网红餐饮,加速离场

当然,啫啫煲也很火,但是能叫上名字的品牌莫过于几个。曾素有“深圳排队王”的啫火啫啫煲,北京开店有一番热度,至于排队王称号怕是早已成为过去式,另一家火啫啫·粤式啫啫煲也开出150多家店,只能说人们更多对啫啫煲有认知,至于品牌没太大感知,因为啫啫煲走出广州后,实际上对于其他地区的顾客来说,只要菜品好吃又...

惨不忍睹!餐饮界“闭店风暴”席卷全国,网红泡沫下无数餐饮小白...

从700万粉主播雨润九川直播间售卖的“蚕丝被”不含一根蚕丝,到“疯狂小杨哥”及其公司旗下直播间销售的“香港美诚月饼”被指虚假宣传,再到东北雨姐被曝人设造假,以及探店博主内容过度美化导致的口碑崩塌,一系列事件让消费者对网红餐饮失去了信心。更令人愤慨的是,一些博主在初期接洽时夸夸其谈,声称自己有庞大的粉丝...

区市场监管局开展“网红餐厅”随机查

”检查现场，执法人员随机选取了网红糕点店、大型中餐厅和连锁快餐企业三种类型经营主体，对照检查清单开展全量检查，逐条检查了“两个责任”落实、进货查验、人员健康管理、食品加工操作、防控有害生物污染食品、食品添加剂管理等方面是否符合要求，并提示经营者不得向未成年人售酒，要提醒消费者按需点餐、主动打包，坚持...

知名餐饮品牌多地门店悄然关闭,曾是各地“排队王”

根据哥老官官方消息,截至2024年5月,哥老官畅吃门店超40家,而大众点评上,畅吃店的店名也从“哥老官美蛙鱼头火锅”改成了“新哥老官·畅吃123·美蛙世界”。△图片来源:哥老官官方微信不过,哥老官模式调整并没有想象中顺利。红餐网观察发现,不少哥老官门店在改为自助模式不久后也关门了。例如广州正佳广...

网红番茄汁来了、还要有餐饮区,永辉超市郑州最大胖东来调改店恢复...

大河财立方记者司高妍实习生岳美顾心爱黄健雄文图吴彤彤剪辑“胖东来网红新品番茄汁入驻郑州永辉超市了。”“不久之后，胖东来小吃也将上线。”9月20日，胖东来调改的第三家郑州永辉超市裕华广场店如期恢复营业。值得注意的是，除了是自胖东来调改郑州永辉超市以来最大的一家外，该店与此前...

美团高管谈餐饮消费:2024年倒闭门店中网红品牌占了50% “连锁+...

魏巍还谈到了网红餐饮现象,过去视频渠道带动了很多短期热点和现象级餐饮,比如说竹筒奶茶、中式糕点等,这些热点级、现象级的网红品牌,在一定时间内非常受欢迎(www.e993.com)2024年11月27日。“网红很难长红,已经是沉淀下来的(公认的)一个事实,网红品牌门店最短生命周期有小于一个月的。”魏巍表示,美团数据显示,2023年倒闭(门店)中,网红产品占了...

封面有数|餐饮相关企业超1566.1万余家,中国美食在全世界掀起网红...

80后郭章龙,正是这家面馆的老板。两年前,他领着来自山西大同的丈母娘到巴黎集市摆摊卖面,意外爆火。如今,面馆成了天天排队的网红店,小郭也成为自媒体界“最会卖刀削面”的博主。事实上,中国的美食在不断走出国门走向世界的过程中,也受到了来自全世界越来越多国外友人的接受和认可。中国美食开始越发展现出“网红效...

网红餐饮样板大师,决定不再做网红店……

第三位嘉宾申龙,出租车司机出身,做过好多版本的烧烤模型,你肯定听过这些品牌的名字。1.0版本,叫申记串道。2.0版本,网红化,增加氛围感,这其中又延展出一个2.5版本,破店肥哈。3.0版本,凸显性价比,把烧烤的客单价拉到50、60元,就是北丐先生。新版本的出现并不意味着旧版本的淘汰。现在,每个版本的品牌都还...

绍兴餐饮老板不服输,“初代网红”绿茶重启香港IPO,一年收入超30亿

初代网红餐饮品牌绿茶再战香港IPO。6月19日,绿茶集团有限公司(下称“绿茶集团”)向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,花旗和招银国际担任联席保荐人。绿茶集团的上市之路历经坎坷。2021年3月时,绿茶集团首次向港交所递交招股说明书,并于2022年3月通过聆讯;2022年3月,绿茶集团更新招股书,同年10月,招股书失效...

今年的网红餐饮,有“真本事”了

前有“嗦丢”、后有“嗦嗨”,网红餐饮越来越“硬”了!又一道“网红小吃”,上热搜了。前两天,一名博主发布视频,称自己在长沙夜市偶遇“东北特色名小吃”——“烤冰溜子”。菜如其名,视频中,小吃摊位老板将数不清的冰块,放在炭火上烧烤,刷子上油、撒上干辣椒面、芝麻、孜然,最后再淋上烧烤酱、辣椒酱或者草...