华东地区特色美食及风俗习惯
做法:1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);4、好了,第一步完成;5、将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动,以去除大...
不开玩笑!在四川,糯米有100种打开方式!
确实,好的粉子要用汤圆面和温开水加起来和,和粉子的最高境界一定是盆子光光,手上光光,粉子一坨不粘手,一掰就是一块,不干不稀。上次我们去资中,已经撑到不行了,还是点了两碗“资中人的阿嫲手作”。烫呼呼,糥叽叽,甜蜜蜜,吃起来像是“三重奏”在嘴里匍匐前进,@吹风说:是那种手上长满老茧的师傅才能...
滋补专场丨有机银耳燕窝鱼胶菌菇,一次买齐!端午送礼也很合适哦~
冲开后是粘粘糯糯的一杯。其中含有马来西亚进口燕窝、有机银耳和宁夏枸杞,都是滋补佳品。添加天然绿色提取的麦芽糖醇,有淡淡的甜味,0蔗糖配方,需要控糖的人群也能吃。不用煮不用炖,只需开水冲泡,1分钟就能泡出一杯健康美味的燕窝饮。工作间隙可以给自己准备一杯养颜下午茶,低脂、高饱腹感,健康和美味兼得...
青团上市,口味又出新花样,你爱哪一口?(文末有福利)
经过多年的手工制作工艺和配方的调整,青团的外皮可以在72小时内常温存放,并在不加热的前提下,保持软糯Q弹不粘牙。主打款是经典豆沙口味。清甜的豆沙是在农家大灶上,采用最传统的煮蒸挤炒的方式制成,因其轻油、轻糖且色淡不腻口而广受好评。今年新推出两款独具特色的新馅料青团,一款是香辣萝卜丝青团,特别采...
热水一倒立马就能泡!舒舒服服几分钟,踏踏实实睡一宿!
元气达人足汤包日常价:49.9元起积分兑换:只要50积分+39.9元起立省10元起!咱们中华文化养生精髓:一则多喝热水;二则睡前泡脚。这年头,干啥咱不赢在起跑线呢?包括养生!咱也要走在前列OK?大家的好朋友,元气达人来啦!无需等待,直接能泡的足浴汤包大家接好了!
手把手教你8款美味包子如何做,味道真的是超赞!!
,黄酒适量,香油少许做法:1.香菇切末、皮冻切末2.将猪肉末加水分次加入,搅打肉陷至上劲,水肉融合,撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、味精、黄酒、糖、香油拌匀,制成馅料3.面粉加冷水,揉擦成团搓成条,下剂,擀成边薄底略厚的皮子,包入馅料,捏成包子形4.上笼用旺火蒸约8分钟,见包子呈玉色,底不粘手即熟(www.e993.com)2024年9月19日。
饺子别再手包了!上海造“包饺神器”,太有才了,关键不累手!
自己包的包子没有买的好吃,都是因为包子馅水分太大,吃起来就像灌汤包,这款馅料脱水器,用手一压就能把水挤出去,馅料好了,包子更好吃!菜馅脱水挤水器厨房压饺子馅蔬菜白菜馅脱水神器¥49分格收纳保存饺子,采用进口PP材质,无毒无异味,不粘黏,非常的方便实用。
教你如何简单制作灌汤包, 学会都可以出去摆摊了哟
14、包成包子15、笼屉里放入不粘垫(如果没有,可以在包子的底部放一个玉米叶或油纸等防粘材料),把包子放在上面,水开后放进蒸锅,盖上盖子中大火蒸制8分钟即可16、出锅后趁热吃(记住,先咬个小口吹吹),汤汁又多又鲜美,再配着香醋食用非常美味哟。
零失败!手把手教你做肉松青团
想知道是哪家汤包吗?加辣油君好友就告诉你哦↓02零失败青团做法之前发过的一篇青团教程有辣友反馈步骤和配方不够详细,辣油君特地向美食手作达人@小吕同学要来了她的独家配方,手把手教大家如何制作青团。想要学习的辣友们就跟着视频一起动起手来吧↓...
劲道多汁汤包日售上千个?压面机为劲道口感“蓄力”
据一位汤包加工师傅介绍,“汤包制作十分讲究,即‘汤不能漏,皮要薄,有劲道,不粘笼屉’。其中,皮要薄又要有劲道多靠经验和手艺”。如大家所知,不管是面条、饺子皮、馄饨皮,还是汤包面皮,若是保持劲道口感,在传统做法中,和面需要添加适量蛋清,有利于提升面团筋度,或者采用高筋面粉搭上真空和面机也能实现面团劲道...