食品企业食品安全管理制度(实用版)

(八)协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。三、食品安全自检自查与报告制度(一)配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。(二)食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。(三)每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安...

...北海市教育局关于印发《北海市学校食堂食品安全管理制度》的通知

二、大力推广各县(区)市场监管局、教育局要将推广使用全市统一的学校食堂食品安全管理制度作为学校食堂食品安全管理的重要工作,确保此项工作落地落实。三、规范使用各学校可结合实际和有关规定对食堂食品安全管理制度进行修改完善,每年开展制度自查,及时根据新修订出台的法律法规和规章进行调整,确保制度与时俱进、规范...

【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等开展自检。积极推进“互联网+明厨亮灶”,向学校及主管部门、监管部门公开加工制作信息,主动接受监督。二、扎实做好四项重点工作,落实行业管理责任教体、人力资源社会保障以及其他学校主管部门按照学校隶属关系,分别负责指导...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督和管理。3.学校食...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

(3)制订食堂从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查等计划;(4)落实各项食品安全管理制度、加工操作规程;(5)负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录;(6)定期开展食堂从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查,及时消除食品安全隐患;...

落实校园食品安全主体责任!洛阳印发“十一项措施”

严格落实食品安全自查自评制度学校要严格落实食品安全自查自评制度,每年对本单位食品安全制度至少开展1次自查自评,每周至少组织开展1次食品安全自查自评(www.e993.com)2024年11月25日。推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管鼓励有条件学校升级“互联网+明厨亮灶”,实现对违规行为实时抓拍和温湿度自动报警。推广“河南省学校食堂和校外配餐单位食品安全...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

(3)制订食堂从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查等计划;(4)落实各项食品安全管理制度、加工操作规程;(5)负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录;(6)定期开展食堂从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查,及时消除食品安全隐患;...

食品企业现场检查常见问题汇总

无食品安全管理人员、负责人培训考核计划或记录;未能提供食品安全知识培训记录;无检验人员培训考核记录;培训记录内容不具体,只写“食品安全法相关内容”;个别食品加工人员佩戴手表、耳环进行作业。五、管理制度1、采购进货查验管理未查验某些原料供应商的生产许可证、产品合格证明;...

陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品(膳食纤维)生产...

第二十五条??企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合企业实际,落实自查要求,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。第二十六条??企业应建立进货查验记录制度,查验供应商的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名...

黄文艺:论预防型法治 | 法学研究202402

对于风险性较高的市场领域,现代法往往要求市场主体建立风险自评自查机制,加强对自身风险的监测和防控。例如,食品安全法第47条规定,食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。数据安全法第29条、第30条规定,数据处理者应当加强风险监测,定期开展风险评估。