青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

10月16日，记者专访青岛农业大学的“蘑菇教授”田雪梅了解到，通过二十年的持续调查，目前崂山野生食药用菌种类统计结果共有92种，其中可食用的78种，可药用的56种，可食药兼用的42种。通过对这些野生蘑菇的调查和收集，他们也驯化选育出好几种蘑菇并进行推广，培育300余名致富带头人，新增经济效益年均2亿元以上。不...

泰国现白色巨型毒蘑菇似玫瑰花 村民视作吉祥物(图)

中新网5月31日电据泰国《世界日报》报道,泰国甲米府兰他县村民近日意外发现一朵外形神似玫瑰花的白色大蘑菇,村民们将这朵大蘑菇视为吉祥物。当地农业办事处人员确认,这是一朵不可食用的毒蘑菇。图片来源:泰国《世界日报》据报道,这朵蘑菇外形非常漂亮,一层层叠加在一起,共有13层,宽约45厘米,酷似一朵巨大的...

别吃!千万别吃!最近,杭州多地都能看到!严重可致命

第一种菌菇叫马勃,不能吃;第二种菌菇是野生鸡枞,具体要实地踏看为准。陈土云还告诉记者,野外的蘑菇,是不能随便食用的。不少野生蘑菇带有毒素甚至剧毒,鉴别野蘑菇是否有毒非常困难。很多人依赖“经验”或者全凭直觉,很容易出现中毒情况。吃野生蘑菇中毒的事件几乎年年都有,就在去年,还有黄湖、...

云南贵到离谱的特产,东北疯长还便宜

想象一下刚入冬的夜晚,北风呼号,天色阴暗,屋子里的暖气刚刚给入,干冻蘑散发着淡淡的香味,拿出几只泡发,把小鸡切块,鸡肉蘑菇在锅里发出咕噜咕噜的声音,“第一场大雪到底下不下呀”也不是最重要的事了。东北大森林就是巨大的蘑菇仓库。采蘑菇小分队在大森林里,从不会漏掉每一种可食用的蘑菇。不过优先级还是有的...

全球野生食用蘑菇科学清单发布 可食用蘑菇2189种

2月4日,记者从中科院昆明植物研究所和云南农业大学获悉,许建初研究员和盛军教授团队合作,联合多国研究人员开展的全球野生食用蘑菇科学考证工作取得重要进展,发表了考证与循证分类系统,形成了目前最为全面的野生食用蘑菇科学清单。△蘑菇可食用性循证分类系统流程图...

十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?

蘑菇是真菌子实体的俗称,我国食用食用菌的历史悠久,食用菌不仅美味可口,同时营养价值丰富,但是食用野外采集的食用菌,应该多加辨别,以免出现食物中毒现象(www.e993.com)2024年11月17日。第十位:竹荪竹荪形似网状下垂,褐绿色的菌盖,雪白色的圆柱状菌柄,一般多生长在竹林腐叶之下。竹荪不仅营养丰富,在用于煲汤,与肉类在高温烹饪下,味道提升了更多层...

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士:实为白参无毒可食用 有科研价值

研究室工程师赵琪表示，苹果上的蘑菇实为裂褶菌，又名白参菌。分布于中国浙江、云南、黑龙江、西藏、海南等多个省份。是很著名的食用菌，一般长在腐木上，也作为植物病原菌存在，之前有报道过长在桃子上面，但苹果上应该是头一次。这株菌株非常强壮，有研究价值。裂褶菌质地柔软细嫩，食味鲜美，且含有特殊香味；...

中科院回应黄梅天苹果长出蘑菇:实为白参 无毒可食用 有科研价值

近日,浙江一名博主发文称,整个6月都在下雨,家里的苹果都发霉长蘑菇了。博主发帖后,引起中国科学院昆明植物所的关注,并联系博主取得苹果进行研究。中国科学院昆明植物研究所教授级工程师赵琪表示,苹果上的蘑菇实为裂褶菌,是很著名的食用菌,一般长在腐木上,也作为植

新疆有哪些好吃的野蘑菇?跟随菌类专家一起辨别食用蘑菇

在很多人的印象中,色彩鲜艳的野蘑菇不能采食,实际上,并非如此,比如堇紫丝膜菌就可食用。堇紫丝膜菌还有一个名字,叫紫绒丝膜菌,它的菌盖宽5厘米至8厘米,扁半球形,后渐平展,光滑,粘,带紫褐色或橄榄褐色,茶色,边缘色较淡,有丝膜。最为奇特的是,它的菌肉为紫色,还会变色,初期堇紫色,很快变为土黄色至...

这些蘑菇有毒!海南专家提醒:别自行采摘食用

此外,球盖青褶伞拉丁学名中的“globosum”指的是该种的菌盖呈球状,但这一特征并不稳定,它年轻的时候是呈明显的球状或近球状,成熟后菌盖会平展开来。36种海南省常见毒蘑菇勿自行采摘食用曾念开教授表示,一些有毒蘑菇与可食用的种类不仅外形非常相似,而且可以生长在相同的环境下,因此仅靠形态、气味、颜色等外...