香酥小麻花,一碗面粉,加点食用油,香甜酥脆,保存20天不会坏

首先我们准备240克温水,温度太低,酵母不易发酵,加入十克白糖促进发酵,搅拌至看不到酵母颗粒,然后分次加入面粉,大约一共加入300克,这个依据水的量来决定。搅拌至面絮状,我们加入约30毫升食用油,加油能够使做出来的麻花口感更加酥脆,然后揉成柔软的光滑面团,密封醒发25分钟。2.由于这个季节温度比较高,面团大约25分钟...

教你一个炸麻花的家常做法,口感酥脆,咸香入味,做法也简单

(2)面粉中加入油和小苏打可以让麻花更加酥脆,而且颜色会更加金黄,但是不要太多,有一点就可以,差不多按照半斤面粉差不多2克左右,多了麻花会有苦味。(3)油温4成热的时候改小火后放入麻花生坯,一次不要下太多,多分几次来炸,生坯下锅后适时多翻动几下,使其能均匀受热,油温不宜太高,太高的油温会把外表过早炸...

养胃小零食!一定要入的鸡内金山药麻花!2盒39.9秒!

一定要入的鸡内金山药麻花!2盒39.9秒!超级力荐????一定要去入的鸡内金山药麻花麻花中的养胃“小能手”,酥脆不油腻、好吃不上火??铁棍山药含量≥25%+鸡内金3%,加上优质玉米淀粉??无蔗糖,没有任何添加剂的成分,健康无负担,健脾助消化??入口香酥脆,好吃不油腻,多吃不上火收到样品立刻马上要上架的那...

谁是“中国早餐碳水第一城”?南北4座城市入选,真的是各有千秋

源自河南的胡辣汤和油茶在西安卖的也是热火朝天,胡辣汤一般都是配上一大根灌了鸡蛋炸好的油条或是水煎包,蘸着汤越吃越开怀,而油茶里则要放上酥脆的麻花泡着吃,也是颇具特色。西安的碳水早餐还不能忘了香酥牛肉饼,醒发的软乎乎的面团包上牛肉馅,放在油锅中煎到金黄酥脆,咬上一口酥到掉渣,牛肉的鲜香伴着葱...

李子柒做香酥小麻花,酥脆好吃的“秘诀”教给你,学会在家就能做

1、用猪油和面。这个也是李子柒说的关键秘诀,因为用油和面,能让面团有起酥的感觉,质地变软,不会发硬。像酥脆的猫耳朵,也是需要用油和面,口感才不会发硬。2、要2次醒发。面团擀成薄片,揉成小麻花以后,不要着急下锅,要静置醒发10-15分钟。因为之前揉搓已经把麻花里的空气排干净里,需要二次醒发,让麻花再次蓬松...

香酥麻花新做法,步骤简单,香甜酥脆,比外面买的好吃,越嚼越香

制作步骤步骤一:首先碗中倒入400克的中筋面粉,再打入一个鸡蛋,加入4克的酵母粉,40克的白糖再加入4克的小苏打(www.e993.com)2024年11月13日。用200毫升的温水活面,一边倒一边搅拌,用筷子搅拌成面絮状,加入15毫升的食用油。下手揉成一个偏软点的光滑面团,盖上保鲜膜醒面30分钟左右...

手抓饼的创意花样吃法,原来还可以这样做,秒变香酥麻花卷,早餐

香酥麻花卷,是即可以当早餐,又可以当零食的小吃食,做法简单,成功率极高。三天小长假,不聚集不扎堆,但来了周边山水游,带点小零食,自己在家做,又精致又好吃,咬一口,香酥掉渣,满口留香。香酥小麻花手抓饼是许多人都熟知的食物,我们通常都是直接作为饼吃,其实手抓饼皮可以做很多其他的点心,今天就分享一款简单到...

铁棍山药做的麻花!一口上瘾,酥脆爽口,满口留香!

山药麻花有两种口味可以选择——“麻辣味”和“五香味”。麻辣味香辣中带着一丝花椒的麻,五香味香酥脆爽,大料和山药碰撞,风味十足。普通的麻花太硬,咬不动。但是这种山药麻花,相信家里的老人家也会喜欢,因为它真的是很酥脆哦!山药麻花采用标准化的机器生产,结合传统工艺,严格把控品质。

肉松还能和麻花一起吃?可盐可甜,又酥又脆,这是什么神仙组合!

麻花外皮金黄油润三股麻条紧紧拧成一根再披上厚实且同样金黄的肉松外衣丝丝肉缕,蓬松诱人小麦粉的醇厚清香搭配麦芽糖的丝滑甜蜜咬一口酥脆夹着香浓,四溢而出一口香酥,口口耐嚼挂浆均匀,无颗粒不干心,不夹生好吃不油腻,多吃不易上火

山药麻花吃过吗?听说一口就上瘾,酥脆爽口,满口留香!

山药麻花,因原料加了温县铁棍山药,大大提高了麻花的酥脆程度,美味又健康。吃普通麻花或者锅巴的时候总觉得很干,但是山药麻花,不干不上火,吃了就停不下来!山药麻花有两种口味可以选择——“麻辣味”和“五香味”。麻辣味香辣中带着一丝花椒的麻,五香味香酥脆爽,大料和山药碰撞,风味十足。