危及生命!只因吃了一碗炒饭...

木耳、蘑菇一般来说,干制的木耳和菇类,不论是室内栽培或野外采集,其亚硝酸盐含量相对蔬菜更低。不过,一旦食材在室温下泡发过久,或煮熟后放置时间较长,不仅会促使亚硝胺的生成,还可能产生米酵菌酸毒素,严重可致死。2022年3月,浙江杭州的王女士翻出冰箱里泡了两天的黑木耳凉拌食用,食用后1小时,她便出现恶心...

便秘最怕你吃这个“通便王”,堪比“天然泻药”!吃一次就能排出...

3、菌菇类通便王:金针菇金针菇吃了之后,会原封不动地排出来,这个超能力是很多食物没有的。为什么金针菇不太好消化,原因是它的细胞壁中含有几丁质的物质,这种物质不好被消化,即使胃酸也只能消化一部分。所以,吃了金针菇经常会出现“Seeyoutomorrow"的情况~吃了它就像给肠道安装了个疏通器,一路走过去,帮助...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

秋日菌菇锦蔬饭秋天除了瓜果,菌菇类和根茎类的蔬菜也是很鲜美,可菌菇、南瓜、红薯、烟熏火腿、黄油、橄榄油、罗勒叶、黑胡椒和芝士粉焖一锅秋日锦蔬饭以应景,还能养生。鸡头米炒虾仁鸡头米即芡实,有益肾固精、补脾止泻之效,用来搭配高蛋白质的鲜虾,真到嘴里真是爽歪歪!羊肉窝蛋粥好的羊肉没有膻腥气味,...

7种食物堪称天然“散结王”!常吃疏散结节,甲状腺会感激你

芋头的口感独特,富含膳食纤维和维生素,能够帮助排毒,化痰散结。2.菌菇类食物新鲜的蘑菇、香菇等菌菇类食物富含多种营养成分,对免疫系统的调节有一定作用,有助于缓解甲状腺结节。3.无花果干无花果干具有健脾开胃的功效,能够帮助解毒消肿。对于患有甲状腺结节的人来说,适量食用无花果干可以缓解不适感,增强免疫力。

人体必需微量元素“硒”,是癌细胞毒药?常吃4种食物,不怕缺硒

其实不止是干竹荪,其他菌菇类食材普遍含Se量都较高,可作为Se补充的优质选择,如干珍珠白蘑的含量约78μg/100g、干松口蘑的含量约98μg/100g、干红蘑的含量约92μg/100g,此类食物不仅营养丰富,还含有菌菇多糖,对提高机体免疫能力、抗癌等方面都具有积极作用,所以日常饮食搭配中可以适当加入此类食物。

建议中老年人:少吃牛肉和鸡肉,多吃3种“植物肉”,越吃越健康

中老年人在日常饮食中,减少高脂肪、高胆固醇的肉类摄入,多吃富含植物蛋白的食物,能够显著提升健康水平(www.e993.com)2024年11月17日。菌菇类、豆制品和坚果作为“植物肉”的代表,不仅能为人体提供充足的蛋白质,还能帮助调节身体机能,预防多种慢性疾病。通过科学合理的饮食安排,中老年人可以有效保持健康,延缓衰老,拥有更高的生活质量。

为什么有的人总长肠道息肉?不想癌变,记得3少吃4多吃!

菌菇、藻类银耳、木耳、紫菜、口蘑、香菇、金针菇坚果杏仁、核桃、花生仁、白芝麻、榛子、松子02富含益生元的食物益生元广泛地存在于多种天然食物中,如蔬菜、水果、全谷物、豆类。益生元在进入肠道后,能为「益生菌」提供生长的燃料,维持肠道菌群的平衡,有效降低肠细胞转化为息肉和癌变的可能性。

隔夜菜会损害健康? 到底哪些食物不能隔夜吃?

银耳、蘑菇等菌菇类,如果室温泡发过久,或煮熟后放的时间较久,不仅食用后导致亚硝胺的生成增加,而且也比较容易滋生细菌,如果再有储存不当存在产生黄杆菌毒素的可能性,吃了之后就容易出现腹痛、腹泻等症状。长沙东大肛肠医院提醒,以上就是关于哪些食物不适宜隔夜吃的介绍,如果在日常生活中无法避免吃隔夜菜,应注意避免...

这种食材每天吃够 18 克,能防癌、预防老年痴呆!

所以,长期吃蘑菇,对预防和改善肥胖有一定作用。除了以上的健康优势外,蘑菇的营养价值也非常不错。蘑菇营养高,这些方面是高手蘑菇属于蔬菜中的菌菇类,和其他种类的蔬菜不同,蘑菇属于真菌,而不是植物,在营养上也有一定的区别。除了上面提到蘑菇里面的几丁质有助于减肥外,蘑菇本身的热量并不高,脂肪含量也低,膳食...

吃不得!吃不得!!

(2)辣味乳菇:当地俗名“白辣菌、石灰菌”;生长于栎树林中,全菌白色,损伤不变色,但有白色浆液渗出;菌褶不规则,全州均有分布,常有中毒报告。(文中所有图片和内容由:中国疾病预防控制中心李海蛟博士、德宏州疾病预防控制中心(刀保清、李维山、茶学康、李昆红)、芒市疾病预防控制中心卢佳杰、盈江县疾病预防控制中心...