来佛山感受“最岭南”魅力,一站式打卡粤剧、龙狮、秋色、陶艺...

“世界美食之都”、“世界功夫之城”等金字招牌声名远扬,佛山祖庙、西樵山、岭南天地、千灯湖夜景等文旅场景火爆出圈。未来,佛山坚持“以文塑旅以旅彰文”,加快建设岭南文化旅游休闲目的地、全国文旅融合发展样板城市。来源:触电新闻广州日报新花城编辑:吴若楠[编辑:gzck]...

佛山三家真正的“老字号”:现还能找到充满情怀美食吗?味怎样?

1、历史:应记面店始创于1936年,至今有87年的历史,是一家“中华老字号”面店,因为这里的竹升面制作是传统方法巧制,做出来的竹升面有韧性,均匀粗细,入口爽滑,另外,还会带有浓浓的蛋香味,当年佛山只有这一家是这样制作竹升面的,所以被称为“佛山第一家”,它曾一度是成为了佛山面食的金漆招牌。2、特色:招牌...

“行运佛山一条龙”平台来了!找美食、逛花街、赏民俗,地图导航直达!

佛山美食——特色店铺过年不打烊，一键知道佛山是粤菜的发源地之一，顺德是享誉全球的“美食之都”。每年春节期间，佛山都是全国人民、全球游客心中美食之旅的目的地。春节来临之际，佛山传媒发起“寻味来佛山过年不打烊”春节美食联合宣传推介活动，邀请佛山各地餐饮商家店铺共同参与，并制作“过年不打烊美食地图”，为...

佛山站到了!年味系列带你解密禅城好味,留住醉人乡情

话说晚清宣统年间,在广东佛山南海县叠滘村有一个名叫“陈茂公”的农民,煮的一手好菜。在十里八乡中最为出名的就是挞制各种肉丸子,例如:鱼肉丸、猪肉丸、牛肉丸。他还能熬配出一煲“神仙清汤”作为汤料,浸泡肉丸子佐食。此技法传至第四代世孙陈爱娥女士手中。她在饮食行业工作的30年中,将挞制肉丸子的技法...

佛山顺德美食最出名!但还藏着广东四大园之首,名字来源不小

一提起佛山顺德,多数朋友的第一印象是顺德的美食。顺德是个休闲美食之都,到了顺德就算是住个三五天,都未必能把顺德的美食挨个体验完。但顺德除了美食,还有一处著名景点,那便是中国十大名园之一、广东四大名园之首的清晖园。清晖园是一处始建于明代的古代园林建筑,其故址原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园,现存...

广东佛山最有名的八大特色美食,尤其是第八道,在外人眼中很稀奇

下边就让我们一起走进佛山,看看佛山都有哪些美食特别有名气?01.顺德双皮奶双皮奶可谓是顺德的一道名吃,做这道双皮奶还是非常讲究的,时间要把控好,多一分钟可能会老,少一分钟可能会比较嫩,最好的双皮奶做出来是既有鸡蛋的香味,还有奶香味,吃到嘴中细腻柔滑,比布丁更软绵,吃完唇齿留香(www.e993.com)2024年11月16日。

佛山最有名的6大特色美食,尤其第4道,是饮誉海内外的百年名菜!

西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一,小编小时候经常吃,咬起来酥酥的,软软的,甜甜的,表层带着一层面粉,那里面的蛋糕,让人回味无穷,不过小时候我很不喜欢的是,它外面会有一层厚厚的生粉,吃起来会有点苦,不过现在改进了,基本不放生粉了。以上就是小编分享的广州佛山最有名的六大特色美食,第三种不仅特色,口感还...

连续10天,佛山美食上央视!最美好的祝福,都藏在这些味道里→

聚焦佛山传统美食“九层糕”这款小吃寓意步步高(糕)升象征佛山人民对生活的美好愿望点击下方视频回顾~佛山新闻网深度参与了该节目的拍摄制作多位佛山新闻网记者、主播出镜向全国观众推荐佛山美食↓↓↓精彩花絮照片↓↓↓即日起至2月23日

“佛味全席”美食评选正在征集菜品!何味最佛山?邀您来品鉴!

佛山是粤菜的主要发源地之一,名厨辈出,菜式丰富,素有“中国厨师之乡”“中国美食名城”“世界美食之都”美誉。《粤港澳大湾区发展规划纲要》中明确提出,支持香港、澳门、广州、佛山(顺德)弘扬特色饮食文化,共建世界美食之都。2019年,佛山开始实施粤菜师傅“1+5”系列工程,着力建设世界知名的“粤菜粤厨名城”,展现...

“厨出凤城”为媒 探访佛山“美食秘境”

自2007年开始,年年好景推出首道大顶苦瓜特色菜——苦瓜筒骨汤,至今该店已围绕大顶苦瓜创作出超120道特色菜肴,大顶苦瓜宴也成为佛山南海“八大名宴”之一。其中,“镇店”菜式为大顶苦瓜刺身,几乎成为每桌食客的“上桌必点”菜式。据介绍,大顶苦瓜刺身的创制灵感来源于顺德鱼生。爽脆、甘甜的口感是大顶苦瓜刺...