最新会议通知—第五届食品科学与人类健康国际研讨会
审核通过的参会代表论文将优先在《食品科学》(EI收录)、《FoodScienceandHumanWellness》(SCI收录)、《JournalofFutureFoods》(ESCI收录)、《FoodScienceofAnimalProducts》、《肉类研究》、《乳业科学与技术》共6本杂志正刊上发表,欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际研讨会,并踊跃投稿、展览展示。
《食品科学》位列第六!维普数据库发布自然科学类期刊2024年5月...
近日,维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年5月自然科学期刊下载排行榜TOP10,《食品科学》位列第六,也是食品领域唯一一本上榜期刊。《中文科技期刊数据库》《中文科技期刊数据库》是我国最重要的数字期刊数据库之一,该库受到国内图书情报界的广泛关注和普遍赞誉,目前已拥有包括港澳台地区在内6000余家大型机构...
祝贺!《食品科学》与《肉类研究》入编《中文核心期刊要目总览...
近日,北京大学图书馆发布《中文核心期刊要目总览》2023年版。依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、统计和分析,以及学科专家评审,《食品科学》与《肉类研究》入编《中文核心期刊要目总览》2023年版(即第10版)之食品工业类的核心期刊。这也是《食品科学》自1992年第1版起连续10版入编,《肉类研究...
2023版《中国学术期刊影响因子年报》发布:《食品科学》影响力指数
近日,由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2023版》正式发布。延续了前几年的好成绩,今年《食品科学》的影响力指数(CI)在全国“食品科学技术”学科54种学术期刊中排名依旧蝉联第一,各项影响因子(JIF)等指数均持续稳步上升。
揭秘食品科学论文发表之道:期刊选择全攻略
1、《中国食品》《中国食品》创刊于1972年,半月刊,由北京食品科学研究院主办,致力于振兴中国的食品信息出版业,推动食品工业的发展,并弘扬中国饮食文化。通过报道最新的食品科技研究成果,关注食品工业的最新动态,报道行业内的重要事件和趋势,为食品企业提供决策参考,推动整个行业的进步和发展。栏目包括行业资讯、...
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会通知(第二轮)
为进一步促进动物源食品科学的发展,带动产业的技术创新,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,北京食品科学研究院和中国食品杂志社在宁波、西宁、郑州成功召开三届“动物源食品科学与人类健康国际研讨会”的基础上,将与贵州大学于2023年10月28-29日在贵州贵阳共同举办“2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”(www.e993.com)2024年7月31日。
食品学院农产品风险因子防控团队在食品国际顶级期刊发表最新学术...
青岛农业大学是第一通讯单位,食品学院吴薇教授和杨庆利教授为共同通讯作者,青年教师王芹志为论文第一作者。该期刊是食品科学与技术领域影响因子最高的学术杂志(IF:15.3,中科院一区),是国际食品科学与技术协会和欧洲食品科学与技术联盟的官方杂志。该研究得到了国家重点研发计划青年科学家项目、国家自然科学基金和山东省...
报告嘉宾阵容—第五届食品科学与人类健康国际研讨会
北京食品科学研究院和中国食品杂志社将于2024年8月3—4日在武汉共同举办“第五届食品科学与人类健康国际研讨会”。本届研讨会以“食品科学与人类健康理论研究”为主题,将设置食品营养与免疫学、运动营养、老年人与儿童健康食品研究与创制、食用菌健康功能研究与产业化发展、生物活性肽及其功能研究、食品新资源开发与...
关于Food Science and Human Wellness切换投稿系统的公告|编辑部|...
《JournalofFutureFoods》杂志主办,贵州大学、贵州轻工职业技术学院共同主办,贵州医科大学、钛和中谱检测技术(厦门)有限公司支持协办,中国食品杂志社《肉类研究》杂志、《乳业科学与技术》杂志、《FoodScienceofAnimalProducts》承办的“2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”即将于2023年10月28-29日在...
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇:提供科学参考和依据 团标为...
充分发挥团体标准在传统白酒产业升级和现代化转型以及市场创新中的重要作用,推进我国白酒行业高质量发展,2024年1月,舍得酒业股份有限公司提出制定相关标准的申请,我会组织了中国食品发酵工业研究院有限公司、江南大学等单位参与,经中国食品工业协会标准化工作委员会审核批准,正式启动《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准的立项...