在咖啡馆里品古朴韵味,厦门古厝活化利用走出新路子

集美一家古厝咖啡馆的主梁古香古色。集美大社路一处古厝被改成咖啡馆。走过清幽的石板路,推开一扇古朴的院门,扑面而来的是浓浓咖啡香。我市集美、曾厝垵等地,近期出现了一批利用古厝改造而成的咖啡馆。这些咖啡馆尽最大努力保持原有外立面风貌,使古厝焕发新活力。近日,记者来到集美大社戏台。循着悠扬的南...

咖啡加四果汤沙茶酱!“厦门味”创意咖啡跨界融合风行

据介绍，红桃咖啡店从2022年开业至今，仅特调咖啡就推出了十余款，那盆茉莉、跳跳开心拿铁、桐木松烟等创意咖啡均是店里的招牌。其中，跳跳开心拿铁是开心果和奶油的结合，而桐木松烟则是一款茶咖，萃取的武夷山松烟小种茶叶入口有一股烟熏感。“特调咖啡都是我们几名伙伴经过反复测试和调整才推出的，从开业之初就很...

多家咖啡馆专设"物物交换区" 吸引不少消费者前往体验

多家咖啡馆专设"物物交换区"吸引不少消费者前往体验位于金榜公园附近的一家咖啡店推出物物交换活动。厦门网讯(厦门日报记者张玉榕)物物交换,让闲置物品重焕新生——近来,“物物交换”活动在我市多家咖啡店流行起来,不少消费者带着自己的闲置物品前来参与,传递着低碳环保、节约资源的理念。“物物交换”怎么...

咖啡文化生活周 掀开厦门“咖啡往事”

在《厦门指南》《厦门工商业大观》等书中,均对咖啡馆有相应的记载:“有的饭店里兼设有咖啡座,比如厦门大饭店四楼设有咖啡座,美园饭店的中菜部也兼有咖啡牛奶等饮品;有的滑冰场里也附设咖啡座,比如当时厦鼓第一家‘厦门滑冰场’里就有咖啡饮冰座,有的则是在咖啡馆里附设滑冰场,甚是有趣。”更有意思的是...

全球第三座、中国唯一!厦门新馆亮相!

红点设计博物馆·厦门新馆今天开馆啦!红点设计博物馆·厦门新馆坐落于杏林湾商务运营中心总面积超一万平方米设置有红点获奖作品专区、当代好设计获奖作品专区、儿童设计商店、咖啡馆、设计学院等红点设计博物馆·厦门新馆每年计划引进超过10个国际化设计展、设计课程及设计项目,将对公众展出来自全球70多个...

湖里区嘉福社区食堂全新升级 用餐环境如咖啡馆

中古风大飘窗,原木风桌椅,绿植环绕,宽敞明亮……远看以为是咖啡馆,走近发现是一家食堂(www.e993.com)2024年11月15日。最近,位于厦门岛北端的湖里区嘉福社区食堂有点火,这家食堂还有一个闽南方言名字——“吾嘉灶咖”,意为“我家的食堂”。去年12月,吾嘉灶咖正式营业,但只提供午餐。上周,吾嘉灶咖全新升级,用餐点从社区居委会三楼搬到一楼,...

城市旅行第一步,找到那家最local的咖啡店

瑞幸在闽南文化的表达上更加丰富多样,这或许跟这个品牌本身对这片土地更熟悉、更有表达的自信有关。开在厦门中山路的旗舰店,作为瑞幸咖啡在全国的第10000家门店,与“海上花园”世界文化遗产鼓浪屿隔海相对,门店极具厦门特色的装潢设计与具有南洋风情的骑楼老街相得益彰,融入了南洋铁艺、海洋元素、花砖元素、钢琴文化等...

又一批新项目开业,非标商业如何创造新玩法?

目前,已入驻了黑珍珠一钻餐厅——城西首店有雲,成都老字号干锅乔一乔怪味餐厅(区域首店)、矮板凳火锅(区域书店)、成都独立咖啡馆鼻祖马尾cafe、中影模范电影城(区域首店)、超级猩猩健身(区域首店)、城西最大的麦德龙超市等品牌,多为区域或城市首发品牌。

厦门咖啡馆密度居全国第一 当下的市场发展出现了哪些新趋势?

在咖啡豆上精耕细作我市精品咖啡市场开始萌芽这里是咖啡杯测会的现场,一家来自上海的咖啡生豆品牌带着20多款精品咖啡豆,来到筼筜湖畔的咖啡店,接受来自厦门咖啡从业者们的品鉴,寻找新的合作伙伴。品牌销售总监颜君告诉我们,公司每年都会到世界各地采购生豆,为连锁品牌、咖啡工坊、独立咖啡店提供货源,这是他们第...

打造一家社区咖啡店有经验可循吗?厦门这家咖啡店做到了!(文末福利)

开在居民楼下的HOMETOWN红桃咖啡在福建厦门的一个老社区里就有这样一家令人向往的社区咖啡店:红桃咖啡HOMETOWNCOFFEE。三个年轻的合伙人将在地文化和咖啡馆很自然地连接在一起。红桃咖啡的三个合伙人各有所长,朱尾是平面设计师、Krystal是秀场策划、Katch则是咖啡品牌电商运营和咖啡自媒体。