年寄递量超千万件!宝鸡擀面皮从街边小吃变成致富产业
2023年,宝鸡市擀面皮产业产值达到55.5亿元,一碗均价5元的擀面皮成为宝鸡人的致富产业。最初,宝鸡擀面皮以线下门店、流动摊位为主要销售渠道,如今正通过电商和快递走上国内外食客的餐桌。一碗擀面皮打通致富路“面皮来喽!”夏日傍晚,宝鸡市的街边充斥着香气扑鼻的油泼辣子味。岐山县蔡家坡镇火车站对面的小吃街熙熙...
宝鸡免费开放的景区有哪些?快来看看这十三个地方,有空就出发
包括文昌街、丰膳街、羽阳街三条街区,以宝鸡地区的饮食文化为主线,汇集宝鸡3区9县的名优美食,传统手工艺制作的。有关中各种小吃可以品尝,岐山臊子面.核桃油旋,各种夹馍等。老街的中央有戏台子,可听戏。12、东湖公园。位于宝鸡市凤翔区东湖路。杭州西湖、凤翔东湖都是宋代大文豪苏东坡在当地做官时的造福工程,现在...
宝鸡“电商村” 为乡村振兴插上腾飞翅膀
扶风县城关街道八岔村的创业青年张斌创立的“早味居”豆花泡馍,如今是宝鸡网红小吃,他创业的第一桶金就来自于电商。当时,张斌在父母的豆花泡馍店帮忙,听到有位外地客人感叹:“这么有特色的小吃带不走,太可惜了!”于是他放弃了城市的高薪工作,回到家乡潜心研究怎样才能把传统的豆花泡馍变成像方便面一样方便携带。2021年...
宝鸡十大名面
眉县炉齿面,宝鸡眉县的一道传统美食,面条宽大,口感筋道,配以各种调料,味道香醇。面条宽且薄,形似炉齿,吃着有嚼头,劲道爽口,很受当地人喜欢。如今的眉县炉齿面,以入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳等特点,名扬西府。千阳荞面饸饹,宝鸡千阳县的一道传统美食,陕西著名面食小吃之一。被誉为北方面食三绝之...
一碗宝鸡“面皮”的故事,何以打动“三代人”?
中国戏剧家协会原秘书长崔伟表示,《面皮》聚焦小故事,写活了普通人,从一个村的家族命运、情感故事折射一个地域、一个时代的变迁,生动又深刻,有喜有泪有滋味。文化传承:绘就西府大地的美好生活这部以宝鸡特色小吃命名的话剧,不仅将美食文化端上了艺术舞台,还将诸多西府文化元素“埋藏”在情境布景里,让不少...
一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味
食物是一个城市最诱人的名片(www.e993.com)2024年9月19日。四川人是不怕辣,湖南人是辣不怕,而宝鸡人是怕不辣,以辣为主的宝鸡美食,是“火辣宝鸡”的名片。辣子火锅的火爆出圈,让宝鸡人再一次坚定了美食自信。事实上,宝鸡美食以“辣”开道,近几年,不断在外“攻城掠地”。宝鸡张辉面,在全国加盟100家,并且开到了美国、日本;宝鸡擀面...
宝鸡人忘不了的那口面,和那杯凤酒
据《周礼》所述,那时宝鸡便出现了宫廷菜“西周八珍”。这道菜以淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍等八种珍稀食材为基,结合多种调料和独特的烹调技法,呈现出鲜、香、酸、辣、咸、甜等多层次的风味,堪称美食的瑰宝。清朝的满汉全席,亦源于此。西周王室菜系是中国已知最早的菜系,也就是说,在宝鸡这块厚土上,诞生了...
陕西省宝鸡市市场监督管理局关于339批次食品合格情况的通告(2024...
35滦州伊利乳业有限责任公司河北省唐山市滦州市经济开发区日月潭道2号宝鸡市陈仓区阳平镇美华超市陕西臻浓金装高钙牛奶250ml/盒2023-06-21乳制品宝鸡市食品药品检验检测中心36巴彦淖尔伊利乳业有限责任公司内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗陕坝镇建设街39号宝鸡市陈仓区阳平镇红科商店陕西安慕希希...
【过新年·看振兴】宝鸡凤翔六营村:巧手捏泥塑 绘就振兴路
宝鸡凤翔,雍城湖东岸六营村。临近龙年新春,各家泥塑工坊内,匠人们正在有序创作。出模、挂粉、勾线、上色、上漆……泥土在这里,拥有了更鲜活的形态与“生命”。有数百年传承历史的凤翔泥塑,造型夸张、色彩鲜艳,深受人们喜爱。如今,凤翔泥塑已经成为中国民间美术中独具特色的精品之一,被列为国家级非物质文化遗产。伴...
【宝鸡】“传统文化+新创意”做好非遗保护传承
走在宝鸡的大街小巷,传统非遗元素随处可见:凤翔泥塑、马勺脸谱挂件、青铜器摆件……非遗文化巧妙地融入现代生活,宝鸡走出了一条“传统文化+新创意”的发展路径。近年来,宝鸡深入实施“记录、传承、传播、利用”四大工程,守好用好非遗文化,建立了涵盖6项国家级、67项省级、143项市级、514项县级非遗项目的保护体系,打...