走进密西西比州格尔夫波特,探索七大精彩

钱德勒岛酿酒厂要喝啤酒,前往市中心的钱德勒岛酿酒厂。这家精酿啤酒厂待人友好热情,有各式各样的啤酒轮流供应。波普兄弟冰棍店想要来一份能满足任何甜食爱好者需求的冷饮,你会想去波普兄弟冰棍店。这个手工冰棍摊有奶油味、水果味和放纵口味的冰棍,包括芒果、草莓、能多益巧克力酱和奥利奥芝士蛋糕等等。格尔夫波...

透过泸州老窖,看中国酿酒科技的进化史

泸州老窖不仅仅将酿酒车间向兄弟企业敞开大门,还在不间断的技术传承中不断去总结“方法论”,并以此形成酿酒行业技术推广的“教科书”。1959年,根据泸州老窖试点成果编撰而成的《泸州老窖大曲酒》出版,成为新中国第一本酿造专业教科书。该书不仅让浓香型白酒生产有了权威教材,也为其他香型白酒的技艺优化提供了科学样本...

匠心只为酿美酒——记伊力特实业股份有限公司酿酒二厂酿酒车间...

坚守酿酒一线35年,他不仅练出独到的技术,还成就了作为军垦第二代扎根兵团作贡献的赤子情怀,他就是伊力特实业股份有限公司酿酒二厂酿酒车间主任罗建忠。今年56岁的罗建忠,从一名普通群众成长为一名共产党员,从一名酿酒工人,成长为高级酿酒技师,用匠心见证了平凡的力量。1989年罗建忠高中毕业,便来到伊力特实业股份有限公司...

奥地利古董酒瓶的历史与文化价值 为当代酿酒师和设计师提供灵感

奥地利的古董酒瓶具有丰富的历史和文化背景，奥地利以其悠久的酿酒传统而闻名，该传统可以追溯到几个世纪以前，奥地利的古董酒瓶承载着这段酿酒历史，记录了当地人民在酿造过程中使用的材料、工艺和技术。它们是时间的见证，见证了奥地利的酿酒文化的演变和发展，保护和传承古董酒瓶对于理解奥地利的酿酒传统和文化背景至关重...

2023年IPA获奖作品—非专业组·书籍类(上)

▲第二名:《酿酒作坊》??谷嘉(中国)2018年元月,浙江绍兴嵊州崇仁古镇酿酒作坊里,一年一度的冬酿黄酒制作正如火如荼地进行着。在这间有年代的古老作坊里,从堆满酒缸大院内飘出的炊烟袅袅,到老屋内灶台窝子里柴火燃烧的噼叭声,以及蒸煮粮食雾气散发出的诱人米香,都让人沉浸在这个传统酿酒工艺的世界里。酿酒工匠...

奔富和NIGO联手推出顶级酿酒,值得一试!

RizzolixNIGO联名书籍《IKnowNIGO》市场价:$60知名出版商Rizzoli宣布与NIGO合作推出全新书籍《IKnowNIGO》(www.e993.com)2024年11月3日。这本书记录了NIGO与许多音乐艺术家(包括PharrellWilliams、A$APRocky和Tyler,theCreator)之间的合作,除此之外,本书还展示了一系列限量版服装、运动鞋、配饰、专辑封面和收藏品,以及商标图...

百闻不如一见|透物见史,看中法建交一甲子

在种植、酿酒、葡萄酒文化等方面中国宁夏产区与法国波尔多产区近年来开展了卓有成效的交流葡萄酒是“品尝即懂”的世界通用语言共饮此杯,让中法友谊历久弥香剧作演绎文化融合1月26至28日中法联合制作的中文版话剧《悲惨世界》在北京保利剧院首演...

京东图书推荐冬日阅读书单 《活着》《三体》等众多爆款好书可享...

《岳南大中华史》是著名作家岳南继《南渡北归》之后的又一力作,本书将历史与考古新发现融入文学之中,为读者在古今交织与中外错综的叙事宏构里,通过“北京人”头骨、仰韶彩陶、殷墟甲骨文、三星堆等12场考古大发现,重现中华百万年人类史、一万年文化史、五千年文明史,喜欢历史考古类图书的读者一定不能错过,精装版仅...

古人酿酒的智慧,藏在哪6本书里?| 名著里的酒文化

《北山酒经》是宋代酿酒专著,上卷论酒的发展历史,中卷论制曲,下卷记造酒,该书在我国古代酿酒历史上,学术水平最高,最能完整体现我国黄酒酿造科技精华。《北山酒经》的酿酒理论非常特别,作者朱肱借用"五行"学说解释谷物转变成酒的过程。朱肱认为:"酒之名以甘辛为义,金木间隔,以土为媒,自酸之甘,自甘之辛,而酒...

谷物最开始是为了酿酒而不是饱腹?

在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。果酒和乳酒－－第一代饮料酒人类有意识地酿酒，是从模仿大自然的杰作开始的。我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中...