自考大专烹饪专业报名条件和自考课程内容有哪些?
2023年3月17日 - 网易
(4)烹调工艺学:周晓燕主编.《烹调工艺学》,中国纺织出版社,2008年,ISBN:9787506449823。四、专接本烹饪专业专接本烹饪专业——食品科学与工程专业专接本考试内容一般分为公共课和专业课两个部分。在专接本考试中土木工程专业属理工类,因此公共课考试内容为数学(一)和英语,满分100分每科;专业课考试内容为食品...
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【报名通知】 2020年度注册营养(技)师水平评价考试通知
2020年10月21日 - 网易
9.烹调工艺学.中国纺织出版社,周晓燕主编,200810.现代临床营养学(第2版).顾景范主编,科学出版社,2009年(注:上述推荐仅供作为复习参考资料,但不限于此,部分内容以最新更新为准。)六、准考证打印资格审核通过并缴费成功的考生可于2020年12月12日-19日登录注册营养师官网下载并打印准考证,认真核对姓...
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不甜的食物就没糖?不咸的食物就没盐吗?
2018年12月27日 - 网易
2、周恒刚.味之间的相互关系.酿酒科技.2003,(3)3、周晓燕.烹调工艺学.中国纺织出版社图片来源:图虫创意版权声明:本文为春雨医生原创稿件,版权归属春雨医生所有,未经授权禁止转载
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江苏2013年10月自考课程使用教材目录
2013年5月13日 - 自考365
00978烹饪工艺学(二)009781烹饪工艺学(附大纲)周晓燕主编辽宁教育出版社2004年00982餐饮服务009821餐饮服务(附大纲)郭剑英主编湖南科学技术出版社2005年00986中国饮食文化009861中国饮食文化(附大纲)华国梁、马健鹰主编湖南科学技术出版社2004年00987餐饮美学009871餐饮美学(附大纲)...
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扬州大学2014考研参考书目
2011年1月1日 - 中公考研网
661教育学专业基础综合:《教育学基础》全国十二所重点师范大学联合主编,教育科学出版社,2008年版;《中国教育史》,孙培青主编,华东师范大学出版社,2009年版;《外国教育史教程》吴式颖主编,人民教育出版社,1999年版;《教育心理学》陈琦等主编,高等教育出版社,2011年版。
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