吃菌子的快乐又回来了!牢记4个“不吃”
《吕氏春秋》记载“味之美者,越骆之菌”2021年,联合国粮农组织提出21世纪人类最佳饮食结构是“一荤一素一菌菇”菌菇作为饮食结构中神奇的存在既不算素菜也不是荤菜森林覆盖率近60%的甘肃甘南扎尕那孕育出127种药用植物和50余种山野菜这里的可食用野生菌多达40余种其中,羊肚菌、牛肚菌、鸡腿菇等最为有名质地...
过年的荤菜容易上火,多买这几种水果吃,不仅降火还对皮肤好
第一种便是柚子,新鲜的柚子多汁甜美,谁不喜欢呢?冬季是柚子大量上市的时候,人们去水果批发城,大都会一箱一箱的买。乡下的人家是大蛇皮袋装,因为会有商贩开货车进村售卖,价格相对来说比较实惠。柚子属寒性,有助于帮助人体肠胃的消化,以及降火。梨子,它的成熟期在金黄秋季,当然也有例外,比如说雪梨。雪梨的名字...
被名字“耽误”的山西美食,吃过的人都说:真香!
这里面可没有脑子!光听名字,外人准以为是脑花之类的食物但实际上,它是一道药膳~头脑原名八珍汤,由黄芪、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油和煨面糊八种食材混合而成。其喝到嘴中甜、软、绵、香、热,再加上酒香、药香、肉香混在一起,味道一股脑地钻进鼻腔,令人馋涎欲滴!图源:山西文旅融媒体中心...
心目中的社区食堂,不在于名字
此外,老年人牙口不好,食材需要挑选,难以咀嚼的芹菜、藕片、毛豆用得少,南瓜、冬瓜、茄子、土豆、丝瓜、豆制品等用得多一些。很多老人荤菜点得多,吃完再打包几份荤菜,蔬菜打算家里自己烧,所以食堂绿叶菜较少,每日约2款。馨逸养护院的食堂开放共享给居民。模式四:老字号加入老年人的首选每1000张助餐券中,约8...
古代的“菜”到底是指什么?肉类不是菜?荤菜也不是肉类?
菜这个词在古今有不同的含义。古菜指的是蔬菜,不包括我们吃的肉禽蛋类。东汉许慎所著的《说文解字》一书中说,蔬菜是可以吃的草。这就是菜的古义,也就是说,在汉代,要吃菜,肯定是菜,不包括荤菜。《礼记》书中也有注释说:蔬菜属于芹菜属。2、素菜是蔬菜,那么荤菜也包括肉吗?
美丽名字的背后:最苦的不是确诊,但春天终会赶来|第医线
2021年,新华医院诊治的国家第一批罕见病目录(121种)的罕见病患者超5700人(www.e993.com)2024年10月29日。不明原因腹泻、呕吐,持续半年,皮下脂肪消耗殆尽,虚弱得不能下床,几乎变成“纸片人”,5岁小男孩承承(化名)患上了什么“怪病”?承承的妈妈说,孩子从小不愿意碰鱼、肉、蛋、奶等荤菜,几个月前出现发热症状,同时伴有腹胀、呕吐,精神变差...
四种最“暴利”的小吃,肠粉上榜,图四听名字就要流口水了!
第三种:烧烤说到烧烤这个名字估计很多人都要流口水了,没错近些年烧烤在小吃界的地位可谓是越来越稳了,不管是青少年还是成年人几乎没有谁能够抵抗得住烧烤的诱惑呢!不过啊你可知烧烤也是暴利的小吃?仔细想想它的素菜都要卖到2-4元不等的,而荤菜更是8-20元不等了...所以啊只要开烧烤店,味道做的也还可以的...
吃火锅最喜欢点的菜,大家却不知道它们名字的来历!
不少小伙伴都望文生义,认为黄喉是猪或牛的喉咙、气管。那就错啦!黄喉是重庆火锅中必不可少的荤菜之一,来自猪、牛等家畜的大血管。爽脆有嚼劲,是黄喉的一大口感特点。三、牙梗你可千万认为牙梗就是猪的牙龈,其实是猪的“天堂儿”,也就是上颚。新鲜的猪牙梗,口感特别脆嫩,有时候还会吃到一点硬硬的骨头残...
河北人年夜饭大揭秘!这几道菜你可能连名字都没听过
这几道菜你可能连名字都没听过今天就是除夕了来看一下河北各地年夜饭吧为你的新春家宴加点味儿~1荤菜类金毛狮子鱼金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料把鲤鱼加工修饰后,炸制而成鱼丝蓬松形似狮子色泽金黄,酸甜适口金凤扒鸡金凤扒鸡最早始于1908年...
红肉是高血脂的“加速剂”吗?2种肉,趁早撤下饭桌为好
鱼肉是白肉的一种,这种肉类可以说是最适合血脂高的人来吃的。因为鱼肉当中不饱和脂肪酸多,这种成分进入身体后,能够软化血管,增强血管弹性,血脂高的人把鱼肉当作荤菜首选,能够缓解高血脂症,延缓血管硬化的速度。想要降血脂,除了正确吃肉,还有2件事别忽视了:...