豌豆的蛋白含量高还不贵, 中老年常吃, 平衡胆固醇, 稳血糖!

三、豌豆炒虾仁——清爽又营养的海鲜搭配食材准备:新鲜豌豆200克,虾仁150克,蒜末10克,红椒1个,食盐1茶匙,生抽10毫升,食用油适量。制作步骤:豌豆洗净,虾仁去壳去肠泥,红椒切丝备用。热锅凉油,油热后放入蒜末和红椒丝,快速翻炒出香味。加入虾仁,用大火快速翻炒至虾仁变色,盛出备用。锅中留底油,放入豌...

三颗豌豆,三颗豌豆的故事:勇敢、坚韧与希望的力量

因为“豌”与“万”谐音,被视为幸福与美满的象征。所以,三颗豌豆寓意了幸福与美满的生活。无论是健康、家庭、事业还是爱情,都会给人们带来满满的科技幸福感和满足感。2.家庭团聚另外,三颗豌豆也可以象征着家庭的团聚。在传统的文化中,家庭是非常重要的。三颗豌豆代表着家人之间相互关爱和依偎。家庭和睦、温馨...

如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿

耙豌豆也就是煮烂的豌豆,是川渝百姓的日常食物。成都人性格温婉,喜欢把豌豆煮到近乎无形,即便自己懒得煮,菜市场也买得到成品。做蔬菜汤、酥肉汤、肥肠汤,丢一勺耙豌豆,风味立刻不同。重庆人耿直得多,好的耙豌豆讲究软烂沙瓤而外形完整,尤其豌杂面更是如此。耙豌豆这种价格极其便宜的食材,最初的出现,只是为了给...

浙江援青助力乌兰千亩豌豆大丰收

托海村千亩新品种菜用豌豆的丰收离不开浙江援青乌兰工作组的积极努力。工作组发挥自身优势,从浙江引进菜用豌豆新品种种植项目,并在种植过程中特邀浙江农科院专家对托海村的土壤、气候等自然条件进行详尽分析,精心挑选出最适宜当地环境的豌豆新品种。2023年起,浙江农科院专家团队自主培育的浙豌1号至浙豌6号6个菜用豌豆...

重庆人冬天餐桌上的灵魂 都在豌豆dian儿里了

豌豆的嫩头，我的家乡叫豌豆头，但将“豌”字读成“安”。云南叫豌豆尖，四川叫豌豆颠。我的家乡一般都是油盐炒食。云南、四川加在汤面上面，叫作“飘”或“青”。不要加豌豆苗，叫“免飘”；“多青重红”则是多要豌豆苗和辣椒。吃毛肚火锅，在涮了各种荤料后，浓汤之中推进一大盘豌豆颠，美不可言。—...

2023年中国豌豆行业发展趋势预测:健康饮食和多样化食品的需求增加

内容概况:豌豆根瘤菌可以固氮,其残枝败叶、留在土壤中的根和根瘤残体等能够培肥地力、改善土壤结构、加速土壤熟化,因此,豌豆可作为其他作物的优良...

豌豆的功效与作用及食用方法

2.提供能量:每100g豌豆中大约含有67kcal的热量,如果只是少量进食,可以为机体活动提供基本的能量支持;但如果一次性摄入过多,则可能会导致多余热量转化为脂肪而引起肥胖。二、食用方法1.清炒:将豌豆清洗干净后直接用热油清炒即可,口感比较软糯,而且香味浓郁。

四川人对豌豆尖的感情已经不能用喜爱来形容了

NO.2「豌豆尖+鸡汤」『乌鸡红薯粉条汤』是巴适妹家里每年年夜饭的必备压轴菜了,光是为了这碗汤,也得吃到最后才下桌。吊了好几个小时的鸡汤,飘香扑鼻,这个时候把泡好的粉条和豌豆尖放下去,烫个一两分钟就能起锅。鸡汤加上豌豆尖,简直就是叠buff一般的美味,鸡汤上还浮着薄薄一层鸡油,使得豌豆尖变得...

仁怀市:“强组兴村”工程打通服务群众的“最后一米”

“大季种高粱,小季种豌豆尖”是强组兴村工作队为这里制定的产业发展规划。簸箕坝村党支部书记刘玉洪说:“工作队定规划,找销路,建冷库,群众只需要安心种植就好。”帮助村民发展产业,只是强组兴村工作队的其中一项工作,他们还要和村干部一起协助处理村民的大小事务。

酉阳人是怎么吃豌豆颠儿!

豌豆颠儿冬天,酉阳人的碗里,我想不到比豌豆颠儿更可人的蔬菜了!它得豆之清香,生得纤细柔嫩,口感软滑清爽。明明生长在寒冷的冬天,细细一把捏在手里,却仿佛捏住了春天的鲜与嫩。屋后房前,地头田间,豌豆颠儿随手便可采摘,不用细心照料就能收得无限绿芽,无论煮面还是做汤,扔进去一把就能吃得很清...