《尚书》食物观中的文化智慧
孔颖达疏解“食”曰:“人不食则死,食于人最急,故食为先也。”质言之,“食”为民生之本,认识到食物资源的基础性,充分重视和保障人民群众的饮食生活,才能为人民群众的美好生活奠定物质基础。此外,食物资源的基础性也体现在精神层面。宋初大儒胡瑗诠释“农用八政”之“食”曰:“夫圣人之治天下,未有不以足食为本...
清真不吃什么肉?以及清真饮食的文化
消费者在购买清真食品时,可以通过查看产品包装上的清真认证标志来确认食品的真实性,从而放心食用。清真饮食作为一种独特的饮食文化,不仅体现了伊斯兰教的信仰和文化传统,也蕴含着丰富的健康和营养理念。通过遵循清真饮食的原则和要求,我们可以享受到美味、健康且富有文化内涵的食品。然而,在现实生活中,由于各种因素的...
外国博主发现了中国人瘦的原因 饮食与文化共振塑身形
总的来说,中国人的瘦身后天形成,得益于均衡的饮食、规律生活、健康的饮食态度及深远的文化影响。这些习惯不仅塑造了中国人的体型,也是中国饮食文化的展现。
茶的文化价值体现在-茶的文化价值体现在哪些方面
传统的茶道文化注重谦逊、尊重和和谐的精神,茶艺师将茶叶泡制成一杯香浓的茶,通过精巧的动作和仪态,展示出中国传统文化的优雅与艺术性。总的来说,茶的文化价值体现在其悠久的历、深厚的文化底蕴、医学价值和保健作用、社交和交流功能以及传统礼仪文化中的重要地位。茶文化不仅是中国传统文化的一部分,也是一种与人们...
从小众到大众,素食主义如何“入侵”现代饮食文化?
实际上,素食文化源远流长,早在人类文明的初期阶段,人们的饮食主要依赖于野生果实、草本植物的种子以及树皮等天然植物性食物。虽然这有别于现代的素食,但也证明人类的祖先确实因素食而得以生存。目前,素食(Vegetarian)可以分为全素食、半素食和弹性素食,主要在所戒食物种类的严格程度及所排除的食物类别上存在显著区别...
良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化
从人的生态审美本性看,傣族认为人应该自觉保护生态,人与生态是和谐共生的关系,在傣族居住文化中包涵着强烈的家园和空间意识,其中天地神人共处一个整体,人的生存活动不是对天地的控制,“诗意地栖居”是人在大地上存在的方式(www.e993.com)2024年10月20日。受环境条件的制约,傣族当地人在饮食上表现出对野生植物大量利用的特征。
探寻尼泊尔文化系列报道十三:中尼两国文化和生活差异分析
从社会环境角度,中国的饮食文化反映了社会的多元性和包容性。不同地区的饮食文化相互交流和融合,形成了丰富多彩的饮食景观。而尼泊尔的社会环境相对较为单一,饮食文化也相对稳定。三、家庭观念:紧密的纽带与和谐的变迁尼泊尔家庭通常较大,多代同堂的情况较为普遍。家庭成员之间的关系紧密,长辈在家庭中拥有较高的...
良食专栏 | 迁徙的食物:从香港客家饮食文化看传统食物系统的韧性
接纳客居地的植物性食材香港的客家人迁徙的同时保留自己的饮食文化系统并非封闭的,而是会充分和在地的生态环境互动起来,接纳客居地的植物性食材,以更好地适应当地的湿热气候和环境。这一点在自制的腌柠檬饮料和茶粿上就体现得很明显。当我们步行半个多小时山路到了梅子林村,村长首先用自己用盐腌渍的柠檬接待我们,酸...
新加坡留学之食物篇——小贩文化
多样化的食物选择不仅满足了不同口味的需求,也体现了新加坡多元文化社会的特点。代表性美食新加坡特色早餐:新加坡人的早晨往往从最传统的咖椰黄油吐司+一杯咖啡开始。咖椰黄油吐司的灵魂在于中间的咖椰酱,咖椰是一种来自马来西亚的涂面包的酱,精髓就在于椰奶和香兰叶混合后慢火熬制而成,香滑无比。
《营养食疗文化与健康生活方式趋势报告》发布 营养食疗产业需更多...
坚持营养食疗的受访者在自我整体评估方面表现出更高的“自我认可”。规律科学的饮食促成良好的生活习惯,作用在人们心理层面,形成更高的自我评估和自我勉励,进而影响个人生活的方方面面,包括睡眠习惯和情绪控制。其中70.4%的坚持营养食疗者始终保持良好心态,41.2%睡眠质量非常好,28.9%睡眠质量良好。可见营养食疗可以为人们...