拉面在日本不过百年,如何力压米饭,成为国民美食的?

近些年来,日本的拉面却后来者居上,一举成为了日本国民心中的国民美食,甚至超过了大米的消费量,为什么拉面在日本如此受欢迎?(日本拉面)一、日本人爱吃拉面日本人很爱吃面,荞麦面、乌冬面、拉面等等,面条成为了许多日本人的美食首选,一周吃面条超过3次以上的,占据日本人数的三分之一,其中日本人最喜欢的就是拉面。

飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

日本拉面已经漂洋过海,在全世界掀起了一股巨大的热潮:2018年东京新宿车站直接的商业大厦里的一家拉面店开业,在日本社会上引起了巨大的轰动。这家超有名的拉面店的本店位于美国旧金山,曾被以星级评定拉面的超有名旅游指南上被介绍过,它是日本拉面在美国进化后又反向输入日本的一种日本拉面。据了解,美国的拉面市...

断货、价格暴涨、限购!日本米荒 有人称数日仅以面条为食

自今年7月以来,日本一些地区开始出现“大米荒”,影响逐渐扩散至日本更多地区,包括东京、大阪等大城市的部分超市出现了大米断货或购买限制的情况,超市门口常见的告示为“每家庭每日限购一包”。大阪府最近的一项紧急调查显示,该地区约80%的零售店面临大米供应不足。因此,不少民众转而购买拉面、意大利面或面包等替代食品。

舌尖上的日本:大阪难波「KOTAN THE KITCHEN」饺子、叉烧和拉面

面条是弹牙的中粗面条（中太面），配上超级软嫩的猪五花叉烧肉，真的是天天吃也不会觉得腻的好滋味。最强拉面前所未见的「饺子叉烧玉子泡菜四合一拉面」（四种盛りらーめん）「猪五花叉烧古潭拉面」已经够好吃了，但这碗「饺子叉烧玉子泡菜四合一拉面」更劲爆、更吸睛！以酱油口味的古潭拉面为基本，再...

日本的拉面,为什么汤那么好喝?

咱们来说说这一碗好吃的面，灵魂就在于它的汤头。这次嘛，我教大家品味一下日本地道的拉面。首先给你们介绍一道叫做“鱼介海鲜面”的美食。这款面的汤头可是精选海鲜贝类鱼类精心熬煮而成哦~具体用到了哪些种类的贝类和鱼类呢，这家店铺并未公开透露，可能是他们的独门秘方吧。不过我得告诉你们，这碗面真的很好吃！...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等(www.e993.com)2024年11月5日。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。

人肉拉面?!日本温泉好惊悚(图)

日本温泉好惊悚(图)卡通里的樱桃小丸子时常天马行空,甚至梦见和美食一起游泳,而现在现实生活中真的有这样的事!日本温泉胜地箱根出现了全球第一个拉面温泉--游客泡的“汤”,不但弄得和碗里面喝的拉面高汤一模一样,池子还作成碗的造型,可说创意十足。该温泉位于日本富士山脚箱根小涌园温泉主题公园“悠内三”...

拉面究竟是中国的还是日本的?网友:只要是面条就是中国的!

网友:只要是面条就是中国的!拉面是中日两国都存在而且都十分受欢迎的美食,不仅名字一样,且叫法和做法都十分相似。于是就引发了两国网友的骂战,一位日本网友便在2ch上提出问题:日本人说拉面是中国的,中国人说拉面是日本的,那么究竟是谁的呢?从日本网友的提出的问题来看,日本人同样具备谦让精神,觉得拉面应该是...

还在追一兰的已out了!日本一家“无面条”拉面店爆火,吃了还能减肥…

除了拉面店,寿司店里一般也会配分量小的拉面,蔵寿司是日本比较有名的回转寿司店,它家也赶了这个热潮推出了蔬菜拉面——七种鱼贝拉面(无面)。标榜用七种鱼贝熬出的汤底,搭配胡萝卜、白菜、高丽菜等蔬菜,取代面条,糖质比有面的版本低了88%,成为了健康取向人群的新宠。

日本拉面一风堂推出没有面条的“拉面”

日本著名拉面店“一风堂”近日与福冈县八女市豆腐老店“豆藤”合作,推出了一款没有面条的骨汤“拉面”。3月1日起,这款“白丸豚骨100年豆腐”将在一风堂银座店、惠比寿店、药院店三家店铺限时出售。人民网东京3月1日电日本频道综合日本时尚娱乐网站Modelpress报道,日本著名拉面店“一风堂”近日与福冈县八女市豆腐...