做了上百斤的配方!芝麻核桃牛轧糖
1、新疆核桃去壳!2、放入预热好的烤熟,150度10分钟左右,不要烤糊了,烤好后拿出来凉一会,可以搓掉一些核桃衣子!3、生芝麻现炒,炒香!状态观察~二个手指一捏可以捏开捏碎,闻一下很香!4、黄油70g放入不粘锅中小火炒化5、依次放入棉花糖炒化,放奶粉拌匀,关火,放核桃芝麻,入模!压平。凉二小时以上,...
创新| 最新研发的两款牛轧糖已遭疯抢,速来围观~
5.将奶粉倒在不粘布上,将糖浆倒入其中,反复折叠拌匀后,用滚轴压平成长方形。6.最后切成小块状长4cm、宽1.5cm、高2.5cm即可。注:将熟杏仁粒放入烤箱保温120℃备用。巧克力牛轧糖材料A:水50g、糖25g、盐2g、水麦芽275gB:蛋白霜粉25g、糖12g、水25gC:无水奶油25g、苦甜巧克力50gD:奶...
有没有人告诉过你,自己做的萨其马超好吃?
将面团倒在案板上,表面再撒一些玉米淀粉,将面团压扁,擀成薄片,切成小细条。由于面糊很粘手,可以根据情况随时多撒玉米淀粉防粘。最后得到的小细条上可能会粘很多玉米淀粉,用筛网将多余的玉米淀粉筛掉。接着就可以油炸了。如果不想一次浪费太多炸油,可以用小奶锅分多次来炸,这样只需要小半锅油就够了。用花...
【活动】瑜伽课、钢琴音乐会……长寿两大片区3月活动等你来约
在手工老师的介绍、指导下,白领们纷纷动手实践起来,待牛轧糖冷却后,白领们仔细地切块、封口、分装,并放入新年特制的糖盒中。随后,大家互相品尝着“新鲜出炉”的牛轧糖,赞不绝口。3月活动如期而至一起去看看吧!宜昌片区女性美妆穿搭课程活动内容本次课程将教授如何打造完美的妆容和穿搭风格,从而提升自信...
明日小年“祭灶神”,有钱没钱,要吃“吉祥3宝”,老传统别忘了
推荐做法:牛轧糖1、准备10克黄油,下锅中小火加热至融化;2、往锅中加入50克棉花糖,不断翻炒至完全化掉;3、再往里面加25克奶粉,用按压的方式混合均匀;4、等变成不粘锅的糖团后,关火,往里面加些蔓越莓干,翻搅几下;5、将炒好的糖取出来,按压成型,等完全放凉后,切块即可。
手把手教你做牛轧糖,不软不硬超好吃
2??不粘锅小火融化黄油(www.e993.com)2024年10月17日。我用的是乐荷有机黄油,味道醇正,做牛轧糖非常好吃。3??黄油全部融化后,放入棉花糖快速翻炒,棉花糖全部融化后,加入奶粉翻炒至全部融合(全程小火)4??放入花生碎、黑芝麻搅拌均匀,关火,戴手套整理成型。冰箱冷藏定型后切小块即可。
只要你有一个不粘锅,就可以在家自己做零失败「牛轧糖」
?5.将175克奶粉倒入不粘锅,小火搅拌至与棉花糖充分混合打开网易新闻查看精彩图片?6.关火,将熟花生碎放进去,迅速搅拌均匀,打开网易新闻查看精彩图片?7.准备一个不粘烤盘,将热的牛轧糖倒入烤盘中,上面可以发一张油纸,用手轻轻压平,铺满底部并静置到变凉...
“淡奶油”居然能做熬糖牛轧糖?!你是不是在骗我!
在平底锅中开小火融化黄油,再倒入棉花糖搅拌至混合均匀的状态。▼STEP2倒入花生碎继续搅拌,再倒入奶粉离火搅拌均匀即可。▼STEP3倒在硅油纸上,整形后放入冰箱冷藏30分钟左右。▼STEP4取出冷藏的牛轧糖撕开油纸,等到不粘手的时候即可切块食用。
简单几步,教你做牛轧糖,做法简单,香甜好吃,奶味十足!
自制牛轧糖主要食材:棉花糖500克、奶粉300克、黄油125克、花生碎500克,也可以根据自己的喜好添加其他喜欢的坚果或者蔓越莓干等具体步骤:1、我们自己家种的花生,走的时候,我妈给我装了一大包,因为带皮容易保存一些,所以需要剥一些来自己在锅里炒制。2、花生米放入锅里,用小火慢慢翻炒,炒到花生皮...
懒人版牛轧糖做法,一口锅就能搞定,简单美味!学会后过年不用买
4、棉花糖完全融化后熄火,然后加入全脂无糖奶粉和甜头菜根粉,用刮刀快速翻拌混合均匀。这里甜头菜根粉只是起到一个调色的作用,如果没有的话可以不加,味道不会受影响,或者用紫薯粉替代也行。5、倒入草莓果干,戴上一次性耐高温防粘手套,将它揉匀,一定要把果干都充分揉进去...