今年餐饮行业真不容易
我对西贝比较熟悉,它是一家从内蒙走出来的以西北菜为主的连锁餐厅。这些年,西贝不断地变化,从几千平的大酒楼,一步步发展成为现在我们看到的商场里几百平的餐馆,年营收已经达到了60亿,绝对的国内中餐领域的佼佼者。在西贝取得了不错的成绩之后,爱折腾的贾国龙有了更大的梦想:把餐馆开到全球每一个城市,每一...
招牌仅一字之差!乐山两知名冰粉店网上互怼引关注,当地餐饮协会...
天眼查显示,乐山市中区串妹小吃店成立于2018年,经营者为秦女士。同年10月,乐山串妹餐饮服务有限公司成立,至2019年4月23日该公司股权变更为鲁某(系小蔡男友)及江某共计持股55%,李某某(系秦女士老公)持股45%,鲁某为该公司法定代表人。2024年3月29日,李某某退出,鲁某及江某分别持股60%和40%,该公司...
2-5分钟即可出餐,“成都造”智能炒菜机器人成为餐饮界“香饽饽”
记者了解到,今年,已有超过一百家餐饮企业、品牌、门店向四川熊喵大师科技有限公司咨询合作事项,“其中,我们已与十余家企业签署了合作协议。”赵婷说。2-5分钟即可完成一道菜相比传统厨师效率提升30%将莴笋、油麦菜等食材洗净切片,放到料盒中,再根据数字菜谱调配调味料,厨工按下相应的菜品名字,炒菜机器人按照...
...可做川菜、湘菜、粤菜、徽菜等 智能炒菜机器人成餐饮界“香...
“目前,我们的智能炒菜机器人已经在成都覆盖了12家店,省外也覆盖了几十家餐饮门店,机器人能炒制的菜品包含川菜、湘菜、粤菜、徽菜等,和人工炒制相比提高了30%的效率。”四川熊喵大师科技有限公司总经理赵婷告诉记者,“炒菜机器人的运用能进一步帮助餐饮企业降本增效、实现菜品标准化,市场前景广阔。”记者了解到,今...
“成都造”智能炒菜机器人 成为餐饮界“香饽饽”
“目前,我们的智能炒菜机器人已经在成都覆盖了12家店,省外也覆盖了几十家餐饮门店,机器人能炒制的菜品包含川菜、湘菜、粤菜、徽菜等,和人工炒制相比提高了30%的效率。”四川熊喵大师科技有限公司总经理赵婷告诉记者,“炒菜机器人的运用能进一步帮助餐饮企业降本增效、实现菜品标准化,市场前景广阔。”记者了解到,今...
中药面包、中药冰淇淋……餐饮界掀起“中药配万物”风潮
如今的“乌梅汤2.0”保留了古方中的乌梅、甘草、山楂,又增加了荷叶和丹参等药材,并有了一个诗意的名字——“乌梅荷叶饮”(www.e993.com)2024年10月1日。上海市嘉定区中医医院的“乌梅甘玫方”,则是在乌梅饮基础上添加陈皮、玫瑰花和薄荷,口感酸甜且带花果香,闻之还透着淡淡的清凉薄荷味,没有中药传统刻板的苦涩口感。最近,月饼界也刮...
肇庆这个地方,名字很简单,游客却常常读错……
高要名字的由来可以追溯到汉元鼎六年(公元前111年)西汉王朝平定南越国,设9个郡其中苍梧郡中的一个新设县因西江羚羊峡居高而扼要取名“高要”据《水经注》记载高要因境内有“高要峡口”而得名。此处的“高要峡口”,即今羚羊峡,古称高要峡,又称峡山。
餐饮行业如何起名?舜缘居起名国学老师来支招!
2.易于记忆:选择简单、易记的词汇,便于顾客口口相传。3.文化融合:融入餐饮文化和地域特色,展现品牌的独特性。4.法律合规:确保名字不侵犯他人商标权,避免未来的法律风险。舜缘居在为餐饮行业公司起名时,注重以下几个方面:-市场调研:深入了解餐饮市场和消费者偏好,确保名字的市场吸引力。
中药餐饮,真养生还是智商税?
中药餐饮“火出圈”太阳通明茶、太阴相思茶、枸杞百香柠……在北京一家中药茶饮店,标有“药食同源”的展板清晰可见。店内背景墙上,透明玻璃相框里展示着葛根、人参、天麻、肉桂等中药材。在点餐区一侧,五六个大容量煮茶壶排成一列,不同种类的药材在壶内熬煮,药香四溢。多位年轻人坐在用餐区的椅子上,享用着手...
狗浇尿:名字独特的青海美食
其中甘蓝型油菜产量高、品质好,用这种油炸制的食品非常可口,所以更名“青海甘蓝饼”似乎也说得过去。“青海甘蓝饼”在重新申报世博局餐饮部后获批准,“狗浇尿”以全新的名称在上海世博园区中华美食街亮相。但“青海甘蓝饼”在青海没有市场,“狗浇尿”才是叫得响的大名。