跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践

例如,《舌尖上的中国》对“宫保鸡丁”的翻译就是异化策略,翻译为“KongpaoChicken”,强调西方人对中国文化的理解;“腊汁肉夹馍”“炸藕夹”的翻译则使用归化策略,翻译为“SoupSauceChineseHamburger”“Deep-friedLotusRootSandwich”,使用“汉堡包”和“三明治”启发西方人联想到“肉夹馍”和“藕夹”的...

影视译制:不仅是语言翻译,更是文化诠释

近日中央广播电视总台推出的英文版系列微纪录片《来龙去脉》，以AI技术赋能声音识别、文本翻译、声线克隆、分轨替换等全译制流程，高度还原中文原片的文风以及旁白的“性格龙设”。人机协同降低译制成本、确保译制精准度，极大提升译制效率，为影视译制制作打开新思路。《光明日报》（2024年05月29日15版）来源：光明...

肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍……这些美食用英语咋说

“比如肉夹馍,我会直接翻译‘RouJiaMo’,凉皮会翻译为‘LiangPi’,羊肉泡馍翻译为‘YangrouPaomo’,面食基本是‘Noodles’。主要以音译为主,朋友们品尝后,我们也会交流这些美食的具体做法。在听、看、尝过之后,他们都能够理解。”刘文景说,大多数外国人其实更习惯用“ChineseHamburger”来形容肉夹馍,意思...

温实初的英文翻译是Win10 true?这些英文谐音梗原来是……

1.“IusedtobeabakerbecauseIkneadeddough.”谐音词:“kneaded”和“needed”笑点来源:这个句子利用了“kneaded”(揉面团)和“needed”(需要)之间的谐音。这里的笑料来自于双关语的运用,一方面表达了曾经做面包师的原因是“揉面团”,另一方面暗示了对金钱的需求(“dough”在俚语中也有“钱”...

影视译制:不仅是语言翻译,更是文化诠释-光明日报-光明网

近日中央广播电视总台推出的英文版系列微纪录片《来龙去脉》,以AI技术赋能声音识别、文本翻译、声线克隆、分轨替换等全译制流程,高度还原中文原片的文风以及旁白的“性格龙设”。人机协同降低译制成本、确保译制精准度,极大提升译制效率,为影视译制制作打开新思路。

人文学科的生存空间在哪里

据统计,2017年至2022年,美国计算机和信息科学相关专业四年制本科生人数飙升34%,达到约53.7万人,而英语文学专业人数暴跌23%,降至约11.3万人,历史专业下降12%,只有约7.7万人(www.e993.com)2024年11月17日。面对下行的经济趋势,越来越多的学生在“面包与理想”的抉择中选择了前者。大学生越来越需要能够直接帮助他们找到稳定和高薪工作的专业。高昂的...

老外说“I'm late”不只是“我迟到了”,会错意真的超尴尬!

很有趣的一个俚语,bun是小圆面包,oven是烤箱,字面意思是“面包在烤箱里面”,实际意思是指“胎儿、怀孕”。Johnny,I'vesomethingtotellyou.Ihaveabunintheoven.乔尼,我有事要告诉你,我有喜了。二、“生子”的英文表达方式①givebirthto...

中文版《共产党宣言》第一位翻译者(百年航程 有“侨”精彩③)

但翻译《共产党宣言》不是一件易事。《共产党宣言》包括引言和正文四章,内容丰富,思想深刻。1872—1893年,先后有德文、俄文、英文、波兰文、意大利文版出版,还有不少留日学生看的是日文版本。如果翻译者不能同时参照多个版本,或对马克思主义理解不深,中文素养不够等,就很难高水平翻译《共产党宣言》。

目的论视角下食品英语的翻译策略研究

显然,意译的版本更加符合汉语表达习惯,更易为中文读者接受。增译与减译:考量目标受众阅读兴趣目的论视角下,食品英语翻译以激发目标受众阅读兴趣为主要目的之一,需要译者深入了解汉语语言主意合、英语语言主形合的特征,分别表现为汉语是否正确表达句子语义、英语是否正确使用连接词等。据此,译者可适当增加一些原文中虽无而...

【每日一黑马】拓言新辞:只给会专业英语的人“面包”吃

担纲微软的IT人社交网站Clubof的建设期间,钟遇到了英文培训课程翻译和软件汉化的问题,“一方面一些专业人员想通过阅读或者翻译来不断学习,另一方面一些IT企业对专业翻译有需求。”在他的描述中,这一问题是他创业的直接诱因。2012年3月,在众包翻译业风生水起的大环境下,钟卫选择了从微软辞职创业。2012年10月,...