南瓜这样做太好吃了,香甜软糯,不粘牙不油腻,挑食的孩子都爱吃

把南瓜和糯米粉先搅拌成面絮,然后揉成面团,最后揉成一个软硬适中不沾手的面团就可以了。4.我们抓起来一小块面团,在手心搓成一个圆球状,然后在手心轻轻地按压成一个饼状。接着用一把小刷子在饼的两面刷上一层水,再把两面粘上一层芝麻,这样防止粘连,用手轻轻地按压一下,让芝麻粘得更加牢固,这样一个南瓜...

做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

3,将南瓜泥晾至常温,倒入适量的糖粉和水磨糯米粉,水磨糯米粉比一般的糯米粉更细腻,口感更粘滑。4,用手将糯米粉与南瓜泥混合成团,糯米面团很容易成型,一点也不需要技术。5,将揉好的糯米面团分成大约30克每个的小剂子,分别揉成圆形。如果喜欢吃带馅的南瓜饼,可以在这一步把馅料包进小剂子里,再搓成圆球。馅...

喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。4.然后再把面团揪成大小均等的小面团,再用手揉圆,压成饼。5.都处理好之后,起锅加入少量的油,油热之后把南瓜饼下锅开始煎,家中如果有平底锅是最好的,用油...

超暖!大四男生寒假里每天给父母做早餐,30天不重样

自制锅巴饭、玉米排骨汤+蛋炒饭、鸡蛋肉丝乌冬面、南瓜饼……不仅食材丰富、色泽诱人且品种繁多。紫薯银耳羹香菇鸡丝汤面蛋炒饭+玉米排骨汤小煎饼+鸡蛋饼自制锅巴饭口水都流一地了吧?还没完哦~黄奇鑫说,自己在家只要有空,就会主动承担起做饭洗碗的工作。有时候不光做早餐,中餐和晚餐都是他做。自己剁...

秋季为什么要多吃南瓜?

南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉,揉搓成团,然后加入一小勺食用油,以防止粘手,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅或绿豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻,平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面...

南瓜饼这样做,吃着不油腻不粘牙,面点老师傅分享的技巧真是实用

1.准备250克南瓜切片,上锅蒸熟,再放入大碗里捣成泥,晾至温热,倒入3克的酵母粉,倒入250克糯米粉,80克面粉,边加搅拌,我们常见的南瓜饼都是用纯糯米粉(www.e993.com)2024年11月7日。今天我用到了一些面粉,主要是为改观口感。纯糯米粉吃起来太软糯,粘牙了,加点面粉可以带点嚼劲。吃起来没那么糯,没那么粘牙。

做南瓜饼,巧用一招,出锅后外酥里糯不粘牙,比只放糯米粉好吃

锅内加油,烧热到三四成油温的时候,将南瓜饼放进油锅,油温不能太热,否则表面很容易炸变色,而里面还是生的凉的,这点要牢记。炸的过程中要保持中火,炸成金黄色,炸好后捞出控油,放在吸油纸上,这样南瓜饼就做好了,趁热吃非常酥脆,里面也不粘牙,太好吃了。

做南瓜饼时,除了添加糯米粉,“这2样”也缺一不可,否则不香甜

首先准备适量的南瓜,将其去皮去刮瓤,清洗干净之后切成薄片,直接放在锅里面,隔水蒸15分钟,等时间到了之后,将其放在一个大碗中用勺子的背部碾成泥,然后往里面添加适量的糯米粉,除此之外还需要往里面多添加两样东西,第1样东西就是白砂糖,第2样东西就是澄粉,添加这两种东西之后,可以让制作出来的南瓜饼更加香甜软糯...

南瓜饼怎么做才好吃?需要发酵吗?具体做法是什么?

1、把老南瓜去皮、去瓤,洗净切成薄片。蒸锅内烧水,水开后放入南瓜片,蒸十五分钟左右。2、把蒸熟的南瓜装入大碗中,放入适量的白糖,之后用勺子把它按压成南瓜泥。3、加入糯米粉,和成比较柔软的面团,甜度自己根据口味调节,可以揪一点点面团尝尝味。如果面团太粘手,就再加一点糯米粉就成。因为南瓜自身的水分含量...

做南瓜饼时,用的“面粉”是关键,用对才外酥脆里弹牙

第4步我们就可以将面包糠倒在一个干净的盘子当中，用手揪出来一小块南瓜面团，放在面包糠里边儿，周围全部粘上一圈面包糠。第5步锅中加入食用油，油温烧到7成热之后，把已经裹好面包糠的南瓜饼全部放入锅中，一分钟之后翻面儿等到两面都金黄了之后把它捞出来，控油。如果不怕烫的朋友可以，这个时候就咬一口试...