酱香酒守门人任远明,发起举办行业首个专属酿酒师的酒师节
任远明先生在酿酒上有自己独特的见解,所谓酱香酒守门人,守的正是正是酱香酒传统工艺的五道门:一是产地门,紧邻赤水河畔,不临赤水不设厂;二是活粮门,活粮到厂先不下车,能发芽的活粮才能酿出有生命力的酒,所以远明老酒也被称为活粮酱香酒;三是天时门,重阳下沙,端午制曲,不顺天时,不制曲;四是工序门...
远明酱酒什么档次:酱香中的贵族,每一滴都是时间的佳酿
在酿造过程中,远明酱酒坚守传统酱酒“五道门”工艺,即守活粮门、守年份门、守天时门、守产地门、守手工门。通过一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的“12987”酿造工艺,远明酱酒实现了原料的充分发酵,产生了丰富的香味和口感。尤为值得一提的是,远明酱酒在酿造过程中不添加任何人工添加...
酿酒最重要的是酿酒的人,任远明发起举办首届酱香酒原产地酒师节
同日,在远明酒业中厚手工酿酒基地,远明老酒万吨大曲酱香酒投产仪式如期举行,在参观远明中厚厂区时,众专家品评“远明酒师手酿酒”,围绕产品口感、工艺、勾调等特点方面展开深入交流后,对“远明酒师手酿”都给出了极高的评价,据悉,“远明手酿酒”也将在双十一期间限时发售。“酿酒最重要的是酿酒的人”与万吨...
凭酒师节出圈的远明老酒,是什么档次
任远明先生在酿酒上有自己独特的见解,所谓酱香酒守门人,守的正是正是酱香酒传统工艺的五道门:一是产地门,紧邻赤水河畔,不临赤水不设厂;二是活粮门,活粮到厂先不下车,能发芽的活粮才能酿出有生命力的酒,所以远明老酒也被称为活粮酱香酒;三是天时门,重阳下沙,端午制曲,不顺天时,不制曲;四是工序门,严守36道...
定了!每年阴历九月初十为“酒师节”
人在酿,天在看。“再好的环境和气候,没有匠心精神的酿酒人也出不了好酒。”酒师节发起人之一,酿酒大师任远明认为酿酒讲究“天人合一”,更要尊重酿酒的人、重视对他们的培养。酱酒风味优雅细腻,为世人称道。这份品质与生态环境有关,与复杂的酿造技艺有关,更蕴含着一代代“酒师”的心血与年华。
为什么任远明大师手酿酒价格要比同行的酱香酒贵
最近很多酒友都跟我说买了任老师的酒,他们大多数都是抱怨任老师的酒贵了,140的酒,跟70快的酒质差不多(www.e993.com)2024年9月9日。任老师的酒在行业内的确卖贵了。我们来看看贵在哪里。1、酱香酒比其他香型贵。酱香酒是采用红缨高粱酿制,确切的说是红缨子糯高粱。原材料上也显示不出那里贵,在看看工艺,酱香酒的工艺可以概括为“12987...
任远明、佘小兵、宋首秋、汤驰、陈启龙……酱香酒你应该知道的...
酱香酒酿酒大师任远明:珍视身后名,不贪眼前利因为见解独到犀利,有人称他是茅台镇的“思想家”;因为白手起家,有人说他是茅台镇的“实干家”。他那标志性的大胡子,让人一见难忘,他就是贵州省仁怀市茅台镇远明酒业集团有限公司董事长任远明。相比他的大胡子,熟悉任远明的人更愿意为他近乎传奇的人生经历所折服。他...
任远明-茅台镇酿酒大师传统酿酒工艺的守门人
一步步走来任远明在,思想道路上坚守底线,在酿酒工艺上坚持古法,在酿酒过程中把细节做到极致,如此所酿美酒必不可少殊荣。“全国首批获得白酒工业生产许可证企业","贵州酱香型白酒技术标准起草企业","贵州省十大民间文化遗产名酒"等等一系列名誉被贵州省酒业协会评为“中国酱香酒酿酒大师”被评为”中国非物质文化遗产...
大师手酿酒创始人原来是他!他的评价让人匪夷所思!!!
(远明酒业董事长任远明)这位先生,就是大师手酿酒的创始人,远明酒业的董事长任远明。茅台集团董事长发表演讲,诚言“三支持”,对贵州白酒产业发展的大情怀,对兄弟白酒企业成长的真挚关切,让参会企业倍感温暖,掌声连连。打开网易新闻查看精彩图片(茅台集团党委书记李保芳)...
任远明:酿了一辈子的酒,赚钱不多,但我很开心,从没有后悔过!
远明酒业的主导产品有大师手酿系列、远明酒系列、受到广大消费者青睐畅销各地。多年来远明酒业坚持精致酿造、精耕市场,逐步构建起以黔、川、渝、苏、鲁、豫为核心,辐射全国的市场格局。远明酒厂在思想道路上坚守底线,在酿酒工艺上坚持古法,在酿酒过程中把细节做到极致,如此所酿美酒自然得到必不可少殊荣。远明酒厂...