甘甜爽口,正大量上市!女子吃完后却多器官衰竭……|甘蔗|中毒|霉菌...

这是一种强烈的噬神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。所以,请勿食用“红心”甘蔗!此外,甘蔗一旦被霉菌侵袭,它的每一个部位都已经被“污染”,千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的...

记住以下几点 教你如何预防和应对霉变甘蔗中毒

甘蔗中毒的症状主要包括胃肠道和神经系统的紊乱,严重时可能导致抽搐、昏迷甚至死亡,按临床严重程度分为以下几种表现:轻度中毒恶心、呕吐、腹痛等消化道中毒的症状,同时可能出现头晕、视力模糊、复视等神经毒性症状。这些症状一般是暂时性的,患者可迅速恢复。中度中毒在轻度的基础上加重,消化道症状如呕吐、恶心、腹痛...

这种甘蔗不要吃!目前,进入中毒高峰期

3-硝基丙酸是一种强烈的噬神经毒素,进入人体被吸收后,发病非常快,短时间内就能引起中枢神经系统损伤,导致头晕、头痛、抽搐等症状,严重可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭,甚至死亡。部分中毒患者可能还会导致语言、运动障碍等。目前,食用含有“3-硝基丙酸”霉变甘蔗引起的中毒没有特效的解毒药物。唯一能够确保不中毒的办法就...

常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施

潜伏期为2-6小时,轻度中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,可伴有头昏、乏力、出汗等神经中毒症状,一般无脏器损害;重度中毒为中毒发生后2-3天,有黄疸、肝区疼痛、肝大、腹胀、肝功能异常等,甚至出现肝昏迷,可出现少尿或无尿、水肿、血压升高、血尿素氮与肌酐升高,发生急性肾功能衰竭。少数患者出现中毒性脑病,可发...

三月吃甘蔗会引起中毒?医生:这种甘蔗千万不要吃!

故食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节2-3月份为发病高峰期原来“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗广西中医药大学附属瑞康医院消化内科(一区)主治医师杨文介绍,如果看到甘蔗的芯变黑或者变红,还有霉变的现象,出现这种变质情况就千万不要吃了。这种霉变的甘蔗,常见都是...

误食变质甘蔗快去医院,很可能会中毒

从霉变甘蔗中可分离出真菌,即甘蔗节菱孢霉菌(www.e993.com)2024年11月18日。其毒素为3-硝基丙酸,是一种神经毒素,主要损害中枢神经系统。中毒表现霉变甘蔗中毒潜伏期短(10分钟~17小时),大多食入后2~8小时发病。中毒症状最初为一过性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而出现神经系统症状,如头疼、头晕、视物模糊、幻视或复视、下肢...

12月份食品安全与营养健康提示:米酵菌酸中毒、霉变甘蔗

甘蔗在储藏时,受到温度和湿度等影响,很容易因感染节菱孢霉菌而发霉变质。这种发霉变质的甘蔗,就是我们常说的红心甘蔗。这种霉变的甘蔗含有“3-硝基丙酸”的剧毒物质,约0.5g即可使人中毒。且这种毒素高温或清洗都难以去除。中毒症状:一般食用后2-8小时内会出现中毒症状。轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状...

吃甘蔗也会中毒,严重可危及生命!昆明发布最新预警→

吃了霉变的甘蔗有哪些中毒症状？甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几小时。短时间内引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因...

警惕!吃甘蔗中毒?疾控中心重要提醒

食用霉变甘蔗后有哪些症状表现?3-硝基丙酸中毒潜伏期为10分钟~48小时,一般为2~5小时,潜伏期越短,病情越重。轻症患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。重症患者除消化道症状以外,还可以出现头晕、视物模糊,以及四肢颤抖、阵发性强直性抽搐等中枢神经系统症状,抽搐时眼球向上凝视,四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪...

昆明市人民政府食品安全委员会办公室关于昆明市霉变甘蔗食物中毒...

霉变甘蔗中毒是一种中枢神经系统受损的急性食物中毒。食后短则10分钟,长则十几小时发病,一般多在食后2～8小时发病。轻者恶心、呕吐。重则腹痛腹泻、头痛头晕、视力障碍(实物模糊、眼前发黑、眼球偏侧凝视)、阵发性抽搐(每隔1～2分钟1次)、四肢抽搐(强直、屈曲、内旋、手呈鸡爪状)、昏迷、呼吸困难、瞳孔散大、...