小河直街的这家创意菜小馆 一份烤鸡带你神往加州海滩
比如坐落在街道的一角的腾飞小馆,听到腾飞名字许多杭州人或许还有印象。对,这里就是新腾飞新开茶酒餐馆,专做创意融合菜。记者在店门口时,首先映入眼帘的是大大的落地窗,窗边的位置是最惬意的,用餐的同时也能欣赏到外面的街景,温和的木质装修,与这条街的氛围相得益彰,营造出一种雅致而舒适的用餐环境。门口墙面上...
北京27家老字号,这些地址您得收好|烤鸭|饭庄|东来顺|全聚德|西来...
4.马凯餐厅1953年,13名湖南同乡集资买下了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店,并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆,其名定为马凯餐厅。开张之时,京剧大师梅兰芳先生为其剪彩。毛氏红烧肉、东安子鸡、鳜鱼两吃,响油鳝糊...还有几乎每桌都会点的糖饼,吃一口菜,品一下回忆!地址:地安门外大街29号人均:1...
100张照片,告诉你上海人是怎么吃早餐的!
阿福饭店店面不大,很陈旧,看着就是记忆里的老牌早餐店。阿福饭店橱窗里摆放着一盘盘各式冷面浇头,冷面堆成一堆,窗口候着很多人排队打冷面,阿姨打面手势娴熟,看着生意不错。冷馄饨也承载了上海人的早餐记忆,馄饨现包现卖,荠菜鲜肉馄饨馅多皮薄,而且肉很Q弹,配上麻酱简直是棒极了!阿德生煎的老板原是吴江路小...
鲁东大学,回得去的大学,回不去的食堂和青春(附校友进校攻略)
因为读大学的时候当时省吃俭用,北区招待餐厅又叫留学生餐厅,那里饭菜的价格比其他食堂都贵一些,至于贵多少,没有对比过,大学4年,唯一一次在那里吃饭,就是毕业的散伙饭,学校安排的,确切地说是系里安排的,那个时候因为还没更名为鲁东大学,因此,当时是系还不是学院。没想到大学期间就吃过一次的北区招待餐厅能成为大...
一碗“蛋炒饭”引发的百万美元索赔——新闻背后的专业解读
美国德州一女子起诉当地一家自助餐馆,称在餐厅食用“蛋炒饭”后得了“炒饭综合症”,并索赔100万美元。新闻一出,众说纷纭。今天结合专业,为您详细解读新闻背后的科普知识。名字由来自然界中有种名唤“蜡样芽胞杆菌”的细菌,广泛分布于水、土壤、空气中,最适生长温度范围为20℃~45℃,但其生性狡猾,周围温度高...
揭秘:霸王茶姬、塔斯汀、零食很忙的高速连锁扩张之路
霸王茶姬就旗帜鲜明的用高品质的鲜奶(www.e993.com)2024年10月15日。奶茶奶茶,顾名思义关键就是“奶”和“茶”,霸王茶姬在“奶”和“茶”上都有突破。3、创新生产工具特别值得重视的是霸王茶姬在效率上的变革,它在生产工具上进行了伟大的创新。鲜奶茶用料简单,基本没有小料,操作程序简单,就能支撑它大规模上智能化设备,大大提高了出品...
冲击“中式米饭快餐第一股”,老乡鸡、老娘舅能否破圈?
老娘舅也是以发展中式快餐连锁餐厅为主营业务,以“米饭要讲究,就吃老娘舅”为品牌定位。公开资料显示,老娘舅开创中式快餐的新模式,在国内创造第一个60秒主动供餐速度,解决传统中式快餐快不起来的难题,成为国内第一家攻克中式快餐标准化难关的快餐品牌。文志宏认为,餐饮的背后很重要的就是供应链,包括食品安全问题等,都...
从“国王的水果”到普通罐头 餐桌上的百搭美味还有这些名字
“Bro”听起来像是汉语里“菠萝”的发音,但菠萝汉语名字的由来其实却源自另一个故事。如果说在欧洲人眼里,菠萝果实像一颗大松果,那么在16世纪的中国人眼里,菠萝外壳那整齐分布的刺结瘤或称果刺的六边形,则颇像佛祖头发的螺髻——“波罗”,梵语里的意思是“彼岸”,一个很有佛意的名字就这样诞生了。清代吴其濬所著...
上海滩难以想象的那些“贵”,一碗白米饭138元…
洋房日料店里的米饭-SHARI小份98RMB大份168RMB这家藏在花园洋房里的日料店,由曾任职日本米其林二星餐厅的Chef鸟生先生主理。绿意丛林中的欧式古典别墅,搭档简约现代的纯白梦幻花园,无论是露天座位,还是阳光遍洒的玻璃房,浪漫的不得了~相对传统日料来说,这里算是创意日料,每一道有巧思,非常值得一试。全...
惊!一个牛油果的脂肪热量 = 3碗米饭
更鲜为人知的,牛油果还有一个更上不了台面的名字,叫做aguacate。这出自西班牙语,原意为睾丸。当时牛油果种植协会强烈抗议,说这名字简直要毁了整个产业,于是在协会的建议下,alligatorpear、aguacate纷纷改为听起来高大上的avocado。在改完名字后,精明的农场主和农产品经销商开始筹集大量的资金给牛油果打广告,做营销...