既硬核又甜蜜?想不到你竟然是这样的兰州!
有人说兰州是“白天阿富汗,晚上曼哈顿”,夜幕降临,兰州的灯光亮起,让整座城市披上了一层荣光,但这对兰州人来说,似乎都事不关己,对于他们来说,最重要的事情就是,今天的烧烤今天的酒,这大概是兰州人身上最让人喜欢的“沃野”,一种令人心旷神怡的舒适。3“一身攒劲”把小吃做成满汉全席临行前的最后一顿...
兰州十大必吃传统小吃排行榜,错过可惜!
以下是兰州必吃的10种传统小吃,不吃后悔!1、兰州拉面兰州拉面,其肉之酥烂,汤之鲜美,面之精细,宛若一幅匠心独运的艺术品,每一口都是对味蕾的极致诱惑。它不仅仅是食物,更是一种文化的传承,一种情感的寄托,深深根植于华夏儿女的心田。这份来自西北的淳朴与热情,跨越千山万水,赢得了全国各地乃至世界人民的青...
一碗兰州牛肉面,撑起了万店生意
一方面,相较于其他面食,它的普及度更高,已经与黄焖鸡、沙县小吃并称为“三大快餐巨头之一”;另一方面,近年来,兰州牛肉面话题不断,屡有黑马出现,成为备受瞩目的面食种类之一。今天我们就来聊聊兰州牛肉面的故事,探究它是如何一步步发展至今的。一碗兰州牛肉面,撑起了万店生意提及牛肉面的起源,兰州牛肉面无疑占...
来兰州丨这些小吃根本藏不住
和盘托出●●●酿皮子兰州酿皮子也叫高担rang皮子面皮厚实,上笼蒸制,调料以芥末麻酱辣椒为重。口感劲道爽口,既夏天的一顿清凉正餐,也是酒桌子上最受欢迎的下酒好菜,味道浓郁,能提神还能开胃,深受兰州人的喜爱。相比高担rang皮子,“水洗rang皮子”不遑多让水洗的面皮薄透亮,加上黄瓜丝,口...
来兰州,白天不懂夜的“味”
南关夜市(南关民族风味一条街)这里,是兰州夜市的另一张名片夜市大门是仿古建筑的牌坊给热闹的烟火气增添了一分文化气息南关夜市的美食主要以省内特色餐饮为主手抓、羊肉、酿皮、素凉面……????????山丹炒拨拉最出名的当属“山丹炒拨拉”...
兰州市餐饮市场个性化发展受市民游客喜爱
近日来,金城小吃宴火了起来,它位于南关风味民族一条街夜市中段的南稍门二楼,去年7月5日开业(www.e993.com)2024年10月23日。如今,走进店里,1000平米的场所浸透着古香古色的韵味,整个装修是明清风格,店里共设有8个包厢,分别代表着兰州古八景,有五泉厅、虹桥厅、白塔厅、莲池厅、兰山厅等,这些包厢起名的寓意都蕴含着深厚的兰州历史文化...
印象兰州
西北粗犷的风,却能结出香甜的果。重点推荐牛奶鸡蛋醪糟,10元一大碗,质优价廉,是兼具营养健康、饱腹低卡的轻食美餐。正宁路夜市一条街,小吃应有尽有,人头熙攘攒动,享受美味,也是感受文化。当然,兰州百合滋阴润肺,永登玫瑰美容养颜,《读者》杂志更是精神大餐,可养心静气,益寿延年。
兰州牛肉面
兰州牛肉面除“一清二白三红四绿”特征之外,最大的特征莫过于爱与分享。一百多年来,原产于兰州的“街头小吃”——兰州牛肉面,凭借牛肉汤清味美、面条手工拉制、色彩鲜明、烹饪快捷,深受群众喜爱。改革开放后,兰州牛肉面大步伐走出兰州,被人们亲切称之为兰州拉面。但无论是兰州拉面、兰州牛肉拉面、兰州牛肉面,...
【金城观】兰州味道 氤氲人间烟火气
兰州酿皮子是兰州市著名的地方风味小吃,兰州人将其称为“rang皮子”,兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。兰州酿皮比我们平时见的凉皮更厚更有嚼头,面筋的组织也更为疏松,吸满了酱汁的面筋酸香微辣,带着辣椒与芝麻的香气。兰州酿皮有酸辣和麻酱两种口味,要想尝试正宗西北口味,就一定要...
人在乌鲁木齐,吃遍全国
地址:经开区凤凰山街377号12幢109号人均:15元在乌鲁木齐不找不知道,一找才发现:江西菜确实不多。我们去的这家瓦罐汤店铺,也并不是专营售卖瓦罐汤,沙县小吃、炒米粉都卖,更融合多元。老板是安徽人,因为自己喜欢喝瓦罐汤,便专门学做了江西瓦罐汤,学了、做了还不错,想把这份美味带给更多人。