24道家常菜,简单快捷,好吃易做
1.空心菜洗净,沥水。2.起锅烧油,下入蒜蓉炒香,下入空心菜翻炒均匀,调入盐、味精炒断生,起锅装盘即可。蒜蓉炒茼蒿做法:1.将茼蒿处理干净,焯水,捞出沥干。2.起锅烧油,下入蒜蓉炒香,喜爱入茼蒿炒匀。3.调入盐、鸡粉、味精炒匀入味,出锅装盘即可。海米扒菜心简单食材简单做,东南地区很受...
分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜
美食名称:清蒸鲈鱼。准备原料:鲈鱼一条,2毫米厚度的姜片6片,5cm长度的葱段10克,红菜椒丝少许,蒸鱼豉油三勺,玉米油15ml。第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼的...
推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
一、虾仁滑蛋准备食材:鲜虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、食用油做法步骤:1、将鲜虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐、胡椒粉和适量淀粉,轻轻抓拌均匀,腌制10分钟,使虾仁更加入味且口感滑嫩。2、碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐和胡椒粉,用筷子充分搅打均匀。随后,加入一勺淀粉水(淀粉与水按1:2...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小
肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。3、锅留底油,放入冬瓜,用中火慢慢...
八道家常菜,适合上班族,做法简单又不贵,营养好吃,比外卖强
一、娃娃菜炒鸡腿准备食材:娃娃菜,鸡腿,葱花,蒜末。做法步骤:1、鸡腿去骨去皮后切成小块,加入料酒和黑胡椒碎,抓拌均匀腌制十分钟。娃娃菜清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入葱花和蒜末炒香,再放入鸡腿肉翻炒一会儿,炒干水分炒出香味。
10道家常菜做法,适合夏天吃,每一道都让你食欲大开,超简单!
做法:(1)老母鸡处理清洗干净剁块,小葱切葱花,生姜切片,红枣洗净,香菇泡发备用(www.e993.com)2024年10月23日。(2)鸡块冷水下入锅中,加入适量的姜片和料酒,焯去血水,捞出冲洗一下备用。(4)鸡肉放入锅中,加入适量红枣、香菇、枸杞、适量清水盖上锅盖炖50分钟。(5)开盖加入适量的食盐和鸡精,调味盖上锅盖,小火继续炖10分钟至入味。
最适合女人吃的5种家常菜,做法简单又营养,有时间就做给自己吃
推荐做法:百合炒南瓜1.准备食材:新鲜的百合100克切去根部,用手掰开加入清水中浸泡;南瓜400克,去皮切成菱形片放在盆里备用。2.南瓜焯水:起锅烧水加入一勺食盐,水开倒入南瓜片焯水4分钟,然后倒入百合再焯水几秒钟,倒出冲凉控水备用。锅中加入食用油,加入适量清水,加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖把调料化...
年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意
做法:1、荷叶用水浸泡至适合软度,洗净,铺在蒸碟上待用。2、桂鱼宰杀,冲净血水、杂物,从鱼腹一侧改刀对半砍切成爬展状,铺摆在垫有荷叶的碟上,洒上陈皮丝,入蒸柜蒸10分钟。3、蒸好的鱼将碟中鱼汁倒在碗中备用,鱼身撒上葱丝,淋入热油激发香味,鱼身两则淋上调好的顶抽,最后倒入鱼汁,即成。
推荐几道家常菜,做法简单美味,学会就不用叫外卖了
做法:1、先将肉入冷水锅,放入姜片,倒一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。(可以放到冷冻室里急冻个五分钟,这样比较好切)...
5道家常菜做法,简单上手快,家里来客不用愁!
做法:1、山药洗净去皮,切滚刀块。切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色;排骨洗净,锅中放入适量水,排骨冷水下锅;2、水开后煮5分钟,撇去浮沫,把排骨捞出来,放清水中洗一下;锅子洗净,把排骨放进去;加入清水,水没过排骨2~3公分;放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮;3、放入腐乳和黄豆酱,起调味和上色的作用,腐乳...