闵行这条带“龙”字的路,竟是美食一条街,春节还超好看——

有两条名字中包含“龙”字的道路,它们分别是龙茗路和古龙路。作为古美主要交通干道之一,它们在春节纷纷换上了“新装”,迎接龙年新春。龙茗路龙茗路上不仅有古美生活广场、十尚坊等商业氛围浓厚的地方;还有13平方米微型博物馆、双拥公园、爵士文化广场等小众文化地标;更有社区事务受理服务中心、社...

炒菜名字好听儒雅有了文艺范儿,如果不告诉你配菜,你认识哪个?

第六道:花间错花间错,听起来像是一个词牌名,浓浓的古风韵味迎面飘来,光是听着这个名字就觉得味道应该不会错,而事实上,这个菜的味道也是棒棒的,不过从名字,我们怕是真的看不出来这里面到底是些什么菜。其实它是由花菜,孜然,茄子和骨肉相连做成的。怎么样,你们猜到这些美轮美奂的名字是什么菜了么?你还听过...

要有“锅气”! 2023年现炒菜才是真香

比如川菜之外,宜宾菜、乐山菜、自贡盐帮菜等川菜细分菜系也逐渐被发掘;浙江菜也开始有了更具体的名字,像新荣记为代表的台州菜,甬府为代表的宁波菜,此外还有绍兴菜、温州菜、浙江辣菜、衢州菜等逐渐为人所知。苏菜中的淮扬菜、锡帮菜、金陵菜走进更多人视野。云南菜不只是米线、腊排骨,细分的建水菜和腾冲菜也有了...

他曾影响罗大佑、李宗盛、齐豫,但年轻人已经忘记他的名字

“哥伦比亚咖啡馆”聚集了当时最有名气的一批文艺青年,包括画家李双泽、音乐人杨弦,还有尚未成名的张艾嘉和胡因梦。但胡德夫此时心里只有生计问题,尚未融进他们的讨论中。李双泽知道胡德夫是台湾原住民,开始对他的歌产生兴趣,但他发现,胡德夫一直在唱英文歌。于是,有一天,李双泽当场请胡德夫唱一首民族语言的歌曲。胡德夫唱...

周榜| 海椒市,听名字就让人吞口水的地方,走起!

四玺丁卤肉包子铺(莲花新区店)▲图源:“四玺丁卤肉包子铺”大众点评这家是成都最早把卤肉作为包子馅的店铺之一,老板对自家的卤肉很有信心,而且一般人也模仿不来。海椒市有名的“丁卤肉”和这家是同一家人开的,卤肉包子的馅儿,是“丁家祖传”的卤菜店提供的,那优势自然就出来了。卤肉丁卤味四溢,酱香浓郁,包子...

油鸡枞、油松茸……光听名字我已经开始流口水了

油鸡枞、油松茸……光听名字我已经开始流口水了“我在昆明住过七年,离开已经四十多年,忘不了昆明的菌子(www.e993.com)2024年11月6日。”——汪曾祺私以为,这世界上极致的鲜美莫过于刚捕捞起的鱼、刚采摘的蔬果,和刚刚破土而出的菌子。奈何,每一份鲜美都逃不过共同的敌人:时间。

餐厅“现炒菜”为何成卖点?关于预制菜,我们想知道这些

有饺子馆介绍,店里的饺子都是现包的,但是有些汤锅类的菜肴,却不能免辣,因为那是中央厨房制作好配送的。有湘菜馆说,店里大部分菜都是现炒的,只有小部分面点是预制菜。有泰国餐馆特意强调,出菜时间稍慢,因为全部现炒。还有的饭店,直接把“现炒”打在显眼位置的广告上。

餐馆夫妻收留残障流浪汉14年,还为他取了个特殊的名字,背后寓意动人

在生意繁忙的时候,“旺仔菜馆”就会出现这样一个身影:一名瘦瘦小小,但已经收拾得干干净净的男子,和店内的服务员一起,帮忙收捡物品;有时,这名男子还会一路小跑,到附近的市场采购菜馆缺少的食材……劝退员工,不忍让他再次流浪时间长了,“混子”也把刘汉生夫妻当成了亲人,脾气倔强的他,由于表达障碍,如果没有明白...

农村常见却叫上不上名字的13种野生植物,乡下长大的孩子都见过

捻子的学名叫“桃金娘”,专门生长在偏酸性土壤的山上,小时候很喜欢去附近的山岭摘捻子!现摘现吃,鲜甜到心坎里。6.茅草根打开网易新闻查看精彩图片这东西咬在嘴里是甜的,放学路上也有很多,泥土里挖出来洗洗就能吃。7.虎尾草打开网易新闻查看精彩图片...

向往人间烟火“锅气”受追捧 2023年现炒菜才是真香

美团数据显示,2022年下半年以来,“锅气”关键词搜索指数显著增加。截至2022年底,平台收录门店中有超过300家门店名称自带“锅气”。其中既有排骨饭、热卤店等市井小店,也有超过百家门店的连锁品牌。不只中式正餐、小炒等餐饮品类强调“锅气”,以操作标准化、尽可能去人工为特征的快餐品类也有品牌开始突出“锅气”...