历史悠久的邯郸,是如何酿酒的?
粟米酿酒在中国历史悠久。研究也表明,中国最早的酒就是用小米酿造。《说文解字》记载“杜康作秫酒”,秫酒指的就是粟米酒。今天,黄酒的原料工艺基本保持着南方糯米、北方黍米的酿酒格局。而在“世界粟都”邯郸,酿造黄酒的原料仍保留着使用小米的传统,深植着华夏民族开创粟米酿酒的根脉。除了粟,磁山村出土的其他...
国家非遗里的“酒香”:一个多元的酿酒国度
川酒“六朵金花”的酿酒技艺,均在第一、第二批被列进非遗名录;江淮名酒之洋河与古井贡酒也在2008年入选;老龙口、大泉源等东北地区的酿酒技艺也成功入选……中国酒类因地理风土而形成的不同禀赋,好酒几乎遍布中华大地的每个角落。浓香中,江淮的洋河、古井贡酒的“老五甑”工艺便和川派泸州老窖的“原窖法”单粮工...
红茶的唯美名字,品味红茶的优雅:探讨那些唯美的茶名
五、红茶之花香四溢——金牡丹金牡丹是中国闻名于世的怎么红茶品种之一,其茶叶形状似牡丹花瓣,因此得名。金牡丹茶叶精选,***工艺考究,香气独特,花香四溢,可谓花中王者。金牡丹茶金黄明亮,口感丰厚,回味无穷,被誉为红茶中的取名香气之王。六、红茶之茶中摇篮曲——吐番红茶吐番红茶以其独特的翎羽苹果香气...
地理标志 让世界更了解山西(十二)——戎子酒庄葡萄酒
戎子酒庄葡萄酒是极具黄土高原风土特色的葡萄酒产品,该酒秉承着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针,原料当天采收,12小时内入发酵罐,不同阶段严格控温发酵,恒温恒湿地下酒窖橡木桶陈酿10个月以上,天然的黄土窑洞瓶储最少18个月以上,引进世界先进酿造工艺和生产设备,酿造出符合中国人饮食习惯的葡萄酒。戎子葡萄酒...
白酒百科:白酒的命名方式,白酒名字最好听的是哪一个?
而在众多白酒品牌中,有一家以其酒名最好听而备受瞩目的品牌——王祖烧坊。王祖烧坊以其独特的酿酒工艺和悠久的历史,将传统与现代完美结合,为人们带来了一系列优质的白酒。让我们一起来了解一下,王祖烧坊的白酒系列及其富有韵味的名字。正文:王祖烧坊,一家拥有百年传统酿酒工艺的品牌,其酿造的白酒精湛细腻,...
琴人宋文庭:斫琴如同酿酒,要放在那里等
琴人宋文庭:斫琴如同酿酒,要放在那里等古琴是中国最古老的乐器之一,其制作技艺与之相伴相生,被赋予了一个古雅的名字:斫琴(www.e993.com)2024年10月20日。经过一代代琴人的传承和总结,斫琴成为一门融音乐、造型、漆艺等于一体,具有独特艺术和审美价值的工艺。近日,“千年古韵匠心独具——当代名家斫琴展”在四川省沫若艺术院举行,展出元代...
俗称“软枣”,放“烂”后才好吃,儿时把它当零食,还能酿酒制醋
虽然在很多地方,都称呼它为软枣,但是它却不是枣子,而是一种小柿子。软枣在民间有着很多好听的名字,比如牛奶枣、丁香枣,还有些地方直接称呼它为野柿子、小柿子。这个叫法也没错,因为软枣是柿科落叶乔木,它的学名更加的文艺——君迁子。软枣树高可以达到30米以上。大家都知道柿子树很长寿,能活上百年,而软枣树...
宝宝乳名:属鼠宝宝怎样起个独特好听的小名
黍从“禾”从“雨”,虽然是五谷之一,但在当代南稻北麦的粮食结构下,其食用广泛性远不如麦子,因此导致很多人对其颇为陌生。但黍可以酿酒也可以做糕点,用途广泛且营养价值丰富。在文学上,“黍”代表的是爱国与怀国之情,用来给黍宝宝取名寓意其爱国爱家。
酒的这些别称,一个比一个好听!
炎黄子孙自古以来就好饮酒,历代文人墨客也写下了浩如烟海的关于“酒”的诗篇,而“酒”也不仅仅只有这一个名字,在我国的五千年历史长河中,“酒”拥有着许许多多美丽动听的别称,而在每一个别称背后,也都流传着一段佳话。杜康“何以解忧?唯有杜康”。一代枭雄曹操的《短歌行》使“杜康”这个名称千古流传下来,成...
这野果已大量成熟,用来酿酒是一绝,30元一斤,不少农民抢着采摘
这种野果的名字很好听,叫做“桃金娘”,其名字的出处来源于《纲目拾遗》,里面写道:“粤志,草花之以娘名者,有桃金娘,丛生野间,似梅而微锐,似桃而色倍赬,中茎纯紫,丝缀深黄如金粟,名桃金娘。八九月实熟青绀,若牛乳状。产桂林,今广州亦多有之。所述原植物与今桃金娘相同。”桃金娘的简介桃金娘是...