回水族箱,然后拿死鱼做菜,这样持续经营了很多年。有一天有个客人点了鱼,小二照例把活鱼拿过来,客人一把抓起鱼使劲摔在地上,把鱼摔死了,说好就这条,拿到厨房去做吧。小二还在发愣,饭馆老板在一旁哭了,就这一条活鱼,养出感情来了。查看大图5.邻居...
中国最会吃鱼大省,花样多到吃一年都不重样
作为中国美食“活化石”,当地吃鱼生的历史甚至比顺德这个名字还悠久,当两千多年前古南粤人和古疍民“生食”遗风,撞上如今被民间称为“全广东最会做菜”的顺德人。手起刀落间,便将听起来简单的生食,发展成精彩绝伦的厨艺表演。现捞出水的新鲜塘鱼,先考厨师放血手艺:鱼尾精准一刀,放回水中,让鱼在刺痛下加速游动...
暖心!高校捕5000多斤鱼让师生免费品尝
“红烧鱼块、鱼头豆腐汤、松鼠桂鱼、鱼肉狮子头等花式菜肴非常精美,让人看着非常眼馋。虽然没有吃到,但自己非常开心。”“选用镜湖捞上来的大头鱼,剔骨之后取净肉剁成鱼肉糜,加入调料揉制成鱼丸。”本次鱼宴的主厨师傅毕祥露说,每一道菜,从选材、初加工、做菜、到食品安全卫生方面,都由工作人员严格把控。为了做...
【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...
龙利鱼还有个名字叫“鳎目”,绕口令“打南边来了个喇嘛,手里提拉着5斤鳎目”里的“鳎目”,说的就是它。巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安...
不管炖什么鱼,一条鱼用3克它,立马香味扑鼻,肉嫩汤鲜没腥味
炖鱼是一道家常菜,无论是清蒸、红烧还是炖煮,鱼的鲜美味道总是让人垂涎三尺。然而,鱼类本身有些许腥味,如何在保留其鲜美的同时去除腥味,并且增加香味,是每个厨师都在追求的目标。今天,我们将详细探讨四种常用的香料——良姜、白芷、紫苏籽和茴香籽——在炖鱼中的作用,并揭示其中的奥秘。
为何黄磊6条鱼为8个人做菜,上桌只有两鱼头?网友:三观尽毁!
我们都知道每次嘉宾们来蘑菇屋之前最重要的一件事情就是点菜,嘉宾们在来的路上的时候就开始点菜了,然后蘑菇屋的成员们就开始忙着准备食材好来招待嘉宾们,在这次的蘑菇屋里刘璇就想吃湖南特色剁椒鱼头,黄磊他们抓了6条鱼,但是上桌的却只有两鱼头(www.e993.com)2024年9月19日。刘璇想吃剁椒鱼头,因为蘑菇屋里没有鱼,所以黄老师他们就只有下河...
大厨教你学做菜!大年初三吃鱼烧鱼,祝你年年有余
快来跟着大厨一起动手试试吧~如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆原标题:《大厨教你学做菜!大年初三吃鱼烧鱼,祝你年年有余》...
金龙鱼创始人郭鹤年101岁了!还健在!他妈妈提醒他:不要做奸商
宅家美食家:每次用金龙鱼的油做菜,心里都觉得踏实。知道了这背后的家族历史后,感觉这油更香了!青年企业家小魏:作为一个创业者,郭鹤年的故事给了我很大的启发。在商海中,只有不断创新和适应市场的变化,才能立于不败之地。大学生小杨:学商科的我,将来也希望能像郭鹤年那样,不仅在商业上成功,更能在品德上...
江苏鱼先生食品有限公司董事长朱正伟:把一条鱼做成“大生意”
“我们生产的黑鱼片、巴沙鱼等产品,免浆免洗免调味,解冻即煮,让做菜变得更简单,5分钟加热就可以还原餐厅原汁原味,鱼片爽滑,酸辣有味,特别是方便年轻美食爱好者们,居家、工作、出行等即配、即烹的精致美食。”朱正伟介绍说,自2022年入驻电商平台,鱼先生凭借制作便捷、口感层次感强等优点深受客户的喜爱,迅速...
味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
龙利鱼还有个名字叫“鳎目”,绕口令“打南边来了个喇嘛,手里提拉着5斤鳎目”里的“鳎目”,说的就是它。巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。