我的天呐,这脸是发面包子做的吗?又肿又胀
我的天呐,这脸是发面包子做的吗?又肿又胀,简直不能直视,这有点吓人啊!都认不出是谁了?
蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷
蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷12评论2024-08-19推荐视频12.6万|00:58这是被称为亚洲四大面汤之一的雪菜肉丝面,也是具有浙江美食代表27评论2024-08-0700:42奇迹MU怀旧,1:1复刻端游,自动挂机自由交易,卓越+13随便爆!广告奇迹MU怀旧版了解详情3.9万|01:272个土豆,一...
蒸包子,提前发面就错了,大厨教你正确做法,包子雪白松软不塌陷
10.分少量多次的倒在我们的面粉里面,边倒边用筷子搅拌,我们把酵母提前给它化开,这样我们发的面更加的均匀,而且我们也可以减少发面的时间,搅至没有干面粉状态时,然后洗干净小手下手把它揉成面团,最后我们把它揉成一个面光手光三光的面团,大家看一下这个面团非常的光滑细腻,大家切记我们在和包子面的时候,面团稍微...
不用发面做包子,快速简单!新手也能一次成功_手机新浪网
2评论不用发面做包子,快速简单!新手也能一次成功发现更多热门视频14日,沈阳,网传沈阳城管与市民发生冲突,大爷情绪激动用砖头砸伤一名城管甜甜视角6万次播放伊能静参加儿子大学毕业典礼,恩利就读于纽约大学今天就正式毕业了!芒果捞小萌主3.4万次播放吴艳妮多次表示心疼刘翔,没想到他俩还没见过面!My体育梦...
你听说过铝包子吗?警惕市面上又白又松软的包子
1.看颜色:正常的包子颜色应该是自然的白色或微黄色,如果包子白得异常,应提高警惕。2.捏松软:正常的包子弹性很好,在按压过后就会回弹。而铝包子没有弹性,在挤压过后就会扁塌。其次,如果包子捏起来过于松软,可能是添加了膨松剂。3.查气孔:正常的包子内部气孔应该是不规则的,而添加了膨松剂的包子气孔可能过于均匀和...
包子松软的三个窍门
因此我家的面食也多会以发面为多,易于被消化和吸收,尤其是蒸包子,用发面做的包子皮松软好吃,充满了麦香味,不管用什么菜做馅都行,这次我要分享给大家的是一道酱肉包子的做法,酱肉包子想要好吃,不仅是酱肉馅要做好,蒸包子也需要用对方法,记得不可直接就上锅蒸,掌握好其中的3个小窍门,包子松软不塌陷,吃着特别...
买来的包子又大又白?当心是“铝包子”伤肝又伤肾!这样分辨→
怎么才能避免买到“铝馒头”“铝包子”呢?3个技细节教你辨别↓1.观察外形传统酵母发面的面团做的包子、馒头,颜色不会特别白亮,反而会偏黄,表面还会有一些细小的斑点。而铝包子、馒头卖相非常白净松软。所以购买早餐尽量少买太白的,外观好的。2.气孔不均匀...
过年蒸包子,发面时除了酵母,多加这3样,蓬松暄软20分钟发满盆
过年蒸包子,发面时除了酵母,多加这3样,蓬松暄软20分钟发满盆!从腊月二十三小年开始,就正式开启了过年模式,小年有句顺口溜这样说:“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰年鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭,除夕的饺子年年有”。意思就是到腊月...
蒸包子最怕提前发面,教你一招,又白又软不塌陷,新手也能成功
6.下手合成面团,不用着急揉光滑,盖上盖子,松弛5分钟。7.韭菜厘米加油锁住水分。后面加盐就不会出水了。8.把粉条加进来,再加点火腿肠丁,不喜欢的可以不加,虾皮也可以。往里面调入适量盐,适量胡椒粉,适量蚝油,适量五香粉,适量香油。搅拌均匀馅料就做好了。
包子怎么样发面才会比较松软?你的理解真的正确吗?看专家的理解
第三步、发面:这才是最为重要的一步,包子包好了之后,不要立刻蒸。因为在擀皮的时候,把面团之中的空气排除了很多,马上蒸比较容易出现缩小。正确的做法是,锅放入水之后,开火烧至水温有一点烫手,温度可以在40℃左右。关火,放入包子,盖上锅盖,可以让包子先发酵蓬松5分钟左右。因为如果马上蒸的话,包子还没有完全...