何为GCr15钢淬火和回火硬度如何

GCr15钢是一种轴承钢专用钢种,属高碳低合金冷作模具钢,与碳素工具钢相比,GCr15钢添加了一定量的Cr,因此其淬透性、硬度和耐磨性都比碳素工具钢高,接触疲劳强度也高。GCr15钢在淬火、回火时尺寸变化不大。由于合金元素的加入提高了GCr15钢的淬透性,因而油冷淬火可以代替水冷淬火,淬火应力小,降低了模具变形和开裂...

上海钢泽介绍303Se(303S41)对应标准ASTM是什么303Se(303S41)

中国不锈耐热钢1Cr17Mn6Ni5N1Cr18Mn8Ni5N1Cr18Mn10Ni5MO3N1Cr17Ni71Cr18Ni9Y1Cr18Ni9Y1Cr18Ni9Se0Cr18Ni900Cr19Ni100Cr19Ni9N0Cr19Ni10NbN00Cr18Ni10N1Cr18Ni120Cr23Ni130Cr25Ni200Cr17Ni12Mo21Cr18Ni12Mo2Ti0Cr18Ni12Mo2Ti00Cr17Ni14Mo20Cr17Ni12Mo2N00Cr17Ni12Mo2N0Cr18...

市面上有哪些常见的刀具钢?各有什么性能特点?刀具钢知识大全

当然,我们国内也有非常受欢迎的钢材,比如8Cr13MoV、9Cr14MoV。蜘蛛、蝴蝶、冷钢、SOG都把它们作为钢材的选择之一。匠人工坊手锻大马士革钢刀此外还有一些常用的刀具钢:INFI:巴斯专用钢材,有着高硬度、高耐磨性和耐冲击性。S30V:一种粉末不锈钢,由美国坩埚工业与克里斯里夫合作研发,耐用、耐腐蚀、刀刃锋利度保持性...

不能拍蒜的菜刀,还算是中国菜刀吗?

断刀事件中的这把刀钢号是50Cr15Mov。其中50代表不锈钢中碳含量为0.5%,碳决定了菜刀的硬度,碳含量更高硬度也更高;CR15代表不锈钢中铬含量为15%,铬含量与防锈蚀性能正相关;Mo和V则代表加入了钼和钒来改善更多钢材性能。理论上来说,碳含量越高,刀越锋利好切,但刀体也会更脆,碰到硬度较高的食材时不会变形,...

十几元的菜刀和上百元的菜刀,有什么不同

钢材是一把好刀的基础,越优质的钢材,稳定性好,表现在刀具上即是更加锋利耐用,手感舒适。刀具常用钢材有3CR13,4CR13,基本占了国产刀具市场的80%,另外更高端的5CR15mov、8CR13、9CR15mov,VG10等则是大品牌刀具才会使用。钢材越好,最直接的就是成本翻倍,这也是小企业很难做出高品质刀具的根源。

大全| 菜刀钢材质,钢铁大全系列(41)

50Cr15MoV:次高端刀具的常用材质,碳含量达到了50,铬含量也有所提高,还加入了钼和钒,因此无论从硬度还是韧性方面都有了很大提升,58-60HRC的硬度仅亚于金刚石(www.e993.com)2024年11月24日。这种材质的锋利持久性强,耐腐蚀性大大提升。由于硬度过高,刀身易折断,为了解决此问题一般都会用夹钢来做刀。顾名思义,所谓夹钢就是中间钢芯部分用高...

张小泉再次“失蒜”?“拍蒜断刀”再陷争议

经公司内部查询，王女士的刀是2020年9月购买的，虽然已经超过售后期限，但为了对消费者表示歉意，公司还是会无条件退款。不仅如此，事发当日晚上，张小泉通过公司官方微信公众号就该事件发布公开说明，指出本次事件中消费者购买的产品名称为“龙雀斩切两用刀”。刀身选用50Cr15MoV不锈钢，产品特色在于锋利度较高、耐用性...

张小泉:拍蒜不行,装蒜第一名

而消费者购买的这款菜刀使用的钢材为50Cr15MoV(5铬15钼钒钢)。50Cr15MoV是优质的不锈钢材料，碳含量50，铬（金属）含量15。这正是一把硬度高但韧性差，刀身整体相对比较脆，只适合应用于切、片等场景的刀。7月13日，重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅向媒体给出了专业见解，与张小泉的说法基本一致。“厂家为了...

菜刀拍蒜,蒜没事,刀断了!网友直播间刷屏,知名品牌回应

至于刀面上的“50Cr15Mov”字样,客服表示:“这是马氏体不锈钢的材质标号,50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说,30、40、50数字越大材质越好,硬度也越高。”记者注意到,在张小泉客服发布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中,没有看到“不建议刀具横拍食物”的消费提醒。

用张小泉拍了个蒜,刀断了?专家:刀具硬度越高越不能横拍

三方平台联系上张小泉自营店的客服,工作人员告诉记者:“我们的刀具都不建议横拍食物,力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜,建议用刀面轻压(大蒜)。”至于刀面上的“50Cr15Mov”字样,客服表示:“这是马氏体不锈钢的材质标号,50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说,30、40、50数字...