食品企业食品安全管理制度(实用版)

(八)协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。三、食品安全自检自查与报告制度(一)配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。(二)食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。(三)每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...

学校食品安全和膳食经费管理专项整治实施方案

重点完善学校食品安全包保责任体系要健全,预防学校管理责任空转,落实学校校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度、食品安全管理制度等执行力度,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。(二)落实学生餐费等资金使用管理方面问题。重点规范食堂资金专门台账管理,统一进入学校财务账务管理,按规定单独核算。食堂...

诚邀食品安全管理人员参加企业食品安全风险管控实操培训

培训将于8月21日-23日在上海市举办,同时将面向全国食品行业企业开展线上同步直播培训,培训将持续两天半,旨在帮助企业食品安全管理人员更好的梳理学习食品安全风险管理知识,提升食品安全风险管理能力,帮助企业做好食品安全管理工作,规避食品安全风险。本次培训将系统介绍食品安全风险管理基础知识,系统介绍食品安全风险分析...

食品生产经营监督检查

第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

54.任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息(www.e993.com)2024年11月22日。(√)55.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。(×)56.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)57.王某因食品安全犯罪被判处有...

以案说法|未落实从业人员健康管理制度被处罚

1.制定从业人员健康管理制度。2.餐饮服务单位对各岗位从业人员进行相应的食品安全知识培训,做好培训记录。3.每日开展健康检查(晨检)。从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明,未患有碍食品安全病症或手部有伤口。4.在岗从业人员保持良好个人卫生,手部清洁,无留长指甲、涂指甲油、饰物外露等情形。

【营商环境】加强法治化市场监管,助推经济高质量发展,来看这些区...

以第三方安全评估为助力帮助企业查找管理漏洞为加强食品生产安全监管,帮助企业规范生产行为,区市场监管局连续六年引进专业第三方机构对辖区内食品生产企业存在的风险因子及安全隐患进行全面排查并指导整改,进一步帮助企业完善管理制度,督促企业落实食品安全主体责任,助力企业质量管理能力提升。2021-2023年间评估企业900家次...

合肥市市场监督管理局(市知识产权局)权力清单和责任清单(2023年版...

对集中交易市场开办者未建立或者落实食品安全管理制度等十一类情形的处罚行政处罚292对批发市场开办者未与入场销售者签订食用农产品质量安全协议或者未印制统一格式的食用农产品销售凭证的处罚行政处罚293对销售者未按要求配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施或者温度、湿度和环境等不符合特殊要求的处罚行...

新版《食品经营许可审查通则》关注校园食品安全

《通则》明确集中用餐单位食堂应配备专职食品安全管理人员,对于集中用餐单位食堂承包经营的,除符合集中用餐单位申办食堂许可审查通用要求外,还应建立包括承包经营企业的食品经营许可情况、与承包经营企业签订的食品安全责任协议、承包经营企业评价和退出制度(机制)、承包经营企业的食品安全义务和责任等内容的承包经营管理制度。